登陆注册
34002800000011

第11章 菊花豆腐

(菊花豆腐是一道色香味俱全的汉族传统名菜,属于豫菜系。该菜是以菊花状的豆腐丝,配以菊花精美搭配,成菜豆腐丝色亮酥软,浸入菊花清香,口味独特。)之前听说洛阳的菊花豆腐十分的有名,可没想到这麽个小小的县城也有这个手艺啊,我站在一家名为食为天的酒楼门前,看着门口的木板上写着四个大字;菊花豆腐,我就萌生了想去尝尝的想法,

客官,您里面请,您是打尖还是住店啊,店小二边接过我的包袱边说,

恩?打尖也要住店,我的马要吃好的草料,千万不能吃杂草,钱少不了你的,再给我安排一间干净点儿的客房,不能有一只老鼠哦,

呦,客官,您放心,客官的要求就是难过大天也答应啊,而且小店绝对干净,别说老鼠,屋子里就是一层灰尘都不会有,您就放心吧,您想吃点什么?我们食为天的菜肴可是数一数二的。

你们的招牌菜不是菊花豆腐吗。给我来一个菊花豆腐,和几个开胃的小菜就行了,再来碗米饭。

得嘞!客官您稍等,菜马上就到,店小二给我擦了擦桌子就去后面忙活了,

唉,这几天就我一个人,我还真有点想柳如丝了,天天和我斗嘴,也挺有意思的,至于霍青桐,我也有点想他,没他在身边,要是爹派人来抓我回去,我可是一点办法都没有啊,唉。

这位姑娘,请问在下可以坐在这吗?

我抬头一看;他穿一身雪白罗衣,头发以竹簪束起,身上一股不同于兰麝的木头的香味。天边晚云渐收,淡天琉璃。雪白少年的脸如桃杏,姿态闲雅,尚余孤瘦雪霜姿,少年瞳仁灵动,水晶珠一样的吸引人,

哦,你坐吧,反正我一个人也用不了那么大的地方,没想到人会这么多,

对啊,我每次来的时候人都没有今天多,

你经常来?你是本地的人吗?

我爹是这浏阳县的知县,

原来如此啊,但我看你身上到没有我见过的那些富家子弟有的傲慢和张狂,反倒有些谦谦君子的样子。

这麽说你见过不少的富家子弟?

额。。。。。。我家也挺富裕的,我爹经常带我去参加宴会,见过的就不少啊,不过每个都是傲慢无礼、骄傲蛮横,讨厌死了,哎?对了,你叫什么名字啊,

我叫赵胤,不知姑娘叫什么名字?

我叫谭芷柔,叫我芷柔就可以了。

来啦,客官,这是您的菜,今儿您是第一次来,小店再送一道松鼠桂鱼,以后客官常来啊,店小二边说便给我们上菜,打眼看到了赵胤,又说;哟,赵公子来了,今儿还是老几样和花雕?

赵胤笑了一下说;我说小豆子,我这几天就来一次,你怎么还是问我呢,就还和以前一样,不过?今天我和这位谭姑娘聊的很高兴,再来一道梅花饺,而且今儿的菜不用收谭姑娘的钱,我请客,

得嘞,你先等一会儿,我先给您上酒,

赵胤,这怎么好意思呢,咱们萍水相逢,怎么能让你请客呢,而且我自己也能付。

芷柔,你别在意,我这人就这么一毛病,喜欢交朋友,今天我说请客就是我请客了,哟,你也喜欢吃这菊花豆腐?

