3.待豆浆制成，拌入糖即可。
专家提示一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物质会影响人体健康。
宜幼儿、尿毒症患者忌食。
龙井豆浆
营养师语：消食利尿、除烦去腻。
主料：黄豆80克辅料：龙井适量
制作步骤：
1.黄豆用清水浸泡6—8小时，洗净后放入豆浆机杯体中，加水适量，接通电源，按“豆浆”键，待豆浆制成。
2.用开水冲泡出龙井茶，把茶叶过滤后冲进热豆浆里即可。
专家提示不要用沸水冲泡龙井茶，它会破坏茶中的叶绿素，使龙井茶变黄。
宜忌虚弱者宜食用。
主料：黄豆100克
辅料：红茶、蜂蜜各适量制作步骤：
1.黄豆用清水泡上一晚，洗净待用；红茶用开水洗一遍。
2.将黄豆放入豆浆机中，加水适量，接通电源，按“豆浆”键，制成豆浆。
3.用开水冲泡红茶，把茶叶过滤掉，将茶水冲进豆浆中，搅匀，再拌入蜂蜜即可。
专家提示茶并非越新越好，新茶含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质这些物质会使人的中枢神经系统兴奋，新茶做好放置半个月以后使用。
菊花枸杞子豆浆
营养师语：滋补肝肾、益精明目。
主料：黄豆60克，枸杞子5克，菊花5克
辅料：冰糖适量制作步骤：
1.黄豆用清水浸泡6—8小时，洗净备用；枸杞子、菊花洗净。
2.将黄豆和枸杞子、菊花放入豆浆机中，加水适量，接通电源，按“豆浆”键；待豆浆制成，可趁热添加冰糖拌匀。
专家提示菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效。此豆浆疏肝明目，最适合需要护眼的人士。
宜忌菊花性凉，气虚胃寒、食少泄泻者慎服。
荷叶桂花豆浆
营养师语：清热解暑。
主料：黄豆70克，新鲜荷叶、桂花各适量
辅料：绿茶5克，糖适量制作步骤：
1.黄豆用清水浸泡6—8小时，洗净备用；荷叶洗净撕小块。
2.将黄豆和荷叶块混合放入豆浆机中，加水适量，启动豆浆机，待豆浆制成。
3.杯子里放入略为冲洗过的绿茶和桂花，并加入少量糖，豆浆趁热倒入杯中即可。
专家提示化痰止咳、活血、止痛。
宜忌体质偏凉的人不宜饮用。
玫瑰花豆浆
营养师语：活血美肢、预防便秘、降火润喉。
主料：黄豆80克辅料：干玫瑰花10朵制作步曝：
1.把黄豆洗净，清水中浸泡8小时；玫瑰花洗净备用。
2.将泡好的黄豆淘洗干净，加水与玫瑰花一起放入豆浆机中，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆浆制成即可。
专家提示玫瑰花能活血、散瘀、消肿，对跌打伤痛的各种原因引起的疼痛均有疗效。
宜忌阴虚有火者忌食。
杏仁槐花豆浆
营养师语：对防治心血管系统疾病有良好的作用。
主料：黄豆70克，杏仁15克，槐花3—5朵
辅料：蜂蜜5—10克，清水适量制作步骤：
1.黄豆洗净浸泡6—8小时；槐花洗净。
2.将黄豆、杏仁、槐花和适量水放入豆浆机中按“豆浆”键启动制成豆浆。
3.制作好后，将4蜂蜜倒入饮品搅匀即可。
专家提示苦杏仁能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
桅子花莲心豆浆
营养师语：可以治疗便秘和口舌生疮。
