知道没法挖坑来烹饪叫化鸡之后，最终小灶神也只好勉为其难的用烤炉来代替。
收起回忆，邹明掏出一个小锤子对徐安说道：“你是想我在这里砸开它，然后你用手撕着吃，还是我拿回厨房切好了拿给你？”说完又补充了一句，“我个人比较推荐撕着吃哦。”
“那就撕着吃吧。”徐安很果断的做出了选择。
“好的。”邹明说完用小锤子连砸了几下土块，将其敲碎，露出了里面用荷叶包着的鸡。
“哇……好香。”徐安深吸了口气有些陶醉。
接着邹明掀开荷叶做了个请的手势，“可以吃了。”
“咦?老板你这的叫化鸡什么都不加啊？”明显是个吃货的徐安先是掰开了叫化鸡的肚子，发现里面什么都没有后看向了邹明。
“是的，原汁原味。”邹明点点头。
“不错，这才是我想象中的叫化鸡。”徐安说完扯下一只鸡腿狠狠咬了一口。
刚嚼了两口，徐安的表情就显得很惊讶，这叫化鸡的肉简直已经酥到了入口即化的程度，而且表皮还带些脆，在口感上堪称绝妙！比起以前那些吃过的那些叫化鸡不知好吃多少。
“哎哟，这香味，老板又做什么好吃的了啊。”这时店门口走进来一个挎着包的女白领惊喜道。
徐安回头看了眼，发现也是经常来店里的熟人，便竖起油腻腻的拇指回答了句：“叫化鸡，绝赞！”
“那老板麻烦也给我来一份吧。”女白领看向站在柜台后的邹明。
“好的，稍等。”邹明笑着点了点头。
不知道是叫化鸡的香味飘出去了，还是那些老客人又安利了更多朋友，到下午四点的时候，店门口竟然已经排起了长龙，不过还好邹明中午时做了充足的准备，才没有手忙脚乱到失去方寸。
另外店里还出现了一个有趣的景象，因为不少人都在门口闻到了叫化鸡的香味，而且店里正吃着的人也是一致给了好评，所以导致店里的人清一色都在吃叫化鸡，但刘威四人组的到来却打破了这份垄断，他们分别点了两份叫化鸡和两份东坡肉，而当东坡肉被邹明端上来的时候，那明艳的色泽立马就征服了不少原本已经决定要点叫化鸡的客人，之后到了太阳下山时店里的情况已经变成了叫化鸡和东坡肉五五开。
“老板，我要一份叫化鸡。”一个戴着帽子的青年坐下后迫不及待的点单，实在是在门口闻了半天香味馋死了。
“抱歉，叫化鸡已经卖完了。”正忙着收拾桌子的邹明回答道。
“啊……？没了？那东坡肉呢？”带着帽子的青年立马换了个选择。
“嗯，东坡肉还有。”邹明点头。
“那就来一份东坡肉吧。”戴着帽子的青年表情有些郁闷，他在门口排队时可是纠结了好一会儿到底是吃叫化鸡还是东坡肉，这下好，白纠结了。
而门口快要排到的几个客人听到叫化鸡没了之后，立马开口问道：“那东坡肉还有多少份？”
“也没多少了，实在是没想到今天会来这么多人。”邹明的语气带着些歉意。
听到邹明的回答，快排到的几个客人纷纷松了口气，毕竟就算没多少了，轮到他们的时候肯定还是有的，可排在后面的客人一下就急了。
“不是吧……我都排了四十多分钟了哎。”一个穿着比较单薄的年轻男子不禁抱怨。
“这边的肉松粥也很好喝哦，你可以试试。”排在最前面的女孩子回头说了句，明显也是这熟客了。
“肉松粥？那有什么好喝的，我想吃肉啊。”年轻男子明显不买账。
他这一句话，让另一个排在他后面的西装男不禁插嘴道：“第一次来？这家店可就是靠肉松粥出名的，推荐你吃吃看哦。”
“是啊，是啊，绝对好吃的。”另一个排在更后面的女孩子也附和了一句。
“那……我就试试吧”见这么多人一起安利，男子终于是对肉松粥产生了好奇心。
最后到了晚上九点钟，连做肉松粥的猪肉都快用完时店里的客人才走完，累了一天的邹明也终于能关上门休息一下了。
“哎，等等，先别关门。”
就在邹明要锁门的时候，黑暗中一道声音突然响起，邹明一听就知道是顾瑞，便停下正在锁门的手讶然道：“这么晚，你怎么来了？”
“在附近办点事，弄完就想着来看看你，谁知道你这店门口队伍排这么长，我就只好去找了个超市坐会儿了。”顾瑞说完走进店里，看着每个桌上还没来及收拾，但却干净无比的瓷碗感慨了句“我上次试吃的时候就想过你这粥肯定能卖的很好，但却没想到能火爆成这样，厉害。”
“这么多人的情况今天也是头一遭，你先随便坐会儿，我收拾收拾。”邹明说完拿起抹布开始擦桌子。
“客气啥，我帮你。”顾瑞说着卷起袖管也开始收拾起了盘子。
“那就谢了啊。”邹明也没打算和顾瑞客气。
半小时后，终于收拾完大厅和厨房并喂完猫的两人坐在二楼阳台上喝起了邹明刚做好的肉松粥。
“你说如果你那老爸看到这咖啡厅现在生意火成这样会是什么想法。”顾瑞吃了口肉松粥看向邹明。
“随便他怎么想。”邹明摇摇头，似乎并不想谈论这个问题。
“好吧，我多嘴了，自罚一碗。”顾瑞说完将自己的那碗肉松粥一口气吃完，喝完接着说道：“不过你这店生意这么好，一个人忙的过来？”
“当然忙不过来，今天差点把我累傻了。”邹明喝了口粥，接着说“明天我打算在门口贴张招聘的纸。”
“那效率也太慢了，每天路过你店门口的人才多少。”顾瑞立马摇起了头。
“不然该怎么办？我看别的饭店也是这样招聘啊？”邹明看向顾瑞。
“去人才市场做个登记，留好招聘条件，或者在网上招人，更快。”顾瑞立马就给出了方案。
“好，那就按你说的办。”邹明果断就同意了顾瑞的方法，毕竟他是真的很急着招人。
