早在白菜收获的时候，我就用一个大木桶腌了一桶酸菜，腌酸菜的时候刘河也是不言语的前后帮着忙，让我好不尴尬，却也没办法说什么。这里还没有酸菜的出现，所以在刘家看来我这可算是浪费食物了，不过因为今年有了豆腐坊，也不在乎被糟蹋的一桶白菜。这几天更好够一个月的腌制时间了，把泛着酸水脆生生的酸菜拿出来的时候，刘家人都是一阵惊奇。
“这个？能吃？要怎么吃？”杏儿吃货本质在看到酸菜的时候全开了
“呵呵，生吃，熟吃都能吃”吧酸菜洗一洗，掰了一片叶子递给了杏儿
“呀呀呀！酸酸酸，不过脆脆的好好吃。”杏儿先是酸的一咧嘴，最后把酸菜都吃掉还看着我手里的酸菜，一脸的我还要
“少吃些，省着一会牙酸了会不舒服。”我又递给了杏儿一片
这时候，刘河拿过我手里的酸菜掰了两片下来递给刘河娘一片，自己也送到嘴里一片，酸的直咧嘴。
“这东西这么酸，除了坏娃娃的女人，其他人可是吃不了。”刘河娘也酸的咧了嘴
“大娘，这个等到杀年猪的时候就用到啦。”我露出一脸的高深让刘家人一脸的茫然
进了十二月就要过年了，开始准备年货了，农家院里的年货大部分都是出自自己家里，最大的事就是杀年猪，农家条件稍好一点的，在开春的时候都会在家里养两头小猪仔，到了年末杀年猪，杀年猪算是农村里的大事件，每次杀年猪都要请要好的人来家里吃杀猪菜，谁家去的人多，就说明谁家在村里有分量。
杀年猪的当天，村里三百来户人近乎六CD来了代表。一桌十个人也摆了十六桌才坐下，坐满了整个院子，村长也是大方用了半口猪做杀猪菜，杏儿在进厨房做饭的时候就一直盯着我要怎么用腌出来的酸菜做菜，看着杏儿好奇的模样不觉有点好笑，我让杏儿捞出十几颗酸菜切丝，杏儿一面切这酸菜一面偷吃，豆腐坊的两口大锅今天都用上了一口杀猪菜，一口闷了一大锅糙米饭，把卸下来的猪骨敲碎，猪肉切了大片放到锅里炖上，厨房也把灌好煮出来的血肠，切好备用，肉熟了以后我就让杏儿把切好的酸菜和冻豆腐放到猪肉锅里小火煨上。
“鸽子姐姐，这就能吃了？这一锅得多酸？”杏儿还是好奇的看着我
“酸你还偷吃这么多，等着吧一会你就知道了。”我点了点杏儿小巧的琼鼻，揶揄道
“因为好吃嘛。”杏儿吐着舌头站在锅前等着
吃货的毅力是惊人的，杏儿就这样看这火在豆腐坊的锅前等了一个时辰，时不时的还问我什么时候能好，我告诉她时间久点入味好吃，时间的推移锅里的香味开始变化，杏儿吞咽着口水就眼巴巴的等着，日近晌午，在杏儿耐心快好尽的时候我才慢悠悠的掀开锅盖把盐巴放到锅里，放入血肠，又盖上了锅盖。
“啊？还没有好么？什么时候能吃？”杏儿看到我又盖上锅盖失望的说
“快了快了，马上就好。”我好笑的回答
过了一盏茶的时间，我掀开锅盖盛出一碗烩好的酸菜给杏儿，杏儿早就迫不及待的拿起筷子夹着酸菜往嘴里送，吃了一口叫道
“好吃，真好吃，从来没吃过这么好吃的杀猪菜，这里的酸菜和豆腐都好好吃。”然后开始埋头猛吃
刘河娘和刘河听到杏儿兴奋的声音也都凑了过来，拿起碗筷尝了一下，也是一脸的好吃表情。
“鸽子，你可真厉害。”刘河笑着对我说
“没...没有，这都是我家那边的吃食。”我心虚的脸红起来
晌午开饭，每个桌上都盛了一大陶盆的烩酸菜，一盆糙米饭。每桌人的表情都是好奇，看着总金额一盆飘着酸味的菜不敢下嘴，不过闻着这香香的味道都开始忍不住夹起来放进嘴里，饭后这些人就停不住手里的筷子了，嘴里也不住的说着好吃好吃。
