做完这一切，已经要近中午了，王烨他们随便找了家人气比较旺的馆子，三下五除二填饱好肚子，然后开车四处搜寻合适的门市。
王烨在车上已经跟熊昭荣摊了牌，简单地说了下出来买新车、找门市都是因为自己要跟别人合作另外开一家大型火锅店。
他心中最适合的门市要有这几点：
1、租金先不考虑，但地段一定要好，最好是商圈和高档住宅小区附近。
2、一定要是十字路口的拐角黄金铺面，并且门市要上下两层。
3、周围最好是餐饮集中区域，饭点前来就餐的人越多，越能带动到时候隆重的开业宣传，起到最好的宣传效果。
4、门口一定要有块相当宽敞的空地，最好是还能停车就更棒了。
5、门市无所谓前一家是做什么行业的，餐饮更好，因为这样不用去办理新的、繁琐的天然气审批手续。
6、如果门面所有权是开发商的最好，私人的比较难签长租、压低租金。
7、门口的大型绿化树和绿化区域要少，以免遮挡醒目招牌和店面外墙造型。
8、转让费相对要低。
……
这样下来，王烨的选择就缩小到了很小一块区域内，这样目标一确定，熟悉路段的熊昭荣很快就带他看了几个目标性明确的地方……
最终王烨找到了一个地方，这里是个十字路口的四方拐角中的一个，向前200米就是本区人流最大的人民广场，周边有四家银行支行总部，附近有好几栋高层办公写字楼，并都入驻完毕了大大小小很多公司。
因为是中心地段，所以周边前几年建设了好多个高档住宅小区。
王烨看着面前的门面，是一家海鲜自助餐厅，门口的一块空地是整栋楼退进去后留出来的一排停车位。街边的一排围绕的市政绿化树还不是很茂密，应该可以处理一下。
海鲜自助餐厅的两边都是一溜双层门面，药店、贷款公司、还有其他餐厅……楼上总共十多层，都是一些酒店、网吧、洗浴中心、广告公司什么的……
因为是中午1点多，来进餐的人已经极少了，王烨就在门外粗略打量一下就走了，把这里定为首要目标。
一下午，他们逛了好些个地方，有好有坏。从中选择了3、4家作为重点目标，现在就需要有人去挨个打听这些店具体的经营情况和房东情况了。
王烨手中没这样的人，但是他知道这样的事情该找谁。
刘二娃是个二道冻货贩子，专门为各个酒楼餐饮店的厨房里送冻货，因为利润高时常要孝敬返点给主厨和下面的厨师们，所以他跟这些个本区各个店里厨师关系都不错。
他做这行已经十多年了，平时为人虽然圆滑但很懂眼色很懂事，不过刘二娃这人爱八卦、一天喜欢东家长西家短的瞎打听。整天除了安排手下人送货以外，就是跟这些厨师们闲聊、打牌、吹牛、喝酒。在餐饮行当的里，基本不出一天，他就知道谁家厨师跟前厅服务员又怎么怎么样啦，哪家餐厅又要转让或是改项啦……等等。
所以这样的事找他是最合适的了。
王烨跟他打交道的时间不短了，知道他现在想要什么，就一个电话打给自己在附近胜利区当一家大型中餐包席厨师长的表哥秦万：“哥，最近忙吗？”
“不忙，干嘛今天想起来给我打电话啦？”
“这不是好久没见你了吗？想找你喝喝革命小酒，嘿嘿。”
“狗嘴里吐不出象牙，说吧，有什么找哥，是不是你那火锅店又缺切配师啦？要我调几个人过去？”
王烨连忙阻止道：“不是不是，是这样的，我一多年的朋友在做冻货，你那边方便让他进场不？”
“这事呀！我这边有一直供货的供应商呀，就这样把他放了，不好吧！”
“哥，我的亲表哥，就当帮我这个忙，好不好？……这样你先让我这朋友小部分送点过去，过几个月你感觉还不错，再全部进场怎么样？如果他干的不好不好，到时候就把他踢了也无所谓，怎么样？”
“这个，好吧，具体找个时候你安排一下，坐下聊聊。”
“好嘞，表哥，谢谢啦，到时候给你个惊喜！”
“小兔崽子，惊喜个屁，你别给我来个惊吓就好了！今天有5、6家结婚过生日，明天少点，那我明天晚上就有空了，你安排吧！”
“好的，谢啦哥！”
王烨对这事相当有把握，因为都知道在餐厅后厨这个区域，像自己表哥这样的外包厨房里厨师长权利最大，原材料价格相差不是太多的话，让谁送货让谁不送，都是他一句话的事。
随即，王烨又联系了冻货贩子刘二娃，把事情给他简单说了下，然后约第二天跟自己表哥喝场酒。
一向狡猾的刘二娃心知肚明这样的好事不会自个儿从天上掉下来，连忙主动询问王烨有需要自己帮忙的地方？
笑了笑，王烨在电话里把那几个看好的门市告诉给他，让他打听他们具体的经营情况和房东联系方式。
“就这点事？没问题，你不是要去挖他们的墙角吧？你又要搞什么大动作啦？”刘二娃心里一惊，这可是得罪人的事，虽然有好处，但是如果消息泄露出去，自己在这行没法再打听任何事了，知道的人都会防自己三分。
王烨在电话里安抚对方：“放心，这事是我自己的事，知道让你打听的也只有我一个人，你把消息告诉我就行了，其他的我来安排，跟你没关系。”
而且还保证自己把铺面弄来过后，下家店开业后也采用他来供货。
刘二娃内心衡量了一下，觉得值得一试，好处太多了，就利索地答应三天给答复，让其等好儿。
虽然电话上对刘二娃说就只自己一个知道，但这些口水话听听就好。
在车上王烨没有背着熊昭荣打这些电话，而熊昭荣他也知道这是老板对自己的信任，自己闭嘴听就是，其他的照王烨安排的做就是。
