靠着暖棚和空间里的蔬菜，一整个冬天家里的收入是只多不少，一点也不用再为钱财操心。
问现代的人冬天什么最红火，绝对答案统一-----火锅。麻辣火锅，鸳鸯锅，羊肉火锅，高汤火锅，鸡汤火锅，海鲜火锅........火锅的种类多种多样，寒冷的冬天一家人围在一起吃一顿热气腾腾的火锅不可谓是一种享受啊！真是只羡人间不羡仙呐，神仙也比不上的享受啊！
现在资金有限，人脉也有限，说实话能合作的合作伙伴除了李掌柜，目前还真找不到第二个合适的人，不是找不到人，关键是万一找到的是不讲理的人可就坏了，不光挣不到啥钱，自己的家底都有可能搭进去。而李掌柜不仅为人处事不错，更重要的他还是张天耀的人，最起码吃不了亏，可以让人放心合作。
我把我的火锅想法告诉了张天耀，并且根据他的口味清淡和我喜爱吃辣特意做了一锅鸳鸯锅锅底，旁边放满了各种洗好切好的荤菜和青菜，有猪肚片，猪耳朵片，牛肉片，猪口条片，藕片，山药片......以及我家大棚里出产的各种青菜。我一边往锅里下着自己喜欢的菜，一边告诉他想吃什么都可以下到锅里，等煮一下就可以开吃了。
可能是他从来没有这样吃过饭吧，刚开始他吃的很不自在，扭扭捏捏，别别扭扭，我看着都难受。可能是就我们两个人吧，过了一会儿他就越来越放开了，我们一人一边，他那边是鸡汤做的锅底，我这边谁说也是鸡汤锅底，不过根据我的口味放了很多的辣子，火红的颜色，看着就让人充满了食欲。
有时候我吃的辣的受不了了就偷偷的去他那边捞着吃，他有时候也会来我这边偷吃，总的来说还是我偷吃的多。（捂脸：害羞）也不知道怎么了后来我们吃的到也不怎么多了，倒像是在玩一样，你抢我这边的我抢你那边的，一边护着自己的，一边抢对方的，最后也没见吃多少，抢餐的过程很高兴，很是愉快的吃了一顿火锅大餐。
后来我就和爹娘商量着打算开一家火锅店，成本也不算多，大头还是在店铺的租赁上和食材的购买上，其他的倒都不算什么。可能是我从醒来以后做的事效果都不错，爹和娘现在对我提议的任何事基本上都是很支持的。爹和娘都让我放开手去做，大不了就赔进去些钱嘛，苦日子又不是没过过。
张天耀这个男友还是很给力的，知道我自尊心强，不想高攀高嫁，就自作主张先买好了一家店铺，距离玉膳斋也不算太远，差不多有两条街的距离。当他把店铺的地契给我的时候，想着现在还不是他什么人呢，也不好占他便宜，坚持要把钱给他。
“梅子，你我还算得这样清干嘛，我的以后不都是你的吗？提前先给你我觉的挺好的。”张天耀很是理所当然的说。
看样子他这是认准我以后会是他媳妇了啊，我都没还没同意呢，哼哼，这是想收买我的节奏啊。不过我才不会因为区区一点感动就把自己给卖了的。他考察的时间可还长着呢！我才不会轻易上他的当的，等他以后彻底养成任何事都以我为中心，为我考虑周全，而不是心血来潮地表现个一次时，我再考虑当他媳妇吧！媳妇是这么好哄到家的吗？
“那个，以后的以后再说，反正现在我还真不能接受你这么贵重的礼物。”我拿着五百两的银票边说边递给他。
“梅子，你现在可是我未婚妻呢，我明白你的意思，不过我想支持你帮助你也不为过吧！赶紧把银票收起来吧，就当是我入股投资总可以了吧！”张天耀很是无奈的对我说。
话都说到这份上了，不收还真说不过去了，我也只好把银票重新放进了口袋里。
店铺找好了，就剩下打造锅子了。我就让铁铺的老板帮我打造了鸳鸯锅和单口锅。还好上次为了和张天耀一起吃火锅已经打造过鸳鸯锅了，铁铺的老板再做起来也熟练了不少。不到三天就做好了十口鸳鸯锅和二十口的单口锅子。买好了锅底用到的各种大料，调味料，还有各种肉类。有熟的也有生的，看客人自己的爱好了。蔬菜是自家的，也不用再花钱买了。又买了一些土豆，莲藕，还有红薯都切成了片。荤素搭配起来差不多也有二十多样。
选了一个好日子，又让玉膳斋的李掌柜帮忙找了一些客源，同时又提前做好了广告，开业那天可谓是座无虚席。因为是第一天，一切消费统统六折。新鲜的吃法新鲜的打折活动吸引了一批又一批的客人。之所以这么多客人还和我的宾客定位有关，我开的火锅店主要针对的事中下层人士，当然也有贵宾服务，宽敞的大厅，被我用木板隔出了四间包间，专门用来招待贵宾。当然用来隔离的木板也被包装的很是好看，找专人画了花草鸟鱼，又根据意境题了诗，看起来就很是风雅，充满了情趣。
别看我小，身小心不小啊，不管怎么说前世我可是正宗的名牌大学毕业呢，区区算个账我都搞不定，不如投干坑死了算了。所以现在我可是我家火锅店的会计呢！就是会计也很忙啊，来来往往的人乱的不行。我娘还有两个舅妈在后厨切菜，而我爹和两个舅舅则负责把菜从厨房送到客人的桌子上。
锅底都是提前熬好的，除了切切菜端端菜收收盘子比较忙一点。
两个舅舅舅妈还是我提议让爹娘去请的，肥水不流外人田嘛！招谁不得花钱啊，自家亲人多照拂点多好，再说两个舅舅舅妈也都是懂事大方的，更让我决定就请自家人了。
忙碌了一天下来，除去成本一算净赚了一百多两，看样子生意还真是不错啊。我们家开的火锅店不仅朋友可以聚会，一家人也可以热热闹闹的吃顿饭，符合顾客的多重需要。你说客人能不多吗？能不挣钱吗？就是人多了比较忙罢了。
