“啊！没什么。”月容含糊其辞带过，以自己以往的经验这个时候还是不要说的太清楚的好。
月容低头而行，不想撞到了突然停下来的云舒儿，月容伸手揉了揉额头，道：“小姐，怎么不走了。”
云舒儿嘿嘿一笑道：“月容你也累了吧，我们进去歇歇脚。”
月容望着眼前的的半旧不新的酒楼，布满灰尘的牌匾上写着的三个大字迎客楼也是浑浊不清，进入大堂，云舒儿找了个位子坐下，指了指旁边的位子示意月容也坐下，主仆二人落座后，云舒儿等了片刻不见有人过来招呼，空荡荡的大堂里只有她们两个客人，云舒儿就等不来人，高声喊道：“小二，小二，有人没有？”
云舒儿话完听得柜台后面响起一些悉悉索索的声音，跟着探出来一个脑袋睁着不大的眼睛，迷迷糊糊道：“客官吃什么？”说完伸手揉了揉眼睛，确定了云舒儿她们的方位，慢腾腾地朝这边走来。
男子大概四十来岁，一身蔚蓝色锦衣量身订做般柔软贴身，比之粗布麻衣好上几倍，依着他一身打扮怎么看也不想是酒楼里跑堂的小二，云舒儿笑问道：“阁下是这酒楼的掌柜的？”虽是问句但语气却是笃定的很。
“不错，姑娘如何得知。”男子疑惑道。
云舒儿指着男子的衣饰，笑道：“很简单，有哪个伙计干活的时候会穿着锦袍。”男子低头一瞧笑了笑。云舒儿又问道：“掌柜的怎么不聘两个伙计呢。”
“姑娘也看到了，我这店里门庭冷落已经有好一段时日了，没有生意上门，伙计只能歇着没事做，我还得白白地给他们发工钱，不如辞了合适。”男子对目前酒楼的境况颇为无奈道，“对了，姑娘吃些什么？”
“不急。”云舒儿道，“我记得以前店里人来人往，生意很好的，怎么现在会冷清成这个样子。”
“唉！一言难尽啊。”掌柜的摇摇头道。
“掌柜的难倒就没有想过重整旗鼓从头再来。”云舒儿对挫败加气馁的掌柜的道。
“谈何容易啊，自从店里出了人命案子之后，到现在已经三个多月了，上门的客人一只手都数的过来，来的都是不知道店里出过事的。”掌柜的缓缓道，自己好久没跟人说这么多话了，出事后，妻儿老母都回了老家，自己一个人看店开销还小点，好不容易来了客人也想多说几句。
“啊！”月容惊得张大嘴巴，缩着脖子打量四周，“这里的饭菜吃死过人，小姐，我们不要在这里吃饭，我们快走吧。”
“不是，不是的。”掌柜的慌忙解释道，“那人是被毒蛇咬死的，不是吃了我们的饭菜死的。只是街坊邻居都比较忌讳这个，才没人上门吃饭的。”
“原来是这样，只是意外而已，那掌柜的你接下来打算怎么办？”云舒儿问道，自己没有那么多忌讳，掌柜的守着生意惨淡的铺子也赚不了钱，自己不是就有机会了。
掌柜的叹了口气，看着经营了许多年也耗费了自己无数心血的店，突然很伤感很不舍道：“我留在这里是想看着这个店重新恢复过来，如今看来是没可能了，我打算回老家去，多陪陪妻儿老母。”
云舒儿心中欢呼，面上不动声色问道：“掌柜的是打算卖了这店铺吗？你舍得吗？”
“舍不得又能怎样，我已经走投无路一点办法都没有了，我需要养家糊口，这酒楼垮了，得找别的活计生活下去。”掌柜的道。
“不知掌柜的打算卖多少两银子？”云舒儿开始直奔主题。
掌柜的一怔，随后笑了笑道：“姑娘对这个店铺有兴趣？”
“可以这么说。”云舒儿不否认。
掌柜的带着怀疑的目光打量着云舒儿，笑道：“恕我直言，姑娘太过年轻，又没有从商的经验，只怕最后会血本无归啊。”
云舒儿若有所思地点点头，假装想了半晌道：“我有一个两全其美的办法，掌柜的你既不用放弃酒楼回老家另觅生计，我也不会赔的倾家荡产。”
“哦！是什么办法？”掌柜的一听有办法急切问道。
“我出钱将酒楼买下来，请掌柜的代为打理，你还是这的掌柜的，也可以将你的家人接到京城来居住，毕竟京城的生活比较舒适安逸。”云舒儿和掌柜的商量道。
“你？姑娘，空口说白话这个习惯可不太好。”掌柜的怀疑道，明显不相信云舒儿有让酒楼起死回生的能力。
云舒儿抿嘴一笑道：“我知道掌柜的不相信我，怕我糟蹋了你经营多年的酒楼，这样吧，我借您的厨房烧一道菜，您品尝过后再做决定如何？”
看着眼前的少女成竹在胸的模样，掌柜的想自己是不是看走眼了，也许这位姑娘是深藏不露的高人，不管怎么样，他决定了给云舒儿一次机会，也给自己一次机会，“好，就依姑娘的。姑娘请。”掌柜的做了一个“请”的姿势，三人进了后面的厨房。
云舒儿看着厨房里的案板上各种调料很齐全，点了点头，这样才能避免了做出来的菜没了原味，转头对掌柜的道：“麻烦掌柜的，我需要一个两斤左右的猪肘子。”
掌柜的点头去食材区拿过来一个新鲜的猪肘子放到云舒儿旁边，后退两步站在一旁盯着云舒儿的动作，打算观摩她做菜的全程，云舒儿没有意见大大方方任他看。
“月容，你过来帮我打下手。”云舒儿道，月容是尝过云舒儿的手艺的，当下欢欢喜喜地问道：“小姐，需要我做什么？”
云舒儿递给月容一把刀，“你先把葱，蒜剁成末后分别放到碗里。”
“是。”月容答道，卷了卷袖子开动了。
云舒儿检查了一下肘子上没有猪毛后，将肘子放到开水中焯一过然后捞出备用。取来葱，切段，姜切片，连带肘子都放进一个大碗中，待水开后放入蒸锅中，用微火蒸一个半小时，蒸至肘子软烂，取出放到盘子里。
掌柜的在一旁看着看着，越来越没兴趣，心想就这酱肘子这道菜虽说比平常的家常小菜好吃，但是一般酒楼都有售，如果凭这个就想吸引客人简直是异想天开，掌柜的摇头，全然没有了开始时的期待。
