登陆注册
3367000000098

第98章 麻香红茶熏鸡

原料:

鸡腿500克,姜片10克,红茶15克,盐5克,小葱15克,红糖25克,八角5克,丁香5克,酱油少许,小米100克,料酒20毫升,香油15毫升,花椒5克。

制作过程:

1.鸡腿清洗干净后去骨,原料酒姜片少许酱油把鸡腿腌制半小时以上,用厨房纸将腌制好的鸡腿吸干水分。

2.将葱,盐与花椒均匀抹在鸡腿上。

3.将八角、丁香、小米、红茶与红糖一起放入温热锅内炒至香味出来,然后用锡纸或者烤箱纸包起来放在锅里,开大火。

4.将处理过的鸡腿放在蒸笼里盖上盖,放在熏料锅里,待浓烟弥漫后,改中火熏半小时即可出锅,出锅后刷少许香油。

同类推荐
  • 随园食单

    随园食单

    这是本食谱,主要介绍了江浙一带富有特色的饮食制作方法,但它又不是本一般意义上的食谱,不是单纯的烹饪技法书,其中颇多记事,间有思想的火花,而且文笔生动,故带有随笔性质,可读性较强。
  • 婴幼儿菜谱(美食与保健)

    婴幼儿菜谱(美食与保健)

    民以食为天。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命,更关系我们的健康。因此,我们不但要吃饱吃好,还要吃出营养、吃出健康、吃出品味,吃出高水平的生活质量。
  • 妈咪靓汤

    妈咪靓汤

    《妈咪私房菜丛书》根据家庭一日三餐的营养需求,精选了一千三百多道营养食谱,食物搭配具有较强的针对性,富含营养,有益身心,让你吃得美味,吃出健康。《妈咪私房菜丛书》内容丰富,实用性强,通俗易懂,是家庭主妇的有益参考书。
  • 女性营养菜

    女性营养菜

    《女性营养菜》详细讲解了日常生活中常用、最适宜女性食用的食物及其营养成分、养生功效、烹调应用、搭配宜忌,及细的制作方法、食用方法及功效,让女性朋友既享受到美味,又增加了营养。助女性朋友全方位保护自己的健康。
  • 食疗处方百科大全

    食疗处方百科大全

    食物疗法,实际上是为各种病人设计的全合的膳食。它的科学性在于对症选食。早在两千多年前,《黄帝内经·素问》就论述到:“大毒治病,十去其六;常毒治病,十去其七;小毒治病,十去其八;无毒治病,十去其九。谷物果菜,食养尽之,无使过之,伤其正也。”可见,我们的祖先早已明白食疗的重要性。自古到今,有关食疗的论著,比比皆是。较具代表性的有《千金方》、《食疗本草》、《食性本草》、《食经》、《本草纲目》等。如何将这些医学瑰宝加以继承发掘,并结合当代的医学科学,加以整理提炼,使之能为广大读者所接受。本书则以食疗——这一中华民族的济世瑰宝,给你全新的科学指南。
热门推荐
  • 烈血红颜

    烈血红颜

    远古时期,天地之间本无界之分,可由于千万年以来,不同种族与私欲的形成,最终整个众生形成了仙人魔三界!千万年来,三界之间的战乱频繁不断,人界苦不堪言。人界之主夏风扬欲与仙界连手消灭魔界,却反遭不幸!此时,他的儿子夏玉潇才刚刚出世,就肩负着守护人间的重任。而守护人间的前提,便是要寻找远古时期大神们,遗留在人间的八大神器,以及镇守在人间四方的四大神兽:“白虎、青龙、朱雀、玄武”,手中所持有的灵珠,以便开启三界封印之门。在寻找的途中,夏玉潇偶遇善良体贴的药王谷药王之徒唐莹,刁蛮霸道的乌鲁国皇帝千金何怡,聪明可爱的烟尘少女李晓晓,以及武功卓绝胸怀侠义之心,天下武盟盟主邵雄之女邵雅等七位女子…他们一路上历经磨难偶得奇遇,一路上谈心扶持对抗大敌,可最后七位芳心,夏玉潇到底会选择谁呢?他肩负大业又是否能成呢??)
  • 北南祭