不是啊,我没吃过几次,而且都是在和我爹去洛阳办事的时候吃的,只不过听说洛阳的菊花豆腐很有名。我没想到浏阳县也有这个手艺,所以我就想尝尝喽,也不知道味道一不一样。

你放心,味道绝对是一样的,因为这里的林厨子就是洛阳酒楼的师傅,他做的菊花豆腐是正宗的,它的味道你完全不用担心,

看你那么胸有成竹,那你也很喜欢吃菊花豆腐喽,

不瞒芷柔说,我家的厨子根本做不出这菊花豆腐的味道,为了能吃到正宗的菊花豆腐,我拜了这里的林厨子为师,专门学了这菊花豆腐怎么做的,

那你说说,这是怎么做的,

首先;

先把豆腐切成片。把菊花用开水冲洗干净,掰下花瓣、切成两段。每块豆腐块上分别贴上数个菊花段,然后在上面撒上一层薄薄的面粉,再用手轻轻按平,使面粉均匀地沾在豆腐菊花瓣上。

鸡蛋放入碗内,调拌均匀。用筷子夹起贴有菊花瓣和面粉的豆腐片,依次放在打稠的鸡蛋液中裹匀,再顺序码放在盘子里。

炒锅置中火上,加入油烧至五成热,下葱末、姜末煸炒出香味,加入精盐、味素、绍酒和豆芽汤烧约半柱香倒入碗内。

将豆腐置蒸笼内,用旺火沸水蒸一炷香取出,淋入调制好的卤汁。食用时,拌匀即成。

我猜你是不是就会做这个啊,菜谱背的那么熟悉,

。。。。。。。。这都被你看出来了,我可真是惭愧啊,

哈哈哈,我也就是随便的一说,

赵公子,您的菜好了,梅花饺要再等一会儿才能上,

没关系,芷柔,我们吃饭吧,

恩,我都饿了,

同类推荐
  • 若云倾城

    若云倾城

    考上了多元发展大学的白若云只因高兴亲了一下从小戴在脖子上玫瑰花状的玉,一下子穿越到了古代一个叫白府的鬼地方!啥?!之前这句身体受欺负!既然来了,那就替原主把仇一个一个报回来!半路杀出一个帅哥,长得的一表人才,心咋那么黑呢!老找麻烦,待我收了他!有人要和我抢?哼,跟我斗,下辈子吧!啥玩意儿?是四王爷?丫的我咋不知道!唉唉唉?南宫暮辰你丫的往哪里摸!
  • 宠婚蜜爱:萌夫驾到

    宠婚蜜爱:萌夫驾到

    洗澡就洗澡吧,还来个穿越,而且穿越也就算了,居然运气爆表穿成了一个公主?!哎呀呀呀。咦!弄了半天原来我不是真的公主呀?!吓死我了,啥??我是皇帝外出游玩捡回来的!!捡的?!我是的捡的,老天!可不能这样玩我,最后终于回家啦,然后开始了我的追夫路,但是,这怎么还有个一脸扭捏害羞揉衣角糯糯喊媳妇的小伙。哎哎哎?!那个原来说好的扭捏害羞呢?答曰:大丈夫能屈能伸!本文纯属虚构,不喜勿喷。(≧▽≦)
  • 大王叫我来巡山

    大王叫我来巡山

    身为苍山的一只小妖,我一直以大王的话惟命是从。可是等等,为什么大王叫我嫁给他?嫁还是时不嫁?哎呀有选择症的我在不知道如何选择时果断的……逃跑了,然后……后果可想而知~
  • 冷宫清妃

    冷宫清妃

    她是世人眼中最年轻的女总裁,身价上亿,清冷,淡漠,手段非常,高傲冷艳。她是黑白两道都畏惧的风轻云淡之一,国家安全局的一员。却一朝穿越成了刚孩子的冷宫弃妃,而他则是为帮兄长迎娶了一个心有所属的女人,她会给他怎样的惊喜。
  • 后宫斗之棋逢对手

    后宫斗之棋逢对手

    岸琪面若芙蓉之貌,似牡花之盛开。贤蕙如兰蕙皇后,却惨遭奸妃洪桃之毒手,再有嚣张跋戾之菊妃暗中使计,害死纯良之女腊妃,原来刁蛮如艳妃也变为冰冷性情,本份如莺妃祸及伤残,唯有一枚暗棋(女主岸琪),在宫中如昙花盛开,脱泥藻而涤世。蓝颜神兽饕餮拥帝王之血,抗争魔教,巧被岸琪相救,免一时之难。后宫风起云涌,她是否能够洞若观火,乾坤在握?她让世人知道,一个柔弱的闺阁女子,不止知风月,也知乾坤!
热门推荐
  • 乱世小魔妃

