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第26章 26.老夫人烹饪的独到之处

(三更!咱明天见!继续求支持!)

张老家距离袁府并不算远,罗承和王管家出门后索性步行前往。

约莫走了一盏茶的功夫,两人来到一家典型的农家四合院前,一溜的小青瓦屋,外面是一间不大的篱笆庭院。

“张大爷!张大爷在家吗?”王管家扣响虚掩的柴门。

“谁呀?”一名看上去头发尽白的老人闻言自堂屋内走了出来。

老人身穿一身朴素的粗布长袍,手中掐着一杆尺余长的烟枪,见到王管家,忙不迭迎上前来拉开柴门。

“哟!王管家!稀客啊,稀客!小老儿有失远迎了!”老人赶紧地将两人往堂屋引去。

“张大爷您客气了!”王管家笑呵呵应道,“这次冒然前来,是有点事想要麻烦一下张大爷!”

“额……莫非王管家是为了我家老二结婚时给袁老爷借的钱这事而来?”张大爷一听,面上顿时浮现出窘迫的神色,“那个,王管家您看能否再宽限些日子?等过几天我让老大把家里的粮食拿一些去卖了,可以先还上一部分。”

“张大爷,这事儿您就甭担心了。”王管家闻言微笑着摇摇头,“那些钱我家老爷说了,就当是送给张老弟结婚的贺礼!不用还了!”

“啊?”张大爷闻言一喜,但旋即又极不好意思地嘟哝起来,“这怎可使得?!我家欠袁老爷太多人情了!”

“呵呵,张大爷您这话说得见外了。大家都乡里乡亲的,早些年老太爷生意失败,还不是靠大家帮衬着才重新起来,这些许钱财,张大爷大可不必放在心上。”

“唉……袁家一家都是大善人呐!”张大爷颇为动情地赞叹道。

“哎呦!你看我这死老头!”张大爷忽然自我抱怨了一声,赶紧将一根长条木凳搬到两人身前,撩起长袍用内衬衣袍的衣袖仔细擦拭了几下,“二位请坐!小老儿给二位倒点水!”

“张大爷您别客气,我们就问几个问题。”王管家摆摆手,示意对方不用忙活。

“这位罗少爷是我袁家的贵客,此次前来是因为老爷的病,他有些情况想向您老询问一下。”

“原来是罗公子,小老儿有礼了。”张大爷闻言,郑重地朝罗承躬身拱手一礼。

“老人家您可是折煞小子了!”罗承赶紧伸手扶住对方,急急地还了一礼。

“这一礼罗公子受得了!”张大爷却是摇了摇头,“袁老爷的病镇上的人都知道,大家都是心理着急却是使不上力!希望罗公子能治好袁老爷,有什么需要小老儿帮忙的,我绝不皱一下眉头!”

“是这样的,老爷子。”罗承对袁家的人际关系颇为感慨,扶着老人家坐好后问道,“听说您年轻的时候曾在袁家当过一段时间的短工?”

“恩!”张大爷点了点头,吧唧了一口烟枪,缓缓说道,“那时候我还没结婚呢!家里穷啊,饱一顿饿一顿的,袁老太爷宅心仁厚,就招我去袁府做事!”

“听闻那时候袁老夫人体恤下人,时常亲自下厨?”罗承接着问道。

老人家闻言,嘴角忍不住抽了抽:“那是!老夫人勤俭持家,不过对我们这些下人那是没得说的!”

“那老爷子肯定也吃过老夫人亲手做的饭菜了?”罗承眼睛一亮,赶紧确认到。

“那是!”张大爷点了点头。

“请问张大爷!您可曾吃过老夫人煮得糖醋鱼?!”王管家有些迫不及待地追问道。

“糖醋鱼?”张大爷轻声嘟哝了一句,忽然一副恍然的样子,“王管家说的是那种又酸又甜的鱼吧?”

