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第8章 常见蔬菜反季节无公害栽培技术(4)

揖防治方法铱可用5%锐劲特胶悬剂2500倍液,或21%灭杀毙乳油8000倍液,或20%氰戊菊酯乳油3000倍液,或20%氯·马乳油3000倍液,或80%敌敌畏乳油1000倍液喷雾。

温室白粉虱:

揖危害铱以成虫和若虫群集叶背吸食植物汁液。被害叶片褪绿、变黄、萎蔫,甚至全株枯死。同时成虫分泌大量蜜露,污染叶片和果实,引起煤污病的发生,并影响植株的呼吸和同化作用,使其失去商品价值。此外,还能传播病毒病。

揖防治方法铱利用黄板诱杀成虫,每亩放34块1米伊017米涂成橙黄色的纸板或纤维板,再涂上一层粘剂(可使用10号机油加少量黄油调匀),7~10天涂1次。药剂防治在温室内可用烟雾法:每亩用22%敌敌畏烟剂05千克,于傍晚在保护地内密闭熏烟。也可用烟雾机把二氯苯醚菊酯或多虫畏喷成烟雾密闭在温室内,以消灭害虫。另外常用的药剂有:25%溴氰菊酯乳油2000~3000倍液,或10%扑虱灵乳油(又名灭幼酮、优乐得、亚乐得)1000倍液,或25%灭螨猛乳油(又名甲基克杀螨)1000倍液,或21%灭杀毙乳油4000倍液,或25%天王星乳油3000倍液,或25%功夫乳油5000倍液,或20%灭扫利乳油2000~3000倍液,或35%敌杀死乳油1000~2000倍液,或50%二嗪农乳油1000倍液,或50%马拉硫磷乳油1000倍液,或80%敌敌畏乳油1500倍液。也可用80%敌敌畏乳油与水以1颐1的比例混合后加热熏蒸。

红蜘蛛:

揖危害铱以成虫或若虫群聚在叶背吸取汁液。初期叶面上呈褪绿的小点,后变灰白色。发生严重时,全田叶枯黄似火烧状,造成早期落叶和植株早衰。

揖防治方法铱用18%农克螨乳油2000倍液,或20%螨克乳油2000倍液,或70%克螨特乳油2000倍液,或20%双甲脒乳油1000~1500倍液喷雾防治,隔7~10天喷1次。

黄守瓜、黑守瓜:

揖危害铱成虫取食瓜苗的叶和嫩茎,常常引起死苗,也危害花及幼瓜,常以身体为半径旋转咬食一圈,然后在圈内取食,使叶片残留若干干枯环或半环形食痕或圆形孔洞。幼虫在土中咬食瓜根,导致瓜苗整株枯死,还可蛀入接近地表的瓜内危害。防治不及时,造成减产。

揖防治方法铱成虫防治可用21%灭杀毙乳油5000~8000倍液,或40%氰戊菊酯乳油6000倍液喷洒。幼虫防治在瓜苗定植后至4~5片真叶前选用20%敌杀死乳油2000~3000倍液喷洒。幼虫危害严重时,可用烟草水(烟叶500克,加水15千克浸泡24小时)灌根。

(二)番茄

1生长习性及对环境条件的要求

番茄是喜温蔬菜,但对低温耐受能力较强。最适宜的生长温度为白天22~25益,夜间15~18益,在15~33益的温度范围内能生长。白天、夜间温差以8~9益最宜,有时10益以上的温差对花芽发育和果实肥大有良好的促进作用。如果连续10天以上10益以下低温,容易产生畸形果,致死温度为-3益左右。

番茄是喜光短日照作物,对光的反应很敏感,光照度的要求以3万~4万勒克斯为宜,其光饱和点为7万勒克斯,超过7万勒克斯则对生长不利。日照不足容易徒长。多数品种在11~13小时的日照条件下,开花早,生长良好。

