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第53章 当厨师的命(下)

“什么?我们自己坐晚饭?!”

在所有学生都到达旅馆之后,兰歆和胡希芸把他们都集中到了旅店门外。而随着兰歆说出了今天的安排时,几乎大部分人都傻眼了。兰歆竟然说她们包下了这间旅馆,并且今天的晚饭是有学生们自己动手,就像是租的私人别墅那样自给自足。

这让大部分学生都感到无奈,这大部分人里,能做的或许就只有泡方便面了。而且他们还得到一个更为糟糕的消息,旅馆里本身并没有太多的食材,所以还需要他们自己外出寻找食材。学生们都无语了,连吃的都要自己出去找,这可是天山上呀,冰天雪地的,上哪儿去找吃的呀?

果然跟兰老师郊游没一次靠谱的。几乎所有学生心里都是这样想的,除了从头到尾都知道详情的周维麟。

其实旅馆里还是有不少食材的,但是毕竟他们一行人加起来差不多都有接近一百人了,即便是学生里也有会做饭的,要坐百人份的食物还是有难度的。户外烤肉实际上是最适合人多的时候,但是这冰天雪地的环境下基本上很难烤肉。所以权衡之下,周维麟、向阳、兰歆以及胡希芸商量出一个三全其美的办法,既能让这次聚会变得更有意思,也能不让做饭的人那么累,而且还能让众人都能吃饱吃好。

“都别废话了,所有人过来抽签,抽到什么就去干什么。”

兰歆不知道从哪里变出来一个纸箱子,让众人赶紧过来抽签。迫于兰歆的威严,即便是再不情愿,众人还是得过去抽签。

很快所有人都有了自己的任务,有的人是去不远处的雪河钓鱼,这儿的大嘴鲈鱼是一大特色,有的人则是到旅馆背后的山坡上采花,尤其是香味特别浓的花。大家都不明白,花又不能吃,采花到底有什么用。但是兰歆也并没有多说,只是让众人按要求去做。

实际上就连她自己都不知道采花究竟有什么用,只是周维麟要她安排下去的任务,她也很期待,周维麟到底会做出什么样的料理,她以前倒是还从来都没吃过周维麟做的饭,但是听司空爱姬如雪她们都说过周维麟做饭特别好吃,她的心里还真有些小期待呢。

至于周维麟嘛,则是在兰歆的暗箱操作下,安排到在厨房主厨,另外还有五个在厨房帮忙的人,在兰歆的安排下,全都是周维麟的熟人:姬如雪、司空爱、章小蝶、司马相乐和胡泓。

其实很多人情愿抽到外出的签也不愿意抽到在厨房主厨的签,很多人最多也就是在处理食材方面帮帮忙,真要他们做饭是不可能的。所以不少人都抱着幸灾乐祸的眼神看着他们六个人。但他们又怎么知道,其余的五个人都只是帮忙的,真正掌厨的就只有周维麟一个人……

“弟弟,你要他们去捉鱼我能理解,但是你要他们去采花是什么意思?你打算让他们吃花呀?”厨房里,向阳拿着个大盆放在桌上,看着旁边的周维麟问道。

不得不说,旅馆的硬件设施还是很完善的,这个厨房很大,厨具齐全,足以让周维麟放开手脚大干一场。而且不光是向阳,姬如雪她们的面前也是放着一个大盆。

除了他们以外,兰歆和胡希芸也是同样在厨房帮忙,胡希芸多少也是会做饭的,她也很喜欢学做饭的。至于兰歆嘛,和司空爱她们是一个级别的,基本上是一窍不通,她也是心血来潮,想跟周维麟学一学。而在他们的面前也同样有着一个大盆,旁边则是一袋面粉,几罐调味料,一大杯水,以及几个鸡蛋。

“放心吧,吃花倒是不至于。大嘴鲈鱼虽然味道鲜美,但是这毕竟是河鱼湖鱼一类,正常情况下是要吐沙去腥至少半天的。我们可没那么多时间,就只好想办法快速去腥了。这个时候后山上香味最浓郁的应该要数天山紫堇了,天山紫堇本身香味浓郁,可以去除鱼肉的土腥,而且还有一定的药用价值,对大家的身体都是很有好处的。”

“原来如此,那这面粉是拿来……”

“没办法,人太多了,一切从简,我们就包饺子吧。”

“包饺子?那你的意思是说,我们还要先和面擀皮?”

胡希芸看着面前的面粉,大概知道要干什么了。她到还好,和面以前也和过,但兰歆她们的脸色看上去有些尴尬了,都没怎么下过厨房的人,一来就要干和面这样的技术活。

周维麟看到众人的脸色,安慰道:“放心吧,和面并不难,大家都跟着我的动作来,很简单的。”

说罢,周维麟便拿起桌上的面粉开始往盆里倒,众人也赶紧跟着倒面粉。不过司空爱的动作有些急,面粉一下子从盆里倒冲起来,司空爱顿时被笼罩在一团烟雾里,不断地咳嗽。

众人见状都不禁笑了起来,司空爱这一不小心引发的意外倒是让众人原本紧张的情绪舒缓了些。

“小爱,你就算想吃饺子了,也不用这么心急吧,直接端着面粉就吃上了。”

周维麟开了句玩笑,众人笑得更开心了,气氛顿时缓和了不少。

“来,都看着我。首先把面粉倒到盆里,半袋左右就行了,我们九个半袋,一百个人吃都足够了。注意水和面粉的比例是1:2,水千万别放多了,不够后面都可以加的。虽然有句话叫软面饺子硬面汤,不软不硬做干粮,但是皮也不能太软了。衡量饺子皮好坏的关键就在于筋度和软硬度,加入鸡蛋和盐都是为了是饺子皮更加筋道柔韧。鸡蛋加两个就够了,盐可别加多了,小半勺就够了,不然光是饺子皮就能齁死人的。对了,加水的时候不要一口气加进去,用手一边的搅拌一边慢慢的加水。水加好后就开始反复揉面,一定要用力力量,柔得越用力,面团就越劲道。从干粉状揉成光滑状就行了,之后撞到旁边的袋子里,静置半小时。这个过程叫醒面,醒面会使得和好的面更容易加工,擀出的饺子皮会更加地筋道、柔软,口感也会更加的细腻和顺滑。做到这一步的话大家就可以稍微休息一下,呃……”

周维麟都已经尽可能放慢速度了,但是在其他人看来他的动作仍旧是行云流水一般,很快就和好了面,放在一旁醒面。而当他抬头看向众人时,他看到的景象,或许只能用惨不忍睹来形容。

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