一转眼,原本孤单的四个人,全都成双成对了。大家都一样,谁也没必要笑话谁。
收拾了碗碟,四个人坐在桌子旁,开始商议胡浩开店的事儿。
大姐问道:“老弟,你除了地锅鸡,还有什么拿手的好菜吗?”
胡浩心说:“只要是以鸡肉为主料的菜,我都拿手。”可嘴上却说:“姐,你当我神仙呀,两个月的时间,能琢磨出一道拿手菜就不错了。”
大姐一听,若有所思的说道:“如果只是这样的话,那开饭店就有些勉强了。客人来了,总不可能只让人家点这一道菜吧。”
胡浩说:“这怕什么的,只要咱们的地锅鸡做的好吃,你说的那些都不是问题。”
看着几人一脸迷茫的表情,胡浩觉得自己有必要给他们解释一下自己的心思路。毕竟在他们的印象里,饭店都是能炒很多种菜的,单单只靠一个地锅鸡开饭店,太不可思议了。
胡浩说道:“别的咱先不说,我就问你们,刚才咱们吃的这顿饭怎么样。”
马玉儿说道:“那还用说嘛,肯定是好极了。”
胡浩接着说道:“那我再问你,这样的一顿饭,你愿意花多少钱,大姐,你说。”
大姐想了一下,说道:“四五十块钱吧。毕竟四个人吃,一个人才合十多块钱,还是挺划算的。”
胡浩说道:“就当这一顿饭是四十块钱好了,你知道这一顿饭的成本是多少吗?”
大姐大概算了一下,惊奇的说道:“应该不到十五块钱。”当然了,大姐算的只是他认为的物价,其实她不知道,作为主材的鸡肉是不花钱的。光这个,成本还要再剪掉十块钱。
胡浩点了点头说道:“如果不算人工的话,的确如此。也就是说,每卖出这样的一份,毛利润有二十五元。”
胡浩接着说道:“如果我们开一家能放十张桌子饭店,每天中午和晚上营业,凭咱们地锅鸡的味道,你们觉得一天能卖出多少份?”
大姐说道:“这个不好说。”
胡浩说:“凭这个味道,你觉得一天能卖出去二十份吗?”
马玉儿说道:“我觉得吧,这么好的味道,二十份都不止。”
胡浩说道:“咱们也别多算,就算二十份好了。这样的话,一天的毛利润可就是五百元了。”
“还有房租水电人工工资呢?这些去掉估计也剩不了多少了吧?”大姐说道。
胡浩问道:“有谁知道,在BJ像这样的地方租一间大概五十平米的房子,每个月的房租大概是多少?”
马玉儿说道:“别的地方我不知道,反正公司那里的话,每平米大概在五十至六十之间。”
胡浩说道:“那就是大概需要三千块钱,一天的租金也就是一百块。每天二十份的工作量,只要两个人就应该可以了吧。在BJ,招一个饭店服务员,工资大概用不了一千五吧。”
“一千,或者更低。”大姐说道。
“那就按一千二,每天四十元计算。”胡浩说道:“水电煤气之类的费用,一天按五十算,这样的话,一天的开支也才不到两百块。也就是说……”
“也就是说,你每天至少能赚三百元,一个月将近一万元。”这么一算账,大姐吃惊的说道。
胡浩听了,微微一笑,谦虚的说道:“当然了,这只是我的猜想,具体怎么样谁知道呢。”
“我觉得你很有必要尝试一下。”马玉儿说道:“这要是成了,你一个月赚的钱,都快赶上我们一年的了。”
时嘉也说道:“的确如此!毕竟你做的菜的味道我们都尝过了,我觉得现实肯定比你想象的还要美好。”
见两人都这么说,大姐也说道:“你有这个手艺,就去闯一下,反正咱们都还年轻,承受的起失败。”
胡浩笑着说道:“其实我也是这么想的,可惜巧妇难为无米之炊,咱们没资金,没有开店的实力。”
大姐说道:“钱不是问题,可以找人凑,机会要是错过了,那就可惜了。对了,我看你琢磨这个也不是一天两天了,有没有算过开店前期需要多少钱?”
胡浩说:“你确定要我说?”
“废话!”大姐没好气的说道:“不让你说我问你干什么。赶紧说,别墨迹。”
胡浩说道:“我大概算了一下,连租房,带装修,再加上置办厨房用品,买桌椅板凳,锅碗瓢盆什么的,总共最少也得五万块。”
“五万,这么多。”听了这个数字,大姐吃了一惊。毕竟她一个月的工资才一千多一点儿,五万对她来说,可是一笔巨款。
听到这里,时嘉咬咬牙说道:“如果你真的要开店,我可以借给你一万。”
“什么!”
