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第39章 以茶道俘获人心

当晚恩菲由于工作的原因没有回来,据说颖儿最近也是早出晚归神神秘秘的,所以晚饭就只有恩祈兄弟、曦薇、陆天龙、薛梅和李敏华在饭桌上。

李敏华一直是一个慈祥的大家长,张罗着给曦薇夹菜,让她多吃一点,陆天龙则不时地和曦薇聊着之前在公司实习的事情,薛梅则一直在附和着他们,对曦薇没有过分的热情,当然,也没有很冷漠,保持着刚刚好的距离,恩沐在饭桌上则是和刚刚和曦薇在一块的时候完全不一样的状态,一直乖乖地不说话,不时地表现出小孩子该有的谈话和表情,这着实让曦薇摸不到头脑,这到底哪一面才是真的他......

这顿饭就在这个还算温馨的气氛下结束了......

饭后,陆天龙招呼曦薇和恩祈去院子里坐,让容姨去泡茶。

“陆伯伯很喜欢喝茶嘛?”

“是啊!人年纪大了,比较注重身体,这几年慢慢地比较喜欢喝些清淡的东西,接触了才知道这茶里面可是海纳百川蕴含着太多的文化了。”

“茶文化的历史可以追溯到神农氏(炎帝)时期,茶叶的产地又遍及大江南北,种类做法更是横贯多个少数民族,确实是一门博大精深的学问。”

“你这丫头懂得茶道?”陆天龙有些惊讶又饶有兴趣地问道。

“家里有本爷爷留下的茶经,我看过”

“唐朝陆羽的那本嘛?”

“嗯”

“讲讲看”陆天龙明显地来了兴致。

“中国的茶文化发展其实是随着朝代的更替历史的发展在不断的变化的,早在远古时期,人们就直接采摘茶树上的嫰梢放在口里咀嚼茶叶;周秦两汉时期茶则作为贡品进贡给古代的皇帝,后慢慢才发展出现茶市贸易;三国两晋时期,由于社会风气以俭朴为荣,所以提倡以茶代酒;南北朝时期,由于上层阶级嗜茶成风,又得士大夫和僧侣的大力提倡,所以饮茶风气盛行;唐朝因茶性寒回甘,能提神醒脑,则大受欢迎,加之陆羽茶经的问世,一度使“茶事大兴”,更是传到了日本,才形成现在日本的茶道艺术;宋朝时期,更是由宋徽宗带头论述茶学,倡导茶文化,更是使“斗茶”之风大兴,影响很是深远;同时,唐宋时期更是在西南地区形成了茶马互市更是使得茶马古道沿用至今,也使得当时的政权以茶治边,强化了对边境少数民族的统治;元朝则出现了水转连磨制茶技术;明朝由于经济各方面的发展,“斗茶”之风更甚,制茶技术也发展到了炒青;只是可惜的是,随着清朝末期政治、经济的衰落,茶文化也开始走向了衰微。”

“现在的年轻人可是很少有人对这些东西感兴趣了,陆伯伯今天就考考你,“茶有九难”指的是什么?”

“包括:“造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮”是从种茶、制茶、鉴别、煮茶器具的用法,火候的掌握、水的煎煮、烤茶的讲究、饮时的程序等,无不要求精心而作,要想品饮茶的真香,唯有达到“九难”的精益求精才行。”

“好,那你说说你对茶道的理解?”

“儒释道提倡的均是“和”即所谓的中庸,待人接物不偏不倚,调和折中,茶德亦是如此,即追求和谐,而此也在古今茶事中被充分体现;刘贞亮有“以茶利礼仁”说;民俗有“寒夜客来茶当酒”这是“和敬”的范畴;欧阳修有“羡君潇洒有余清”是说茶清;菜襄“龙泉出地清”是说茶清;苏轼“自临钓石取深清”是说水清;袁牧“几经仙草含虚清”是说和清。”

“以饮茶观人德,说的好。”陆天龙听完曦薇的论断,不住地点着头,心中无限的欢喜,和这孩子有种相见恨晚的感觉。

“中国茶分七大类,绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶,不知道陆伯伯平时喜欢喝哪种茶?”

“黑茶”

“普洱嘛?”

“能喝的古董(普洱)”

“陆伯伯果真有品位”

“那你说说这普洱有哪三个规格?”

“春、夏、秋三种;春茶分为“春尖”“春中”“春尾”三个等级;夏茶又称“二水”;秋茶又称为“谷花”,普洱中以春尖和谷花的品质最佳”

“那普洱又有哪些好处呢?”

“降脂、降压、抗动脉硬化、防癌抗癌、养胃护胃、抗衰老,最适合陆伯伯您这样工作很忙的人,恩祈也应该学学您多喝喝茶少喝点咖啡。”曦薇说着转头看向恩祈道。

“曦薇说的对,恩祈以后应该跟着爸爸多喝茶”陆天龙故意严肃地说,紧接着脸上便布满了笑容。

恩祈看到爸爸和曦薇一唱一和的样子心里也是开心的不得了。

“老爷,您的茶泡好了。”

“来,曦薇,尝尝陆伯伯的茶怎么样?”

“茶色呈枣红色”说完曦薇尝了尝茶汤闭上眼睛享受地道“回甘醇和,味道清新,再配上这宜兴紫砂壶来冲泡,一百个赞”说着曦薇调皮地比着赞说道。

“你这丫头”语毕陆天龙开怀地笑着。

恩祈看着爸爸久违的笑容,心里对曦薇则是千万个感激,她的出现正在慢慢地改变着这个家里所有的人……

恩祈车里:

“干嘛这么看着我,看前面啦!你在开车,陆先生”曦薇说着伸出手把恩祈的头给转向正前方。

“不要这么暴力嘛!我只是在想,你身上到底还有多少我不知道的惊喜,今晚你这段以茶道讨爸爸欢心的方式,堪称经典。”

“陆伯伯是真的很喜欢我嘛?”曦薇有些忐忑地说。

“是非常喜欢,放心吧!爸爸这关你已经过了。”

“其实也是恩沐教我的让我投其所好,不过陆伯伯还是蛮和蔼的嘛!”

“这小子,回去我得感谢感谢他,我也是好久没看到爸爸这么开怀的笑过了,这还得感谢你这个功臣呢!”

曦薇看着正在开车的恩祈,现在接触过家里每个人后,有种莫名地感觉就是每个人都带着面具,虽然心里都爱着对方,可……

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