作为中武城周家最大饭庄的燕悦楼在步良眼中简直差的不像话。
先不说店内摆设，哪有桌子摆的横七八竖的。
“东家，这是为了让食客们看见窗外的景色。”
掌柜的搓着手，在他后面跟着三个在街上找来的写字先生。
“窗外的风景，中间一大块空地等着做什么？”步良指着中间没放桌子的地方。
“饭庄不时的会请说书的来。”
“说书的？”
“对。”
步良转头不言语，他有时候真怀疑自己回到了中国古代两千年。奴隶社会封建制度说书唱戏，只有神脉让他觉得自己是在异世界，而不是中国封建时代。
“燕悦楼停业七天。”
留下句话不管发呆的掌柜的，步良向静琪看账本的房间走去。
会计是种很好的职业，它有着光明前途，是人类管理金钱不可缺少的存在。
而现在放下账本的静琪在帮步良做着会计的活。
“步良。你确定要重建饭庄？”
“对。你们饭庄太低端，我看不上眼。”
“低端？好，你说怎么办？”
“装修饭庄。”
“装修完饭庄我们一年的收入就没了。”
“没事，装修完成后我们收入会多三倍，三个月就能赚回来。”
步良看着咬牙切齿的小女生摇摇头。
同样的事也发生在诗兰和掌柜的身上，掌柜的把停业的事告诉诗兰，诗兰第一时间找到周世通。
“哦，停业几天而已。”
周世通轻飘飘的把这句话送给了自家孙女。
诗兰转身离开。
“希望我的眼光没错。”周世通慢慢闭上眼睛。
身上禁锢开始吞噬他的身子，他知道现在当家主做的孙女为周家留了退路，但那些退路不是他想要的。
中武城周家燕悦楼停业七天并且开始在城内寻找工匠。
第一天步良就遇到了麻烦。
工匠根本就不懂什么叫做图。经过再三解释，工匠头子才明白自己该做什么。
然后接下来一堆琐事。
材料、工程、甚至布局还得步良来确定，施工图半点都没用上，最后落在静琪手里折成了纸鹤。
“施工图？”诗兰看着静琪手里的纸鹤，问道：“施工图是做什么的？”
这时步良才明白，不是工匠头子不懂，而是他们根本没有施工图的说法。
“要施工的话，我们得告诉工匠怎么做，一句一句说明白，工匠才知道该做什么。凭一张图，怎么能说明白。”
步良千言万语堵在心口，自己辛苦弄出来的图纸竟然被人家说的一文不值。
只能怪他们没见识，
“静琪。”
诗兰伸手拿走静琪手里的纸鹤。
“《礼书》抄完了么？”
“抄完了，在楼上，我给姐姐去拿。”
“不用，我和你一起去。”
《礼书》两天前就已经抄写完成，三个写字先生模仿着静琪的笔法，多方辛苦下终于完成了诗兰给的任务。
步良不怕诗兰发现笔法不对头的问题，因为在之前，他已经给小女生做好了功课。
大约三十分钟后诗兰坐着马车离开，留下嘿嘿只笑的静琪陪着步良指挥施工。
中武城周家燕悦楼装修后重新开张，鞭炮鸣响，请了有名的唱曲人在楼里，而且开业酬宾，饭菜一律减价。
“呦，这菜我们没见过啊。”
食客用筷子夹起盘里被炸好的鸡块。
“好菜。”
“这，牛肉竟然可以这么吃！”
另一位食客咬口牛排摇头感慨。
“这汉堡，这匹萨，感觉像馅饼但又不一样，上面还有水果，真稀奇。”
又一位食客看着汉堡和匹萨不由得感慨。
短短一天，燕悦楼奇怪的美食传遍整个中武城。
“步良，你好厉害。”小女生抓着步良的胳膊。
在二楼的步良看着一楼人来人往，说道：“那是，不看看我是谁。”
燕悦楼二层原本是普通客户吃饭的地方，硬生生被步良改为贵宾包房。而三层则成为燕悦楼最高级的存在，只招待贵宾中的贵宾。
“以人为本而已。”
步良说这话纯粹是提升格调，谁让这个世界没有见过汉堡牛排，甚至认为吃饭就是吃饭，他们都没想过吃饭也会有贵宾的说法。
他把设立贵宾的想法对诗兰一说，引得诗兰十分震惊，并且着手准备发放第一批贵宾卡。
不管楼下火爆的促销活动，步良在想另外一个问题。
两天后的脉师等级鉴定。
脉师等级鉴定不是强制性的，只是帝国对脉师实力的认证和肯定。经过等级鉴定后的脉师会获得相应的特权，这些特权会带来很大便利。
步良犹豫自己该不该去拿这些特权，虽然只是学徒级别的。再三的权衡利弊，步良决定去找周世通。