“好吃就多吃点，这菜泡了饭更好吃。”听了村长的话来做客的村民都开始盛了糙米饭泡了酸菜来吃，吃的这些人都忘了喝村长给准备的酒。
好吃是受欢迎的，不好的是因为太好吃，又因为酸本来就开胃，所以整整一大锅的菜被吃的连汤都没剩下一点，吃得客人们都意犹未尽，赞不绝口
“我说刘大哥呀，你家啥时候有这么好吃的东西呀？怎么我们都不知道呢。”一个和村长相近的村民问
“哈哈哈，这可不是我弄的，这也是鸽子那丫头家里那边的东西，我也是今天才吃到的。”村长大笑这说
“哎呀，鸽子这丫头可真厉害，先是豆腐，又是这个，她家那边的东西可真好吃，这以后谁娶了鸽子那丫头可是有福了。”另一个人村民笑着说
“哈哈，还用别人娶么，鸽子在村长家里住了两个多月了，这明显的就是村长想把鸽子留给自家小子呀，就等着鸽子家人找来以后就可以定亲了吧，是不村长。”有一个人也接口道
刘河坐在村长旁边，眼睛闪了闪
“可别瞎说，人家鸽子是个姑娘家，坏了名声可不好。”村长赶紧应声
“哈哈哈，村长我们不是瞎说，是真的很看好这件事呀，到时候你可得好好招待招待我们啊。”
“哈哈哈，要是真有这一天，一定让你们吃好。”这时候村长也爽朗的笑道
我坐在屋子里听着村民的话一阵无语，这帮人真是......，看来的赶紧从这里搬出去才行，不然可真就被盖了刘家的戳了。
“鸽子姐姐，我感觉你当我嫂子真的不错。”杏儿看着再皱眉沉思的我说道
“杏儿！你也跟着起哄。”我嗔怪道
“我说的是真的嘛。”杏儿嘟着嘴
“你还说！再说我就不理你了，不给你做好吃的了。”我威胁杏儿道
“好嘛不说就不说嘛，不过鸽子姐姐，我哥哥人很好的，你真的可以考虑考虑，我看我哥哥对你也是有点意思的。”
“你还说！你多大个人，就说这个，不害臊？”
“我都十五了，过了年就十六了。”杏儿挺了挺腰板不服去的道
“恩恩，长大了，可以嫁人了，赶紧让你的情哥哥来娶你过门吧。”我戏谑的看着杏儿
“鸽子姐姐，你！谁要嫁人了，不理你了。”杏儿噘着嘴脸腾地红了起来扭过头去
“嗯，是呀，杏儿都要十六了，最近也有媒婆开始上门了，是该定门亲事了，只是大河的亲事在前呀...”刘河娘说这话也看着我笑了，一脸的满意
“娘！你怎么也这么说。”跺着脚杏儿转身跑回了自己的房间，我看着刘河娘的表情也是讪笑的没说话，转身也跟着杏儿回了屋子
一顿饭吃的宾客尽欢，一顿宴请半头猪，村长大伯还给族长，他二弟还有关系好的堂兄弟家没人送了二斤肉，不论家里有没有养猪，是份心意，留下自家过年用的肉，也就剩下了一口猪，被刘河拉倒镇里卖掉，顺带着把我腌制的酸菜带给了他德发大伯。
可想而知，刘德发有事兴匆匆的来，高高兴兴得到我提供酸菜的承诺离开。但是要刘德发给我提供白菜，毕竟村里种白菜也就是为了过冬吃，不会种太多，所以要大批量的腌制酸菜就要在外面收购才行，不想麻烦所以让刘德发给我送来，腌制好以每颗酸菜二文钱给刘德发。我就是出个地方还有盐巴，烧热水的柴禾。一桶白菜大约七十五颗白菜要用一斤二两的盐巴，盐巴三十文一斤，一桶成本就是五十文，每桶净利润一百文，酸菜腌制周期是一个月，一个月十桶就是一两银子，虽然不多但是一年也有十二两的收入，算算如今一年的收入换到现在年收入就是三万元，虽然看着少了点，但是在这个时代的消费水平来看，在农村绝对是名副其实的万元户，想到这我也是一顿满足。
“其实，我真的很容易满足。”我笑着喃喃道
