妞妞指挥罗爹将两个布袋的东西倒在盆里,全家人坐在一起进行分拣。
盘波螺捡了大约五六斤,香波螺也有十七八斤,海虹也有10来斤,海星有几十个,海参也有10来斤,今天可算是大丰收。可全家人都不知道怎么吃。
妞妞挺起小胸脯就开始现场解说,香波螺要小火烧开滚三个开就可以,盘波螺可是要到火烧三个开,海虹煮熟了开盖就可以了,如果可以都稍微放点盐。之后指着海星说“爹,这个海星晒干后可以沤肥,比其他的肥料都要足。
大家看着讲的头头是道的妞妞,满脸都是倾佩的表情,志轩说“妹妹你咋懂的那么多”
妞妞一脸不好意思的说“我也是在得病那几天做梦梦见一位白胡子的老爷爷讲给我听的,我才知道的,他还讲了一些论七八槽的,等以后遇到时我再教你们”。
全家人开始总动员,李氏领着大妞去煮海鲜,做饭,罗爹和志轩则被指挥着剥海参,逸轩晒海星,罗爹和志轩爷俩一边剥海参一边听小女儿叽叽喳喳说个不停“爹,把肚子里的脏东西挤出来”。
“对,就这样,爹,盛这东西不能用有油的盆子,不然海参会化了,煮它用没有油的铁锅煮”。总算看着海参煮完腌渍好。罗爹看着小女儿迈着小腿又扭搭到了厨房。
今天的晚饭很丰盛,玉米面贴饼,粟米粥,李氏还炖了一钵的肉,煮的海鲜。
很长时间没见油水一家人吃的大呼过瘾。妞妞拿起一根针挑香波罗吃,又香又鲜。没污染的海货就是鲜。
其实香波螺和盘波螺比较起来的话,妞妞还是更喜欢香波螺,别看只有小手盖那么大,但是味道却比盘波螺香多了。盘波螺肉比香波螺大,有些人爱吃,但是妞妞还是更爱小的香波螺。一家人就波螺问题进行了比较,逸轩,大妞比较喜欢香波螺,其他人则钟情于盘波螺,毕竟肉多还好挑不是。
一顿饭结束,饼子吃光,肉吃光,海虹吃光,波螺还剩一大半。看着还剩下的波螺,妞妞的小脑瓜又开动了。“爹,娘,你们说波螺好不好吃。
“好吃”大家一口同声的回答。
李氏瞧着女儿灵动儿狡黠得目光,有些犹疑的问“妞妞,你是想。。。”没等她娘说完,妞妞就给了肯定的回答“对,我想能不能卖钱”一家人听完,都陷入了沉思。
志轩首先打破了这份平静“妹妹,这东西好吃是好吃,就是吃起来太费事。咱们乡下人哪有那功夫挨个挑啊。”大家听了也不约而同点点头。
“不过,要是有钱人家,没事干的人,吃这个倒是不错。
大家眼光一亮是这个道理。这时候罗爹开口了“要不咋们试一试,卖不出去,也没什么,反正也没有本钱。”一家人认为这个可行。
一旁的妞妞想起今天捡的海菜来,“姐,你今天捡的海菜喂鸡吃了吗?”
大妞摇摇头“还没来的急,等会我去喂”
妞妞摇摇手“千万别,咱们今晚用海菜包包子,明天让爹一起带到镇子上卖。”
“妞妞啊,这鸡吃的东西,人能吃吗?
“那当然,不仅能吃,还大补呢,经常吃海菜不得大脖子病,小孩子还长个”,说完又补充了一句“这都是白胡子的老爷爷说的”
“娘,我要吃这个包子,我要长大个保护妹妹”一旁的逸轩也来凑热闹
被妞妞说的意动的一家人,齐动手,就着阳光的余晖,在院子里开始翻捡海菜,将上面的脏东西拣出来,根部剔除,大妞还捡了不少的紫菜正好可以混同包包子。
“娘,你去把海猪的肥油炼出来,这东西得搁荤油,油脂喇剁碎搁馅里,家里有葱姜,大酱吗?”
“有,这些都要用吗?”
