生命诚可贵,爱情价更高!
追求更美好的爱情是每个人的愿望,纵使过程崎岖蜿蜒,终点的美景都会让我们忽略这一切。
如初幻想的爱情是彼此不需要时刻挂在嘴边,‘我爱你’可能是清晨的一抹微笑,也可能是吵架之后的一句“过来抱抱”!
对比,夏琳直接抛给她四个字‘白日做梦’
没有梦想,人和咸鱼又有什么区别?
没有夏琳怂恿的日子,如初过的很是舒适。
这天夏琳正在服装店里晃悠。
“我最近发现我没衣服穿了…”
如初心领神会般微笑,“说吧,喜欢那件?”
“喏,那件,格子的…”
“最后一件,看你运气了!”
“真哒!”
夏琳立马屁颠屁颠的拿着那件衣服跑到试衣间试衣服。
“如初?”
“怎么了?穿不下?”
“哪有!”夏琳听出来如初不怀好意的说自己胖了,“最近忙的我都快瘦了!”
“快~瘦~了~”
“我的阅读理解怎么不会用了?”
“你再说!”
夏琳气鼓鼓的,就差一个扣子!真的就差一个扣子就能穿上了!
夏琳从试衣间出来后直接把衣服塞到如初手里,不知是不是拼命要把扣子扣上,脸被憋的通红。
“拿去!你欠我一百块!”
“什么!”如初有点怀疑自己的耳朵。
“这件衣服是我的,放在你这里卖,你说是不是要把卖的钱还给我?”
“这件衣服是我的!”
“刚才你已经送给我了!”
“我说的是穿得下的前提下!”
“我刚试了,很合适!”
“是这样的吗?”
夏琳一愣,“刚才我要说什么来着,你看,都怪你!我来找你商量什么事来着?”
“我怎么知道,你进来就准备讹我!”
如初白眼一番,管她有没有看见。
“咱们不能浪费美好的时光在这样的碎嘴上,来,我跟你说个事。”
如初确认了夏琳没有继续开玩笑的可能,才又坐了下来。
“其实还是我的那个小餐馆…”
“你确定那个叫小餐馆?”
因为近几年私家菜馆兴起,夏琳的餐馆又抢了先机,在这一片名声在外,据如初了解,几乎每周都会有人找她谈加盟。
“别闹!”
“我之前不过是对它感兴趣,可现在不对了,客人越来越多,预约更排到可一周之外!”
“这不是很好,求之不得啊!”
“生意好是不错,可看不到前景啊,不瞒你说,扣除成本,我到现在还没有看到我口袋里的钱呢!”
如初听后有些意外,但也没有怀疑,毕竟现在物价上涨,尤其是人工,成本高是普遍现象,甚至有商家赔本赚吆喝的情况。
“这都三年了吧,外人看着热闹,真实情况只有自己知道,不过好在没有亏本。”
如果开业前期,如初会劝她放宽心,路还远着呢。
可如今的情况她再这么说就是缺心眼了。
如初想了一番,开口道:“这些年你倒是没跟我提过这茬,我还以为你过得舒坦呢,没想到那么热闹的店竟然只做到了收支平衡。”
“可不是。”夏琳满脸期待的着看如初,“你帮忙想想办法吧。”
“不是真遇到问题你也不会开口。”
如初了解夏琳的性格,就像当初那个前男友的事,如果不是被她察觉到了,夏琳也不会说出来。
“你自己有什么想法吗?”
“你知道海洋那个人,舒坦惯了,喜欢玩,他一听我说没有亏还说我做的好,他提的意见无非就是扩大规模,冲量。”
如初一听立刻摇头,“扩大规模是可以,但不是现在,勉强收支平衡的情况下盲目扩大规模更看不到希望。”
夏琳头点的像拨浪鼓似得,“就是,他只顾着能拿钱出来。”
“海洋不是公司那边也忙嘛,他哥不在,需要他的地方分不开身可以理解。”
“你可千万不能因为这个和海洋闹别扭,你俩走到现在得珍惜。”
“我知道,姐。”
夏琳往如初的方向凑了凑,“私家菜就像我的一个宝宝,从选店到装修,开门营业,我负责了每一环,我希望他能给我拿点主意,他看到我没有做亏本就觉得不错,我的意思他一开始就没明白。”
“改天我去找他聊聊。”
夏琳不是指着不亏本就行,她希望能够做好,在江海洋尤其是背后江家眼里,她是有价值的。
如初顺着夏琳的背,“我帮你想想办法。”
“咱们先分析一下目前的状况。”
“收支平衡,预定排到一周后,就这些了。”夏琳摊手道。
如初想了想,“也就是说现在不能改变店里的格局,因为你不能重新装修,否则会伤了口碑。”
“调整菜谱…”
“菜谱我们是定期更换的,另外如果在一定时间内某款菜品比较受欢迎,我们就会把它固定下来。而且只要曾经出现在我们菜谱里的菜,只要顾客能点出来,我们也会做。我敢说就菜品这一类,没有人做的比我们好!”
夏琳的眼里满是自豪。
能做到这点的饭店确实少之又少,更不要说顾客要点菜单以外的菜了,估计早就被老板轰出去了。
“其实很多人应该都会说要不扩大规模要不然延长营业时间,但我认为都治标不治本,到时候不但人会特别累,而且不一定有预期的效果。”
“你还记得我们最初讨论私家菜馆的模式吗?”
夏琳想了想,“限制客流,每天只做几桌吗?”
“就是这个。”如初点头,“后来因为客人太多,不得不翻桌,再之后更是取消了几桌不能预约,只能到店排队。”
夏琳叹气,“现在根本想不起来当初要这么做的原因了。”
“这就是计划永远赶不上变化吧,只不过这样做让私家菜有了更大的受众。”
夏琳面露疑惑,“可是现在这种情况下,每天只做几桌,到时候肯定预约爆满,应付不过来怎么办?”
“刚开始可能会吧,但你想,慢慢的,客人就会习惯这样一种模式,而且你得规定不能无限制的预约。”如初跑着去厨房咕咚咕咚喝了一大口水,“另外,你得核算一下菜价,相应的成本要算进去。”
“说句不好听的,这样会过滤掉很多麻烦…”
夏琳明白如初的意思,更加担忧的说:“这样不好吧,也不是我最初的目的啊。”
“有得有失吧。”