    乱世小魔妃

    “丫头,你是本王的!”霸道的男人一把搂住自家媳妇,嘚瑟又欠揍地斜睨着面前七位大小不一的美男,笑得万分嚣张。七位美男同时一副重伤的模样:“灵儿,你不要我们了么?”……欢乐的男女强,架空穿越,看受绝宠的小魔妃如何玩转异界……
  • 未来超级光脑

    未来超级光脑

    屌丝男刘辰在一次偶然中获得了来自未来的超级光脑,从此,借助着金手指,他甩掉了穷屌丝的称号,最终成为世界的主宰。
  • 网王穿越之秋云

    网王穿越之秋云

    世间中最神奇的莫过于缘分,至少秋云是这么想的,不然,她也不会遇见可以与她共度一生的人——不二周助。
  • 我们十年的守候

    我们十年的守候

    十年的青春,相识十年,相约十年。我们都在变,都成长,十年你怎样了?在人海茫茫中,我们四人相见难,但是校园的誓言却将我们永远捆绑在一起。曾经球场的誓言一直回荡在我们的耳边。“永远不离不弃”。我们的故事就是这四个字改变了我们的一生。
  • 异界修魔传

    异界修魔传

    穿越到异界,一切都是个未知数……我,华明一定要闯出一片天……
  • 课堂教学策略与艺术

    课堂教学策略与艺术

    丁步洲编著的《课堂教学策略与艺术》是针对浙江省教师资格考试所编写的教辅类考试用书。本书分两大部分进行理论学习和实践指导,一是策略篇,里面涉及课堂教学准备策略、复习巩固策略、设计和组织预习的策略、课堂讲授的策略、教学活动组织策略、知识巩固的策略等;二是艺术篇,主要设计课堂教学导入的艺术、课堂教学情境创设的艺术、课堂教学提问的艺术、课堂教学高潮设置艺术等。
  • 无夜杀神

    无夜杀神

    大荒浩土广阔无垠,普天之下万族林立。贤者大能谱写传奇,灵禽异兽不计其数。五行法术可呼风唤雨,盘古武道能移山填海。南疆巫术也神秘莫测,九幽鬼术是诡异无匹。绚烂璀璨而神奇的大荒史诗故事,正是由一个五岁小儿揭开序幕!
  • 德邦菊花香

    德邦菊花香

    “长枪依在,菊花拿来!”“我叫赵信,呃?敢偷袭?一点寒芒先到,随后菊爆如龙!”“德玛西亚人从不退缩!”这是一个宅男穿越到瓦罗兰大陆的故事。(无论你是不是LOLer,这都将是一本有热血,有激情,有梦想的……)
  • 福妻驾到

    福妻驾到

    现代饭店彪悍老板娘魂穿古代。不分是非的极品婆婆?三年未归生死不明的丈夫?心狠手辣的阴毒亲戚?贪婪而好色的地主老财?吃上顿没下顿的贫困宭境?不怕不怕,神仙相助,一技在手,天下我有!且看现代张悦娘,如何身带福气玩转古代,开面馆、收小弟、左纳财富,右傍美男,共绘幸福生活大好蓝图!!!!快本新书《天媒地聘》已经上架开始销售,只要3.99元即可将整本书抱回家,你还等什么哪,赶紧点击下面的直通车,享受乐乐精心为您准备的美食盛宴吧!)
  • 诡少年

    诡少年

    张小凡一个普通的学生在他死后,他的灵魂却不得安息他被亡灵复活了。从此,他由一个单纯的学生变成邪恶的亡灵的爪牙,与恶鬼为伍,以死亡为乐。他身边邪恶的亡灵从让人绝望,他人畜无害的面容让人恐惧,死在他身边之下的无数冤魂变成恶灵,萦绕在他身边,对他唯命是从...