“对啊,要不然不好吃,今天晚上咱们把调料剁好,面和好,明天早点起来在剁馅,早上蒸“为什么不晚上把馅和好,明天还能快点”一旁的大妞不解的问。
“馅和好,一个时辰不蒸的话,会发苦,不好吃”。
“妞妞,娘见波螺太多在厨房里还留着一些波螺没煮,”
“没事,明天让爹一起卖,现吃现煮更好吃,记得把怎么加工告诉爹,还有煮好的要是在加热的话,只能煮一个开就行,煮大了,肉该挑不出来了“
“行,晚上娘会嘱咐你爹的”。
第二天妞妞还在睡梦中,就被大妞脱出了被窝,娘俩不知道怎么和馅,只能把小闺女叫醒。
逸轩也跟着爬起来。
一家人一通忙活,分工合作,总算是吧130个包子蒸好了,一家人尝了包子,都说好吃,从没吃过这么好吃的包子。
逸轩自己个就吃了三个大包子,小肚子撑的一鼓一鼓的。罗爹和志轩带着110个包子和其他东西就出发了。
致轩背着篓子,罗大成挑着担子,爷俩一大早就向城里进发。致轩边走边和罗大成说话“爹,咱们的包子能卖出去吗?”
其实罗大成心里也没有底,他还从来没有卖过这东西,“致轩,你说包子好不好吃?”
“当然好吃了,我从来就没有吃过这么好吃的包子,而且娘做包子是油水放的也足,跟那些卖两文钱的包子比一个天上一个地下,不过我倒是担心别人会舍不得多掏那三文钱。”
“儿子,别悲观啊,掏得起咱这包子钱的人还大有人在呢,你就等着瞧吧,我还就不信了小小的包子还能难倒我罗大成。”
父子两个是紧赶慢赶终于来到了县城。看着人来人往的街道,致轩就问“爹,咱们该在哪儿卖才是?”
“咱们先上市场上卖,不行的话再换地方”罗大成这话说的很没有底气。
父子两在市场上找了个空地放下了担子,爷俩也不知道怎么卖啊,以前买东西只是在那蹲着等着买家来买,可这附近卖东西的人那都是叫嚷着卖,“爹咱不能像以前那样等着,咱也得叫着卖”致轩对罗大成建议道。
“卖包子了,白玉翡翠包子5文钱卖了,好吃的包子卖了,白玉翡翠大包子,天上有地下无的包子5文钱卖了”没等致轩反应过来,他爹已经开始叫卖了。致轩也跟着嚷起来。
市场上卖东西都叫卖,可罗大成的叫卖却让人觉得那么的别扭,什么叫天上有地下无的,较真的人在什么时代他都有,这不人就来到爷俩的摊前,罗大成见对方一副管家摸样的装扮,一看应该是有钱人家的,“客官,你来点包子?”他殷勤的招呼道。
“我说卖包子的,你的包子真有你说的天有地下无这般好吃?如果不好吃你该如何?”
致轩一听这话就不愿意了“客官,包子好不好吃,你得先尝过才知道,好吃你付钱,不好吃,我和我爹立马走人,不过还有一条,你得说真话,你看成吗?”
“行啊,拿包子来,我倒要看看是什么包子敢如此叫卖”。
两人的对话吸引了市场上过往人的围观,其实在哪个时代都不缺少看客。
罗大成拿出一个热乎乎的大包子递给对方,来人也不客气,拿着包子就咬了一口,本来还打算奚落一顿这对父子两,谁知道包子入了口,他就再也舍不得张口说话了。一个大包子他三口并作两口的吃下去了。
包子吃完了,没等致轩开口,对方就说“好吃,太好吃了,给我来五十个包子”对方递了255文钱。
罗大成把包子包好递给对方,“客官,你拿好,我们这儿还有好吃的波螺你要不要?”对方听了也很感兴趣,包子都那么好吃,其他的估计也差不了多少,“成啊,拿来我尝尝,好吃的话我全要了”。
罗大成递过来一把煮熟的香波螺,给对方拿了根针教他如何挑着吃,对方吃了一个没尝出味来,一把的波螺肉下了肚,才说“又香又鲜,好吃,多少钱卖,我全包了”
罗大成将煮好的波螺装起来,又将还没有煮的另装了一包说“客官,总共15斤,150文,有一些还没煮,现煮现吃会更好吃”说完又将怎么加工告诉了对方。
那人点了点头说,“行了,我知道了,要是府里的小姐少爷吃得好的话,我明天还来找你买。
围观的人本来是看热闹的没想到那人竟然买了那么多的包子,有些人的心开始蠢蠢欲动了。
猎奇的心理让大家你一个我五个的不大会功夫包子抢光了,还有一些人没有买到的,还有买了一个吃完了还想再买的,可惜卖没了。
有人就问”老板,明天你还来不,包子太好吃了,我还没有吃够,要不我上你家买也成”。
罗大成冲周围还等着买包子的拱了拱手“各位客官,首先我得谢谢大家的捧场,明天我还在这里卖包子,想吃包子的,请明天到这里买,今天的包子已经卖光了,大家请回吧。”
爷俩收拾好东西,揣着鼓鼓的一包钱回去了。