听到时嘉说这话,大姐,胡浩还有马玉儿全都震惊了。
看着时嘉,说实话,胡浩的心里还是蛮感动的,毕竟不是谁都能把钱看的这么轻的。
两人这是第一天见面,他和大姐的关系也是刚刚确定,能在这个时候拿出一年的工资来借给小舅子,不得不让人感受到他的真诚。
“不……”胡浩刚想拒绝,马玉儿说话了。
“我也可以借给你一万!”
“这……”
大姐和胡浩两个人彻底疯了,觉得这个世界有些不正常了。
时嘉愿意出钱还可以说是看在大姐的面子上,马玉儿愿意出钱,这就超出两人的意料之外了。
“你们……太疯狂了吧。”胡浩咽了一口口水说道:“就凭一顿饭,就凭我犹如瞎编的一番话,就敢拿出这么多钱来,就不怕我把事情搞砸了,没法还你们钱了吗。”
马玉儿说道:“这个我不管,你是我相中的,即使是搞砸了,我也不怪你。”
虽然才刚认识,虽然是在玩笑中确定了一点儿暧昧关系。可这个时候马玉儿这么说,让胡浩的心里,没来由的一热。
时嘉也说道:“没关系,不就一万块钱吗,别看的太重了。”
这时大姐也说道:“他们两个都支持你,我这个当姐姐的自然也不例外。不过我没那么多钱,只有五千。”说完这话,大姐觉得有些不好意思。外人一张口就是一万,自己这个当姐姐的竟然只有人家的一半。
胡浩说道:“我才打工两个月,身上只有千把块,看来离开店还是有一段距离的。”
这个时候,谁都不说话了。
一分钱难倒英雄汉!
大姐这个时候说道:“要不给家里打个电话,让爸妈给你寄点儿钱。”
胡浩摇了摇头说道:“还是算了吧,别让他们担心了。”
大姐说道:“可是,钱不够没法开店呀。”
胡浩说道:“走一步看一步吧。再说我也根本就没想过刚来就来饭店的。”
大姐好奇的问道:“那你来BJ的目的?”
胡浩说道:“饭要一口一口吃,路要一步一步走,我也没打算一口吃个胖子。按照我本来的打算,是先搞一个路边摊的。”
“在路边卖地锅鸡,恐怕不行吧。”时嘉说道。
胡浩说道:“路边摊卖地锅鸡是肯定不行的,不过我可以卖别的。”
“你还会什么?”大姐惊奇的问道。
胡浩看了看天说道:“今天太晚了,等明天下午你们还来这儿吃饭,到时候我把要卖的东西做出来请你们品尝,你们要是觉得可以,我就干,你们要是觉得不行,那我就借钱开饭店。”
“怎么,还学会吊人胃口了。”马玉儿不满的说道:“你就不能现在说,非得让我们等。”
胡浩说道:“口说无凭,我想等明天做出来了,当面让你们尝尝再说。”
马玉儿看了胡浩一眼,发现胡浩不光自信,而且坚持,应该是个能成事儿的人。
“那好吧。”大姐说道:“那就等着明天你给我们带来的惊喜。”
话说到这里,众人也没什么好说的了。感觉这一天发生的事儿好多,需要回去好好的理一理。
时嘉就住在附近,但也不着急,马玉儿倒是住的有点儿远,大姐给胡浩使了一个眼色,让胡浩去送送她,顺便说点儿悄悄话。
两个人走在路上,马玉儿说道:“胡浩,如果你真打算开饭店,剩下的钱我可以帮你想办法。”
胡浩说道:“算了吧,现在说这个有点儿太着急了。毕竟我只是跟人学了一道菜而已,根本没有经营饭店的经验。今天晚上说的那些话,是我对未来发展的一个展望,不急于一时。毕竟我还年轻呢,有的是时间磨练。”
听到胡浩这么说,马玉儿看着他说道:“这些话真不像是出自一个十六岁少年的口中,我怎么感觉你心里好像很成熟的样子。”
胡浩笑了笑说道:“我喜欢看书,大概是被里面的人物性格影响了吧。”
马玉儿问道:“你喜欢看什么书?”
胡浩说道:“小说,武侠玄幻之类的,总之应该不是你喜欢的类型。”
“哦!”马玉儿说了一声,然后问道:“你能不能现在就告诉我,明天你打算做什么?”
胡浩说道:“明天我打算去八里桥,看看都是哪里有卖饭的,到时候我也去凑个热闹。对了,这个地方不是你告诉我的吗,怎么还问。”
“胡浩,你去死!”