随着天气转暖雪下少了，各项事务正常起来，如开垦荒地，如建设土楼，如挖煤及去那溪边拣铁矿石。至于酿酒更加起劲，那个弄起来大家都有分润不是，虽说方少云已定下规矩，简装(瓶自带)五工分一斤，也不是白拿至少想喝就能喝。另外还有一条让大家高兴的规定是，节庆日酌情会发酒。
酿酒与炼铁获得的利益让方家谷人更加有信心，只需只二项他们也会过上好日子，况且门前有大湖，湖里已养鱼，湖岛上养有鸡鸭猪等。虽然忙忙碌碌没有过去那么安逸猫一冬，这日子过得开心有奔头。
光这谷地能开垦的农田够方家谷人子子孙孙繁衍生息种数百年，还没人争水争地争山林。因为前景光明，方家谷人经历危机，经过艰苦奋斗重建家园，他们的精气神已然焕然一新。他们更团结，更自信，更努力，更自强，勃勃生气让方少云看到一丝后世人的形象。
方家谷众人正忙活建设，水生水本也很辛苦，刚过年即往原方家村所在赶去，这时间雪厚天冷，行走非常困难，二人冲风冒雪艰难行进是为去带人。
之前约好过年后有一些愿到方家谷生活的人，二人是赶过来接他们。这个任务很烦琐又很艰巨，冬天长途跋涉比秋天苦多了，愿意走的也都是没出路的。还好粮食宽绰，不需要他们随身携带太多，这样走起来轻松些。
除水生水本，方少云从县城回来后还派出六人三组，到周围乡镇城市寻找孤儿，特别是流民孤儿，最好乃是十二至十六岁。为什么这样要求？那是在县城打听到今年乃是咸淳六年，公元是1270年，这个他不清楚换算不了，没意义。不过听襄樊情形估计能撑个四年左右，有四年培养，这个年龄的孤儿至时能派上用场。
方家谷人男女老少，真正青壮太少，真遇袭扰守卫力量太弱。能培养出二三百人护卫队，有他设计的武器加防御城堡，守住方家谷即使元军少说也得填上数千士兵也不定能拿下。
就算是元军不过来，这些人当工匠培养也用得到，方家谷粮食发展起来，即使是这时代的产量养二千人也可行。到时炼铁再发展点，弄起更强武器，方家谷会比襄阳更难打。而战略意义可以说不及九牛一毛，在元统南人乃是四等公民情形下，如独居桃源也算不枉努力白费。
这是方少云现在设想的计划，去年只有逃避再说，如今有这样好守卫的山谷，还弄到了铁，最关键乃是知道自己还有点时间发展，不用那么匆促，心愿也高涨起不少。
没几天长途跋涉的一百多人到达，走进山谷每个人脸色写着极度疲惫与终于解脱，携家带口冬季的路几人想走？一走进山谷口这如难民的队伍骚动起来，一大片结了薄冰的水面盖着雪被，差点让他们以为是已经开垦的农田。
再远望见村子已草创，隔着湖面有大片平地，每个成年人不由得长吁口气，因为这里看样子确实水生水本没有夸张与虚构，这就好，不求什么，只要有地种吃饱饭，再走一趟也值了。
人到达先安排住处，草泥房虽不咋的，原来家里也不过草棚土房。见到土楼工地，众人更加欣喜，因这房盖成住家比原先住处强上几倍，有田地种有好房子住还想什么。
当晚办了接风宴，没有大排其场，杀头猪每户盛一些，每家户主聚一起就煮猪杂喝一通酒，参加众人十分兴奋。刚到的人非常高兴，他们是来投靠的，如此热情接待让他们当然感激不已。
可现在方家谷的人荤腥比以前多食不少，今天这一餐本不会让他们很兴奋，只因方少云特别批准了五十斤烧酒招待。这烧酒刚运了县城销售，每斤十斤粮价，这价钱是肉的三四倍，真心有点吃不起。
亏得方少云定价五工分一斤，这虽说不算便宜，每日喝过份点一个月喝几斤没问题。喝是喝得起但心里再馋涎没有用，之前的成品只有数人尝试过，大多数人听尝过新的人那极度回味的样子只能吞口水。
对于酒的品质他们没有丝毫怀疑，能一换十他们没听说过，更不会怀疑城里人的味觉。方少云从县城回来就安排酿酒，可酒是在酿，计划是优先外销，期望一段时间了，今天尝着还是白喝的怎不欢乐。
欢迎酒喝过，次日学习班又添新人，加起来八十多，重新分成二个小班。学习班好在是复式授课，只将八十多人按水平分为初级班与中级班，只不过分了初，中二班，其实识字最多也没有一千，这分班主要还是将接受程度较快的小孩尽量分一起，加强培养。
方少云的目标是三年达到后世小学毕业识字，初中生作文水平。这样才能派上用处，到时在自己带领时学各种机械制造，包括造船炼钢及操纵火炮等时，就可以将自己的初中物理化知识及实践经验教会他们。
最主要是到那时他会将科学精神传递给这些孩子，他知道自己学习能力不错研究精神不足，就数学为例，就算他知道指数，对数，数列等，让他研究一辈子怕也不行。
