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第12章 刮目相看

参观完餐厅的规模后,顾心语跟南宫离两人开始商定餐厅的设计风格,设计理念及涉及的元素的讨论。南宫离两个和顾心语在餐饮行业都是新手,除了部分资金和餐厅人员到位,其他的都是待定,还有好大工程量需要准备,但是还好顾心语都是年轻人,富有创业者思维,虽然各自的领域不同,同样都在各自的领域各有建树,不影响大家在新的领域产生共鸣。

顾心语生活中懒散,绝对是因为她都把精力放在在工作中,专注及负责任。她的处事原则就是如果接下了,就要全力以赴去做好,南宫离自问对顾心语的性格还是比较了解的,有她的加入,是百分之两百的放心,唯一挂心的就是让心语注意休息,别累坏身子。顾心语当初修养的时候,南宫离还亲自过来探望过,牢记顾妈妈说的话,她工作的时候得有人在旁边盯着她休息才行。因为南宫离会在A市待一段时间,一直待到餐厅装修方案落实,记起来今天还是中秋节,顾心语已经约好了要去姐姐家一起吃午饭,所以跟南宫离说好了明天再聊,顾心语也跟南宫离提议,打算带自己A市的团队过来做这个事情,光杆司令再有能力,总没有团队工作起来效率高,因为顾心语相信众人拾柴火焰高。

为餐厅做方案是个很重要的事,顾心语打算在假期尽量把餐厅的装修大纲和经营方式定下来,省得到时候还要兼顾记忆课,分身乏术,自己的身子吃不消。由于有事在身,顾心语带了一些孕妇补品给姐姐,在姐姐家简单吃了晚饭就回来。做任何事情之前,顾心语最擅长用脑图进行系统分析,首先通过查阅相关资料,咨询相关的专业人士,全面了解西餐厅需要应该有的条件(比如人力:装修设计,管理宣传,厨师,财务;物力,财力),哪些已经具备,哪些需要完善,哪些需要补充,如何定位餐厅的装修元素及价格档次等等,然后再逐一提出解决的方案。

所有的问题顾心语通过几张A3大小的硬质白纸,经过一个晚上的分析,画上颜色,所有的工作重点和难点包括弱项都出来了,工作的优先次序也出来了,然后所有的人员分工也很明确,其实顾心语跟南宫离一分开就通知了她自己的那班姐妹,她们在护肤界属于佼佼者,底下基本都配有着属于自己的团队,并且在后来一些擅长的领域也经营的不错,比如说要到处品尝美食的慕思莲就是一个很出色的美食点评师,能力自然不容小觑,基本都是各有所长。

现在的社会都不是单打独斗的年代,都是团队作战,顾心语很懂得这个道理,所以才能大胆地跟南宫离打包票。而团队合作很重要的一点关键就是信任,当顾心语跟她们讲了大致的项目内容,第二天就会全部就位。这源自于多年的成功合作,也有对于顾心语能力的信赖,她不会打没准备的仗。为了更好地展开工作,顾心语一直连着几个小时泡在书房直至完成。这不亚于完成一幅呕心沥血的画作。

因为脑图的完成不仅是一个重要的方案,艺术的创造,还是一个智慧的结晶。考察的是全局思维,抽象思维,扩散思维,归纳思维,纵深思维......还要展示你的专业能力,领导能力,分析能力,远看就是一幅彩色的画作,近看却是清晰明了,虽然画脑图很费精力,但是却是最高效的工作方式,顾心语喜欢用脑图,这就是她做事情事半功倍的关键,

当然这个也是综合能力的体现,曾经也有人模仿顾心语,却没有什么效果,却猜不到她背后练习花的心思。顾心语看着这张脑图,默默地关上书房的灯,静静地用热水洗澡,然后从冰箱里拿出青菜和肉,简单煮个粥吃,锅在兹兹地响,顾心语拿着洗好的红提子,还有咖啡厅带回来的牛角包,慢慢地嘴上很机械地吃着。刚完成脑图,非常的完美,这次脑图对大脑的震撼力太大,顾心语久久不能回神。如同慢镜头播放,除了机械吃的动作,她慢慢地嘴角越咧越开,然后开始大声地笑,“太棒了,太棒了,真的是太完美了,这次的脑图计划。”

