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第4章 清燉牛腩

周楠手忙腳亂的爬起身,因為難堪而漲紅著一張臉,臉上那末紅讓蔣睿軒感覺他有那麼一點兒可愛,看在那一點可愛的份上,他也不去計較,『周圍那麼亂,沒辦法做飯,你先收拾一下,整理乾淨了我再教你。』

『整理?哦、哦好,現在就整理。』先將廚房的雜物搬到客廳去,搬著搬著就把客廳堆滿了,蔣睿軒打開冰箱,做生意的人冰箱居然如此之空,他也不知道該怎麼吐槽,只得動手把買來的食材放進冰箱,整理好冰箱,廚房的雜物都已經清出去了,他就把待會兒要用的材料放在桌上。

桌上擺著紅艷艷的番茄,個大新鮮的紅白蘿蔔,洋蔥、香菜、芹菜、青蔥、薑片,還有今日的主角,油花均勻而富有彈性的牛肋條。

『去洗手。』吩咐搬東西弄得一手塵的周楠去洗手,蔣睿軒拿出刀具、砧板、幾只裝材料的大盤子和煮湯鍋備用。

『一般人以為牛肋條就是牛腩,其實牛肋條加肚腩的部分才叫做牛腩,牛腩是牛隻三層肉的部分,要帶油花的做出來才好吃。今天我教你一道照著食譜燉就很好吃的料理,可以配飯食用,湯做多一點就可以做成湯麵,一舉兩得。』

洗好手的周楠站在蔣睿軒身邊,仔細聽著蔣睿軒說話。

『首先,紅白蘿蔔削皮後,連同番茄和洋蔥切塊備用。』說著他動作快速的削了紅白蘿蔔各一條,用滾刀塊示範切幾刀,洋蔥去皮,同番茄洗乾淨後切塊,『看清楚了嗎?剩下的你來做。』

就算周楠從小十指不沾陽春水,這一陣子為了開攤也學了些基本,他腦子又不是不好使,有人示範自然出不了大錯,很快就將男人交代的事情做好,整齊碼進旁邊備用的大盤子裡。

『香菜芹菜洗乾淨切碎,姜切片備用。』蔣睿軒說一句他做一句,別提有多聽話了,『牛肋條洗乾淨放入旁邊那隻湯鍋內,加入一半薑片和洗乾淨的青蔥,大火將水燒滾,水滾後將牛肋條撈出來衝去浮沫,切塊備用。』

雙手抱胸,看著廚房的男人忙來忙去,切東西的手不像長期下廚的人那麼靈活,靈巧不足勝在認真。收回目光望了客廳一眼,蔣睿軒又開始覺得頭疼!

讓他收拾東西,他直接把廚房搬空,東西都堆到客廳去了,這個哪叫收拾東西?!只是將垃圾轉移陣地而已吧?

算了算了,先把吃的做好再說。

周楠用筷子費力夾起熱水裡的牛腩,牛腩出水很滑,筷子夾不住咻地又掉回鍋裡,『啊!好燙!』

『笨手笨腳的,用料理夾。』將夾子遞給周楠,蔣睿軒又縮回旁邊觀察。

他信奉授人以魚不如授人以漁,萬事起頭難,想要活下去,主要還是自己要爭氣,『知道為什麼要先用薑蔥汆燙牛腩嗎?』

一邊沖洗燙好的牛腩,周楠老實回答,『不知道。』他單純根據男人教他的步驟作業,全然不知每個步驟後頭的意義。

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