“脉师鉴定并没有你想的那么复杂。”
“脉师认证是用黑脉石做鉴定。黑脉石能吸收神脉力量散发光芒，所以脉师潜力越高黑脉石散发光芒越亮。成为脉师很简单，只要黑脉石发光，你就成了脉师中的一员。”
“那脉师学徒的鉴定是什么？”
“脉师学徒鉴定也简单，打到一只相当于学徒级别的脉兽。在你打到脉兽的过程中，会有等级比你高的脉师帮你评定等级，也可以在你危险的时候帮你保命。”
周世通说着拿出铁牌放在步良面前。
“这是周家令牌。周家在中武城还是有点权利的。拿铁牌去脉师鉴定所，他们会提前帮你进行鉴定。”
步良接过铁牌，想到静琪和自己一起去进行脉师等级鉴定。
“静琪去鉴定什么等级的脉师？”步良问道。
“初级脉师。只有静琪通过初级脉师的鉴定，我们周府才能挂着周字。”
“只有脉师才可以拥有姓，普通人只有名，不能有姓。”
周世通说着抚摸着刻着周字的铁牌。
“拥有脉师或者脉师都可以成立家族，家族成立之后会有自己的姓，比如周家。周家成立数十代，我们以周为姓，周字是我们的荣耀。”
“只有脉师才能维持姓氏？”步良问道。
“可以这么说。姓氏的去留，需要每代人中出现一位最低是初级脉师的存在。周家老少两代人，我是脉师，所以周家还挂着周字。而下一代，就是诗兰和静琪，只有静琪成为初级脉师，她们两才能加上周的姓氏。”
步良看到周世通有种英雄末路的味道。
做为中武城三大家，周家的核心人物只有三人，其中有着年近百岁的周世通，不懂世事的静琪，以及年少老成无法成为脉师的诗兰。
相比较，其他两家肯定要好的多。
离开周世通回到房内步良开始研究脉经《凤涅槃》。
至拿到脉经《凤涅槃》开始，出现很多步良理解不了的事情。他很想和周世通探讨下，可是想到自己的处境，有些事还是不让人知道的好。
在脉经《凤涅槃》的帮助下，步良修炼速度日益加快。如果说为什么，只能说周世通在打坐修炼脉经，而他的脉经功法在体内自行运转。
就像是别人在蹬自行车跑路，他却开着电动车不费力的溜了。
除去修炼速度加快，步良控火能力得到极大提升。几天研究下来，步良把控火能力提升归功于《凤涅槃》。
根据周家书籍中记载，脉经《凤涅槃》应该源于凤凰涅槃，或者说脉经的创造者是根据凤凰涅槃来创造的脉经《凤涅槃》。
凤凰控火，使得步良控火能力得到了提升。
“要是“守恒”能得到提升多好。”说完，步良把自己投入到睡觉大业中。
第二天刚进入燕悦楼，就见掌柜的跑来喊着不好。
“东家，对面汉庭饭庄学着我们促销活动。我让伙计进去打探了下，他们根本就不懂促销，就是硬生生降价。”
“那他们还做？”
掌柜的看眼静琪。
“东家，难道你不知道？燕悦楼是周家的，汉庭饭庄是钱家的，王家不参与饭庄的买卖，所以王家没有饭庄。中武城三大家里，周家的饭庄开在哪儿，钱家就把饭庄开在哪儿，相反的，钱家饭庄开在哪儿，周家饭庄也跟着开在哪儿。”
“哼，知道的不少呀。”
“少东家，没办法不知道啊。”掌柜的接着说：“近几年脉兽闹得厉害，死了不少人，吃饭的人也少了，所以两家都开始削减饭庄转做其他买卖。几年下来，两家都只剩下一家饭庄。燕悦楼和汉庭饭庄。”
“看来人民生活情况很不好啊。”步良说道。
“那是，都是脉兽闹腾的。”掌柜的说道：“当初我掌管燕悦楼，为了不让燕悦楼倒闭，就去找汉庭饭庄的掌柜的商量了下。”
“毕竟我们都是给别人管理饭庄，没必要弄得谁掐死谁，两人也觉得安稳些好。”
“哼，老狐狸。”静琪瞪眼掌柜的。
“少东家奶奶，我这么做也没错。”掌柜的看向步良：“这些饭菜的价格我们都心照不宣的做了平帐，就是说两家饭菜价格都差不多。当然，酒钱也差不多。所以这几年燕悦楼和汉庭饭庄相安无事。”
步良点点头。
“因为我把你们俩的约定给打乱了，对方要和我们进行血拼？”
“东家，不至于，咱饭庄斗价又是不杀人。”掌柜的急忙说道，他还真怕眼前这位跑到汉庭饭庄把对方的掌柜给杀了。
“算了，得饶人处且饶人。你跑趟，去告诉他们怎么做促销。算是我的点儿好意。”