顾心语终于从脑图中醒过来,以往只要脑图顺利地做出,接下来的事情绝对顺畅无阻,因为这代表着分析考虑了所有能想到的事情,然后再集合团队的力量不断补充和加强执行就行了。此刻,顾心语才发现都快11点了,猛地想起今天还是中秋节。一放松下来,顾心语又开始犯懒,原本想直接去睡了,想想今晚还是满月,就挪到阳台的凉椅上去乘凉赏月。懒懒地躺在懒人椅子上面,余光还能看到茶桌上放着特意拿出来的巧克力和月饼,叠放在一起。

顾心语瞄瞄被放着阳台上安静的手机,没有孟翊成的来电显示,也没有未读信息。其他人的未接电话倒是不少,比如妈妈,比如表哥,谈逸泽让顾心语别担心,军用手表查不到他的头上,没收了没什么大不了的事情,然后他有交代了,他把那款手表的功能再改进了一遍,功能更升级了,已经安排给她寄过去了,不然心语外出采风都不安全。顾心语懒得回电,草草回复了短信就了事,大大的眼睛静静地看着天上的满月,“怎么都没有一点信息呢,他忘了今天是中秋节了吗?”

清冷的月亮下,一个略带落寞的美女就在夜风的吹抚下入睡,直到入夜冷醒,顾心语才回到房间。第二天,顾心语是被咳嗽咳醒的。昨晚连夜的操劳加上夜风,弱女子着凉了。顾心语到药店开了点药就着药店里面的温开水吃过,就到了餐厅,果然瑶瑶她们也准时到达,不愧是M公司培养出来的骨干。南宫离看一夜的光景,顾心语就着凉生病了,即使心语跟他说贪看满月才着凉的,但是依然是有点愧疚,毕竟是自己的这个项目让她操劳,顾心语开始摊开手上卷起来的脑图,南宫离和林映如刚开始都以为是一副彩画,还在纳闷怎么带了一副画过来会议室,近看研究一下,才发现那张脑图真的图文并茂,太精彩,清晰明了,加上那四个一早到达会议室,外表一看就能力卓绝的姐妹,南宫离终于有点懂为什么顾心语短短的几年时间,靠着自己闯出一片属于自己的天地。顾心语刚吃过药有点犯困,所以也不客套,看到人到齐,直接进入工作状态。

从南宫离和几个得力助手的互相认识到解析脑图到回答疑问,加上江琳几个有过开咖啡厅的经验,提出的问题犀利但也中肯,南宫离和映如刚开始还不适应这个节奏和氛围,不过他们两个都经历过大场面,很快就融入进去,从精彩绝伦的脑图分析到激烈的争论氛围,两人是越来越对顾心语刮目相看。南宫离看着有点咳嗽,偶尔需要喝点温开水,不过却依然滔滔不绝的心语,从来没见过这样的她,如此的自信,闪闪发光。一直到映如喊他,才反应过来,顾心语已经讲完,正等着他的补充。

“咳咳,讲得很精彩,心语,我只有一个问题,你怎么想到用脑图来做分析呢,你们一起工作也是这样的吗?”南宫离看着顾心语说。

“哈哈,离哥,你忘了我跟你说过我还是新思维老师吗?脑图就是其中的一门思维课啊。”顾心语带点俏皮说。

“刚开始,心语给我们看脑图时,大家还看不懂呢,不过现在我们都已经会看脑图,只是没有像心语那么擅长用脑图来辅助工作而已。”

“脑图绘制起来有点麻烦,不过却是很省事,每次用脑图我感觉事情都会变得很轻松。”

“心语是我们的智慧军师,最会脑图分析了。”

没等顾心语说完,慕莲,瑶瑶她们就开始七嘴八舌地爆料了,虽然第一次跟南宫离见面,不过已经身经百战的她们当然是自来熟了。

“以前曾经听说过你是教育机构的老师,我还以为是唬小朋友的伎俩,不过现在发现很实用而且高效,还直接点出我们餐厅计划的管理和宣传是弱项,我想为了我们业绩更翻倍,这个脑图下次还得请心语去C市培训一下我们公司高层才行,这个心语你看行吧?”

“恩恩,当然,排出时间的话是没问题的。”

“那好,那就这么约定了。”

整个过程虽然讨论激烈,但是却非常高效,亏得顾心语昨晚做的脑图,可能是大家看到顾心语的不舒服,也有合伙人长期的默契,大家很快清晰自己的工作职责,包括南宫离:餐厅的厨师到位,餐厅文化及制度制定还有食物采购的源头落实,装修这些就由他和林映如他们派人完成。

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