番茄枝繁叶茂,结果期长,产量高。对水分需求量大,一般要求土壤湿度在65%~85%之间。番茄发芽期要求土壤湿度大,一般在80%以上。出苗后,土壤湿度应降低到65%~70%,特别是在光照不足的情况下,湿度过大,幼苗易徒长。大田定植后,在开花着果期,为了促进根部发育,土壤湿度可维持苗期水平;果实坐住后,土壤湿度可达75%以上,此时如缺水,易患病毒病,引起落花,生长减缓,产量降低。番茄喜欢相对干燥、温暖的气候,一般空气湿度可维持在50%~65%之间。

番茄要求土层深厚、富含有机质、透气良好的沙质壤土。

番茄忌连作,怕连茬,不能与茄子、辣椒、烟草、人参果等及瓜类作物进行连作,否则,病害和减产都严重。

番茄可以适应微酸性到中性土壤中生长,pH值在5~7之间较好。

2栽培关键技术措施

(1)茬口安排反季节番茄茬口可分为:

淤早春栽培:10月中下旬育苗,12月中下旬定植,翌年2月下旬始收。

于秋冬栽培:7月中下旬至8月上中旬育苗,8月中下旬至9月上旬定植,11月下旬始收。

盂冬春栽培:10月下旬至11月上旬育苗,翌年1月中下旬至2月上旬定植,3月上旬始收。

榆长季节栽培:7~8月播种,8~9月定植,10月至翌年7月连续采收。

(2)常用品种反季节番茄栽培应选择优质、高产、耐寒、耐弱光、抗病、坐果率高、商品性好、耐贮运的品种。冬春栽培、春提早栽培,应选择低温弱光条件下坐果率高、果实发育快、早熟性好、商品性佳、对病害多抗的番茄品种。秋冬栽培、秋延后栽培,应选择抗病毒病、丰产、果实干物质含量高、果皮较厚的耐贮运品种。长季节栽培,应选择高抗、多抗病害,抗逆性好,连续结果能力强的番茄品种。

现在按其生长类型将典型品种作简要介绍:

淤有限生长型:也称矮蓬种或自封顶类型。主茎6~7张叶片开始着生花序,以后每隔1~2张叶片着生1个花序,主茎着生3~4个花序后,顶芽形成花序,不再继续向上生长,侧枝也以同样方式自行封顶。这一类型植株较矮,生长期短,开花结果集中,适于早熟栽培。代表性品种有合作903、合作906鄄1、寿光1856、苏抗9号(苏粉1号)、双抗1号。

合作903:为上海市长征良种试验场育成的杂交一代良种,属中早熟自封顶类型。生长势旺盛,抗病抗逆性强。大果型,平均单果重达350克以上。果色大红,鲜艳,高圆球形,多心室,果肉厚,品味好。商品性极佳,耐贮藏和运输。是大棚和露地栽培、外调蔬菜生产的高产理想栽培品种。

合作906鄄1:为上海市长征良种实验场育成的杂交一代良种,属中早熟自封顶类型,其来源同合作903。生长势强,抗病性亦强。大果型,平均单果重250克以上,最大果可达700克左右。果色粉红,鲜艳,果肉厚,品味好,耐贮藏和运输,是早熟栽培,外调蔬菜理想品种。植株高80~100厘米,6~7片叶后着生第一花序,同时在第一花序的上部隔2片叶着生第二花序。在第一花序的下边叶片中长腋芽成为新的生长点(转头现象)后,以同样的生长方式向上发展。该杂交种的侧枝少,管理容易,是大棚密植栽培的理想品种。

寿光1856:主茎7~8叶间抽生第一花序,相邻花序之间有2~3片叶。抽生3个花序后封顶,很快出杈,杈上抽生4个花序后再二次封顶。每花序坐果3~5个。早熟,成熟后果色粉红,单果重250克左右。果皮特厚,耐贮运。适宜冬暖大棚保护地秋冬茬或冬春茬栽培,一般每茬亩产7000千克左右。

苏抗9号(苏粉1号):为江苏省农业科学院蔬菜研究所选育的早熟自封顶型番茄抗病优良品种。高抗烟草花叶病毒,耐黄瓜花叶病毒。果实圆形,粉红色,单果重180~200克,品质优,适于保护地和露地早熟栽培。一般亩产5500千克左右。