“正是!”罗承虽然早有预料,但现在得到肯定,心中还是忍不住大喜过望。

和王管家对视了一眼,两人目光中都流露出惊喜的神色!

“怎么?”张大爷也发现了罗承和王管家情绪的波动,忍不住开口问道,“这跟袁老爷的病有关系吗?”

“关系可大了!”王管家激动道,“要是您能记起老夫人那道菜的味道,可是帮了大忙了!”

“哦!那就好!那就好!”张大爷闻言,表情却是有些古怪,一副欣慰与纠结交织的感觉。

可惜激动的王管家并没注意到这些,还好罗承倒是看进了眼里。

这老夫人的糖醋鱼,似乎有点古怪?

“老爷子,不知道老夫人所做的糖醋鱼有什么特点?”罗承开口问道。

“好!”张大爷直接竖了跟大拇指,“味道令人难忘!啧啧,那个酸!还有那个甜哟!”

我擦这不是废话吗?要不岂能叫糖醋?

“额……其他的呢?”罗承有点无语。

“其他……就是好吃嘛!”张大爷挠挠脑袋,一副难为情的模样。

罗承见状忍不住微微皱起了眉头。

沉默几秒后,罗承忽然扭头看向王管家:“王管家,要不麻烦您出去等一下?您看我想要仔细询问一下老大爷,这其中可能会牵涉到一些我烹饪的细节……”

“哦!好的!那我就在外面候着!”王管家一副恍然的样子。

任何行业都有自己的秘密,更何况罗承这种手艺高超的厨师,其细节也是自己的独家手段,的确是需要保密。

王管家二话不说退出了堂屋,为了避嫌甚至走到了院子外围。

“老人家,现在您可以说了吧?”罗承这才回过头,冲张大爷微微一笑。

“罗公子,您看我可以说的都说了。”张大爷一脸为难的样子,“这事情毕竟过了这么久了,那味道其实也记不得很清楚了。”

“可是您刚才才说过难以忘记?”罗承闻言呵呵一笑,“张老爷子,您放心吧!其实我和袁家没有丝毫关系,就是单纯地为了袁老爷子的病情来的!”

张大爷依旧一声不吭。

“说实话,小子自认为厨艺一道,手艺还是不错的!刚才我也做过一道糖醋鱼给袁老爷,他说尽管味道很好,却不像老夫人所做。”罗承有些气恼,却又只得耐着性子劝说道,“既然老夫人所做的糖醋鱼让大家难以忘怀,肯定有其独到之处!咱这也是为了袁老爷的病情!您放心,我并不是想偷师,一旦治好袁老爷,小子决计不再做出第二道一样的菜!”

“这……那罗公子,您可不能对旁人说是我说的!”张大爷迟疑一番,终于还是打算开口了。

“老爷子要是不信,我可以发毒誓!”罗承信誓旦旦道。

“这个倒不用!”张大爷摆摆手,扭头瞟了眼院内的王管家,这才压低声音道,“我一直不想说,实在是不想对不住老夫人她老人家!俗话怎么说,毕竟是人死为大,咱这么议论也不是那么回事儿!你说对吧?”

“是这道理!”罗承顺着对方道,“但咱们这可都是为了袁老爷啊!”

“恩,要不是这原因,就是死小老儿也不愿意说出来!”张大爷砸吧了一下嘴唇,再次开口就把罗承给惊道了——

“老夫人做到菜,真心太难吃了!”

“啥?!”罗承顿时就懵逼了!

“啧啧,那味道啊,齁咸齁咸的!简直就跟盐不要钱似的!”张老汉摆出副往事不堪回首的神情,“不仅是那啥糖醋鱼,所有菜都是这样!听说老夫人天生的味觉极弱!”

“那你还说难以忘怀?!”罗承大惊。

“废话啊!那么咸的菜,谁吃了也忘不了啊!”张大爷理直气壮的应道。

尼玛!看来袁老爷的童年生活貌似不怎么幸福啊!

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