原料：
云南小瓜250克，腊肉100克，蒜片、盐、味精、酱油各适量。
制作过程：
1.嫩南瓜切成片，腊肉切成薄片，大蒜切成片备用。
2.锅内下入适量的油，放入腊肉片煸炒出香味后再放入蒜片和南瓜片炒匀。
3.加入少量的水用中火焖2分钟，让腊肉的味道融合到南瓜里面去。4.最后就是加盐、味精、酱油调味，炒干水分即可出锅。
小贴士
焖的时间不要太长，不然小瓜焖烂了就不好吃啦！如果再加点辣椒就更棒了。
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