    北南祭

    苏北是北方干燥又尖锐的风,贺南是南方湿润又温暖的光。两人的爱情始于校园,延长于社会,在这场长达十几年的奔跑中,谁错过的更多呢?当苏北以为一切都朝好的方向发展时,现实又给她重重一击,他们终将何去何从······
  • 缘起天玄

    缘起天玄

    人、妖自古不能共处,缘何人是正、妖是邪当一个少年踏上修仙之旅时,面对他的是种种谜团,他与妖从此结下了不解之缘,留下千古之恋。且看少年如何面对修仙大道,如何转变自身的观念,去与天斗、与妖斗、与人斗,捍卫自己的真情,走自己的仙路,创出修仙新局面。
  • 公主臣知错

    公主臣知错

    上一辈子,自己家被姑姑害的家破人亡。这一次看她如何扭转乾坤,活的风风光光!诶,等等,她是女的啊,她才不要当驸马!这可是欺君啊!“公主,那个,驸马又跑去烟花之地了。”小厮担忧地看着自己的主子。公主扬起了一个十分开心的微笑,天天给他沾花惹草,看他怎么收拾她!天天跑醉花楼去喝花酒,迟早有一天,他要把醉花楼拆了。“驸马,那个,公主好像吃醋了。”丫鬟看着自己家“驸马”惴惴不安地说。“吃醋!他就是个醋坛子!”身为全长安的梦中情人,驸马摆了摆手似是完全不在意的样子,转身就回房跪搓衣板去了。驸马你真的好有骨气啊。驸马:“公主在上,我在下,骨气是什么!能吃么!能么!”
  • 梁天成诗词及语录

    梁天成诗词及语录

    这是我以及一些朋友说的经典的语录,和我自己的诗词
  • 瑜珈史诗

    瑜珈史诗

    这本书以古印度哈拉帕文化为时代背景,作者以自己多年瑜伽修行的领悟,为人物故事注入了血液和灵性,文学性地虚构出了一个包罗人性多面和人生百味的故事,在物欲、情欲和生死面前,不管消失的古文明,还是现在辉煌着的新人类文明,人的愚、痴、贪,依然存在,如何参透虚妄、看清本真呢?作者也在叩问这个可谓永恒的命题。
  • 灵魂旅途

    灵魂旅途

    灵魂到底存在吗?看灵魂穿越异世界的王龙怎样潇洒走一回。体验奇妙的异界之旅:神奇的魔法,强大的斗气,凶残的魔兽,诡异的召唤兽,怪异的空间……还有那奇特的恶魔和半兽人……
  • 冷若江乔哀

    冷若江乔哀

    一指弹尽世间纷扰红尘,半曲离殇别愁凌肃乱世。遇不见为伤,留不住为愁。叹纷飞往事如尘,念精致妙颜如烟。当时年少,约定为冢之时,谁哀谁悲。不怨君不怨命,只怨心念不该念之人,身托不该信之夫。为三国,乱世闻歌,泪里朦胧遇他,便缘定,开始与结束,都是浩劫。
  • 众生相之尘与痛

    众生相之尘与痛

    凡禁仇是一名生世可怜而又无可依靠的年轻人,他命运坎坷,身负异能.在经过一系列的奇异经历后,踏上了一条冥冥当中早已注定的不归之路.呃..我也不知道该怎么描述反正就是沙盒游戏打怪冒险故事吧
  • 夫君别硬来

    夫君别硬来

    其实,我只是想在古代当一只没有烦恼的米虫,而你,却认为没有理想的人都是猪!那好,姐姐决定,答应与你签订条约,做一对假的模范夫妻,以免那个快满六十的老娘旧疾复发。但是模范归模范啊,白天我们可以在老夫人面前假秀恩爱,但晚上我是自由的吧?“喂!”我很想说的是,这样做戏是不是太假戏真做了?莫非?你还真把自己当戏中人了?不行,不行,我得撤!啊啊啊,夫君你这是干嘛,演戏还要拔衣服?生孩子也是演戏的一部份?不不不,我要撤诉。天啊,你要硬来?不要啊,夫君你千万别乱来,难道你忘了我们只是一对模范的假夫妻吗?