卜卜看着客人走进她的店,说完菜单便从容的开始准备客人吃食。
她走进换衣间,出来时已换上一套干净到没有一丝皱褶的厨师服,一顶金边的厨师帽严实地包裹住了她的头发。
卜卜把手洗干净,不慌不忙的从冰箱取出准备好已久的芝士。
“50”卜卜掂了掂,准确的报出芝士的重量。
然后拿起刀,刀起刀落,一整块的芝士分分钟被切成了一立方厘米大小的芝士块,整理好放到一边,然后取出土司处理掉边,放入料理机把它打成面包糠。
接下来便该处理南瓜了,卜卜拿出南瓜去掉皮,并且切成一块一块的,放入锅里蒸20分钟左右,这样才可以将南瓜煮烂。
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他叫吴昊,是小有名气的美食点评家,祖祖辈辈均为厨师,被从小养刁了的舌头,成为一代美食宗师,徒步旅行一个小镇,偶然发现有家名叫『随便』并且很随便的店,他看着消失的女孩留下的那张薄纸,心底有一处不经意泛起涟漪。
纸上一颗南瓜球球看着像是咋咋呼呼的孩子,因为贪吃而误入另一个世界……
正巧事业上升期的吴昊准备出书,他看着纸上的拟人南瓜球,灵感像喷泉一样从某个泉眼一股股地涌了出来,忽远忽近南瓜的香味一点一点窜入鼻腔,而后又消失的无影无踪。
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20分钟准时溜过,卜卜取出南瓜,趁热撒了些白糖,然后将它碾压成泥,稍微放凉一会诺,放入糯米粉和小许泡打粉,揉捏着成了一坨淡黄色的南瓜泥团。
正经的来了,细嫩的小手将一撮南瓜捏成一个圆球,再将它压扁,在中心放入之前切好的芝士,小心翼翼地包裹起来,搓成一个球,又将球放入打磨好的面包糠里,也就是之前打好的土司粉里,轻轻地捏着南瓜球,翻滚在面包糠里,直至每一寸面积都粘上面包糠,最后把最好的球球放入热油里炸,几分钟新鲜出炉的爆浆南瓜球就做好了!
“您好,您的爆浆南瓜球,请慢用。”卜卜端着细心摆好的球球,将它端上了餐桌。
吴昊还未见到那一抹南瓜色,却先闻见了芝士混合着南瓜的香气,他的嘴里不知不觉分泌出口水出来。
吴昊迫不及待地夹起一颗球,送到嘴边,扑鼻而来的香气愈发愈浓了,“咔嚓”轻轻的咬下,满口的芝士仿佛炸弹一样爆开在口腔,就连南瓜也被炸得酥脆入口。好吃的让人停不下嘴,吴昊吃着吃着,再想往盘里一夹,却只能听见筷子敲击到盘子的声音了。
“老板,再来一盘!”
……
吴昊高冷的抽出一张纸巾,慢悠悠地擦拭着嘴角残留的汁液,眼里映出三个被吃的干干净净盘子,他从来没想过自己能吃下三盘这样的甜食,若不是自己抑制住自己,恐怕要再吃上几盘,也不会吃腻的了。
“老板,结账。”
“你好,一共198。”
“什么你说多少?”