双抗1号:为北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的新品种。自封顶类型,早熟,5~6片叶时抽出第一花序。高抗叶霉病和TMV(烟草花叶病毒病)。幼果有绿色果肩,成熟果粉红色,圆形,果形周正,品质优良,单果重150~200克。适于冬暖棚室或改良阳畦冬春茬栽培,也可露地早熟栽培。

于无限生长型:也称高蓬种,主茎8~13张叶片开始着生花序,以后每隔3~4张叶片着生1个花序。主茎能不断往上生长,侧枝也同样不断往上生长。这一类型植株高大,生长势强,生长期长,开花结果迟,多数属于中、晚熟品种。代表性品种有L鄄402、中杂12号、佳粉16号、合作908。

L鄄402:为辽宁省农业科学院园艺研究所选育的一代杂交种。无限生长型,植株生长势中等。平均单果重200~250克。果实呈扁圆形,粉红色,稍有绿果肩。抗病毒病。中熟品种。一般亩产5500千克左右。适应性广。要注意防治早疫病、晚疫病,保护地栽培尤其要注意防治叶霉病、灰霉病。

中杂12号:为中国农业科学院蔬菜花卉研究所新近配制的一代杂交种。无限生长型。成熟果实为红色,圆形,青果有绿肩。单果重200~240克。该品种最突出的特点是表现早熟。抗病毒病、叶霉病、枯萎病。保护地条件下坐果好,畸形果率低。果实品质好,可溶性固形物含量59%左右,酸甜可口,商品果率高。亩产可达7000千克以上,适合温室大棚栽培。

佳粉16号:为北京市农林科学院蔬菜研究中心育成的一代杂交种。高抗叶霉病和病毒病。无限生长类型,长势较强。

主茎7~8节着生第一花序,中熟。果形稍扁或圆形,幼果有绿色果肩,成熟果粉红色。平均单果重200克。适于春秋保护地栽培。留3穗果亩产可达5000千克以上。

合作908(F1):合作908为超大果粉红番茄。中早熟,无限生长类型。抗病性、抗逆性强。平均单果重300克以上,最大果可达800克。果实成熟后粉红色,鲜艳,果实高球形,多心室,果肉厚,品味好。商品性极佳,耐贮运。是棚室及露地栽培、外调蔬菜栽培理想品种。植株高100~120厘米,7~8叶间着生第一花序,以后每隔3片叶着生1个花序。具有侧枝少,容易管理,生长势旺盛,采收期较长等优点。

(3)育苗淤苗床准备:在塑料大棚内,育苗床选址要利于管理,方便操作。冬春育苗采取电热线加热等增温保温措施,夏秋季育苗应配有防虫、遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。育苗前对育苗设施进行消毒处理,每平方米苗床用福尔马林30~50毫升,加水3升,喷洒床土,用塑料薄膜闷盖3天后揭膜,待气味散尽后播种。

于营养土配制:选择疏松通气性好,酸碱度中性,不含或少含有病原菌和害虫的肥沃土壤作为营养土。其配制的比例为:6份肥沃田园土(要求近3年没有种过茄科作物)和4份腐熟的圈粪肥,充分混合后每立方米混合肥土中加入1千克磷酸二铵、15千克草木灰、05千克的多菌灵,土、肥、药再次混合均匀,将配好的营养土制成畦宽120厘米、长600厘米、高10厘米的小高畦备用。

盂种子处理:

消毒处理:主要是杀死附着在种子表面甚至内部的病菌或病毒,其方法有烫种和药剂处理两种。

温汤浸种:种子首先要浸泡,在清洁的容器中用干净的清水,将种子浸泡、揉搓,漂去秕粒,除去杂物。然后放在温水中浸泡,使种子吸水膨胀,这样病原开始萌动,容易在下一步操作中被烫死。浸泡3~4小时后放入50~55益恒温的热水中烫种5~10分钟,再拿出放在冷水中降温后即可进行催芽。

