原 料：
奶油50克，鱼胶粉5克，水100毫升，榴莲酱20克，海绵蛋糕1片。
制作过程：
1.榴莲酱加入慕斯奶油拌匀，再加鱼胶，放入模具。
2.加盖上1块蛋糕。
3.放入冰箱，冷冻6小时即可。
营养功效
鱼胶粉是制作慕斯蛋糕不可或缺的原料，高蛋白低脂肪，不含淀粉，食之可补充大量胶原蛋白。
小贴士
慕斯蛋糕最早出现在浪漫之都巴黎，最初大师们在奶油中加入，起稳定作用，而后即单独冷冻食用，其味无穷，成为蛋糕中的极品。
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