原 料：
猪五花肉片150克，蒜苗150克，葱花、食用油、香油、料酒、酱油、水淀粉、甜面酱、鲜汤各适量。
制作过程：
1.将蒜苗用开水焯过，捞出，切段。
2.肉片切成短丝。
3.炒锅上火，放油烧热，下蒜苗段、肉丝翻炒，加入甜面酱、葱花，烹入料酒、酱油，加入鲜汤，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即成。
营养功效：
滋阴壮阳，温补脾肾。
小贴士
消化功能不佳者少吃此菜。
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