但他教不了也能给孩子们打开一扇门，说外面的世界很精彩，眼花缭乱不易看清楚，你们大胆去探索不要有成见，这样才能真正触摸到真实的世界，只有一条才是你们的指路明灯，实践才是检验真理的唯一标准。
学习班方少云现在已不大顾问了，这些事具体由母亲与表哥操劳，他只负责编教材。他编的课本有很大随意性，实用为主、不提孔孟。好在表哥不受传统文人影响，不然对这里的教育方法肯定会有些纠葛。这也是方少云不想聘请老儒生来教书，请是难请，真来个老儒生会麻烦不小，肯定会指责这是误人子弟。
教书方少云差不多做了甩手掌柜，少儿队却抓得很紧，少儿在后面二批人中比例较高，加一些孤儿，总的人数增加不少，但少儿队人员增加不多。这个原因乃是一些女孩能力不足，比较勤快，老实本份，分在蒸酒，制瓶，养殖等工场。
也有几个女孩教授了加减法，分在各劳动小队当记分员兼统计等，这也是如逼人跳河，这些女孩才识几个字就让她们干这事，唉，谁叫方少云不会灌顶大法，一时那里找出合格人才来。而且是方少云将接受能力越强，越聪明伶俐的带在身旁不放，超龄也没放，要着重培养。
比如现在方少云带着少儿队在试验纸甲，炼铁成功就可以铸造，正反合模不是难题，有一正模为模范再制另一块模板就行。暂时难点在坩埚太小，解决办法是大炉子大坩埚，或多炉子多坩埚连续浇注。
大炉子大坩埚暂时不可行，那原因是经验未摸透，也没有太多矿石要炼。既然大炉子方案暂时不上马，只能先加炉子连续浇注。连续浇注也有不足控制质量也难，因为铸件不大受力不高而暂时能满足要求。
虽说试验，方少云也没想浪费，索性弄个纸盾牌模型，做模具与铸造只花数天时间，清理模具后就是试验环节。这时树皮经过石臼舂碱水煮等处理，为均匀抄成厚纸晒干可用。
模具放在特制的炉台上，铺张纸刷道胶水再铺张纸，纸一张张地铺胶水一层层地刷，估计厚度差不多盖上上模具，然后是加石块数百斤压着生火烘烤，压力取三种，厚度分三种，每种做了一个，因是试验这点活忙碌了二天才完成。
完成后就是试验环节，如用枪刺箭射刀砍水浸，诸般试验证明同等材料压力越高越好，几个项目结论是一致的。厚度方面高压二厘米绝对够单兵使用，高压一厘米对箭支防护能力已经够用，足抵三倍厚度硬木板。
因纸盾比三倍木板轻一倍以上，且不会开裂干霉，没有拼缝，形状可任意制定。最后结论纸甲具备轻便，生产材料获取容易，生产难度不高等优势，且确实可用，特别是头盔生产远比藤编容易。
得到这个结论方少云安排了头盔与胸甲方面的模具试制，要求是有多少材料生产多少模具，主要先生产一般规格，特殊的暂用藤编。
这事安排后方少云寻思纸炮的生产难题，一层层纸刷胶水卷起来烘干当然容易，问题是不加压力与加压强度相差非常大，这是不能忍受的，可是加压容易，内模难取出。这个事让他左思右想却是左右为难，考虑再三内模只能采用组合式，至于失圆只得采用磨的方法，外圆也只能采取留有缝隙，压后修正，多次加厚方法试试。
就是如此做法需几套外模，质量控制难度大。而好处也有，轻便发射速度快将会是它的特点，只要达到方少云设想，对付近距离轻步兵与轻骑兵那效果比排枪好几倍，而蒙元军乃正是轻骑兵。
这个纸炮是方少云脑洞大开而设计的，不过他并不天真到认为这可以包打天下，主要是为步兵支援武器，将元之骑兵作为主要对手。从纸甲试验看这纸炮完全是能行的，只有射程与威力够不够理想。
其实六厘米纸炮(纸压实加胶水比重会大于一，外径大周长也长。)重量只等于铁质一厘米，谁见过六厘米的烟花发射桶。它的强度应该超过铁质一厘米，实际如何只能试验之后才知道。
纸炮尚需不少模具，方少云设计后交给铁匠组抽空制作，铁匠组也有许多活要干，如谷内生产用的农具，外销的菜刀之类刀具，另外是剑及少量箭镞等，他的任务不太急，次序上排中间。
纸炮暂时试不成，开荒春耕建房等方父与众村老管着一切顺利，方少云觉得天气转暖，蘑菇之类可以开始搞起来，至少场子拉开所需东西准备，不应该每次匆匆忙忙，经常如此是会误事的。
蘑菇之类种植只要有简易通风茅草屋就可以，这些材料有备用，方少云带着少儿队转战第二山谷，在山阴开朗坡地建起草棚。找山阴乃是避太阳，这些真菌类植物都是喜阴喜潮湿的。
蘑菇喜欢腐殖质，香菇，黑白木耳也一样，包括灵芝。差别是蘑菇生在泥土上，后几者直接生腐朽木头上。
方少云前世乡下见到过专业种蘑菇，平菇，金针菇的人，知道蘑菇可以用牛屎加稻草之类发酵腐烂成泥，切成小块撒孢子摊在架子上常喷水就行。
牛屎早收集，连杂树枝干，砍伐造房子树木的梢与枝杈也堆在一起让它们腐烂，现在工棚在盖，这些也该派用场了。于是方少云指挥少儿队又干起来。