磷酸三钠浸种:清水浸泡3~4小时后,再放入10%磷酸三钠溶液中(50克磷酸三钠加水溶化成500克)浸泡20分钟,捞出后用清水淘洗干净,即可进行催芽。

浸种催芽:消毒后的种子浸泡6~8小时后捞出洗净。将处理好的种子用湿毛巾包好,放在25~30益处催芽,每天用清水冲洗1~2次。

榆播种:催芽种子70%露白后即可播种,播种时选择晴天上午进行。播种前苗床浇足底水,用营养土找平床面,将催出芽的种子掺上一半营养土均匀撒于畦面,然后覆营养土08~10厘米。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克,拌上细土均匀播撒于床面上,防止猝倒病。冬春育苗床面上覆盖地膜,夏秋育苗床面覆盖遮阳网或草帘。

虞播种后的管理:当有70%的幼苗出土后应撤去床面覆盖物,定时揭膜通风,增加光照,防止高脚苗出现。适时适量补水,防止干燥。每周每亩用70%代森锰锌可湿性粉剂150克或75%百菌灵110克混合磷酸二氢钾200克喷雾1次,用以防病保苗。为防止幼苗徒长,2片真叶期喷1次1000~1200倍矮壮素液,保证幼苗矮壮、根粗、叶深绿。苗期温度调节见表7。

愚分苗及分苗后的管理:当幼苗2叶1心时,选择一个晴天,先洇水拔苗,再将幼苗移到营养钵中装钵,摆好后浇足水。营养钵用土配方、处理与苗床土基本相同。缓苗后再浇1次水,结合浇水每亩用70%代森锰锌可湿性粉剂150克或75%百菌灵可湿性粉剂110克和磷酸二氢钾200克混合喷雾防病。

分苗后至缓苗前一般不放风,主要以气温提高地温,促进发新根,快缓苗。定植前1周应通风降温炼苗,白天保持15~20益,夜间5~10益。

壮苗标准是:冬春育苗,株高25厘米,茎粗06厘米以上,现大蕾,叶色浓绿,无病虫害。夏秋育苗,4叶1心,株高15厘米左右,茎粗04厘米左右,25天内育成。

(4)移栽定植淤前茬:番茄前茬是马铃薯、茄子、辣椒等茄科作物,对其生长不利。因此番茄前茬要求为非茄科类蔬菜。

于施肥作畦:土壤深翻25~30厘米。结合整地每亩施腐熟农家肥5000千克,尿素10千克,过磷酸钙50千克,硫酸钾10千克,撒施后翻拌均匀,覆盖薄膜。

盂棚室消毒:大棚通风口用防虫网密封,阻止蚜虫、白粉虱飞入。前茬作物收获后,首先要及时灭茬,清除前茬作物的残枝病叶,进行深翻。冬翻要在封冻前进行,一般深耕25~30厘米。其次棚室在定植前要进行消毒,每亩棚室用80%敌敌畏乳油250克拌上锯末,与2~3千克硫磺粉混合,分10处点燃,然后密闭棚室1昼夜,放风无味后定植。

榆科学定植:番茄的定植一般采用南北行,大行距80厘米,小行距40厘米,株距30~40厘米,每亩定植3000~4000株。当10厘米土层地温稳定在10益以上时,按株行距挖穴,栽后浇足水,待水渗完后培土,高度不超过最下叶。

(5)栽后管理

淤温度调控:定植后要密闭棚室提高气温和土温,促进缓苗,缓苗期保持白天25~28益,晚上不低于15益。缓苗后开花坐果期白天控制在20~25益,夜间14~16益。结果后白天温度控制在25~28益,夜间16~18益。主要通过揭盖草帘、通风等措施来实现所要求的温度。

于湿度调控:在番茄不同生育阶段中,缓苗期要求空气相对湿度弹性大,一般要求30%~90%。开花坐果期,维持土壤湿度65%~70%,空气相对湿度50%~65%。结果期土壤湿度可达75%以上,空气相对湿度则控制在50%~60%之间。此时如缺水,可在晴天上午浇水,并及时放风排湿。当外界最低气温12益以上时,即可整夜放风。

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