主料：黄豆60克，栀子花3克、莲心2颗辅料：大米15克，冰糖适量制作步曝：
1.黄豆洗净，先浸泡一晚；大米淘洗干净；栀子花、连心洗净。
2.将黄豆和大米加适量的水放入豆浆机中，按“豆浆”键，制成豆浆。
3.将栀子花和莲心一同放入做好的豆浆中，加入冰糖搅匀即可。
专家提示莲心晒干后泡水喝有清热解毒的作用，而栀子花具有清肺止咳，凉血止血等功效。
宜忌栀子花苦寒、脾虚泄泻、肾阳不足者慎食。
金银花豆浆
营养师语：缓解心血管疾病、改善皮肢千燥。
主料：黄豆50克，金银花3—5朵辅料：枸杞子、蜂蜜各适量
制作步骤：
1.黄豆提前用水泡好；金银花、枸杞子分别洗净。
2.将黄豆、金银花、枸杞子一起放入豆浆机中，放入适量的清水，按“豆浆”键，制成豆浆。
3.待豆浆微凉后根据个人口昧适当加入蜂蜜即可。
专家提示金银花具有清热透表，解毒利咽，凉血止痢的功效。
宜忌脾虚有湿及泄泻者忌服枸杞子。
薄荷黄豆绿豆浆
营养师语：薄荷的解乏醒脑功效显著。
主料：黄豆40克，绿豆30克
辅料：大米10克，薄荷叶、冰糖各适量
制作步骤：
1.将黄豆、绿豆洗净，分别浸泡约8小时；大米、薄荷叶洗净。
2.将泡好的黄豆、绿豆、大米和薄荷叶一起放入豆浆机中，加水，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆浆制成，趁热加入冰糖拌匀即可。
专家提示绿豆具有抗菌、抑菌作用。
且忌薄荷具有醒脑、兴奋的效果，故晚上不宜饮用过多。
家常浆汁类
绿豆桑叶百合豆浆
营养师语：百合润肺止咳、清心安神。
主料：黄豆50克，桑叶2克，百合干10克辅料：绿豆30克制作步骤：
1.将黄豆、绿豆洗净，用水浸泡8小时，备用；桑叶、百合干洗净备用。
2.把泡好的黄豆、绿豆、桑叶、百合一起放入豆浆机中，加水，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆楽制成，倒出即可。
家提示疏散风热，清肺润燥，清肝明目，凉血止血。
宜忌风寒外感者忌用百合。
绿茶消暑豆浆
营养师语：绿茶清香怡人、口感清新，可清热生津。
主料：黄豆45克，绿茶8克辅料：大米60克制作步骤：
1.将黄豆洗净，浸泡8小时；大米洗净，泡3小时。
2.用开水将绿茶过一遍水，再用沸水冲泡，去茶卩十。
U巴泡好的i豆、大米放入豆楽机中，加水，接通电源，按“豆浆”键，制成豆浆。
4—将绿茶水缓缓倒入豆浆中，搅匀即可。
专家提示饮用绿茶可减肥防病，但经期慎饮。
宜忌沏泡绿茶的，诀窍：用适量热水醒茶，再加冷水冲，即喝不烫口。
蔬菜水果豆浆汁
营养师语：柠檬具有高度咸性，可止咳、化痰、生津健脾。
主料：黄豆80克，胡萝卜50克辅料：苹果1/4个，番茄半个，柠檬汁适量
制作步骤：
1.先将黄豆用清水浸泡8小时；胡萝卜去皮切成粒；苹果去子，切块；番茄去皮切成梳子形。
2.将泡好的黄豆、切好的蔬果放入豆浆机中，加水，接通电源，启动豆浆机，搅打成浆。
3.在打好的蔬果豆浆里加入柠檬汁，搅匀即可。
专家提示在番茄顶部用小刀割一个十字口，然后用热水烫一下，就能快速去番茄皮。
腰果豆浆
营养师语：可维持骨骼发展、安定神经。
主料：黄豆100克，生腰果60克，烤熟腰果50克辅料：糖适量制作步骤：
1.先将黄豆用清水浸泡至软；生腰果洗净，加水煮软化，取出；烤熟腰果切碎。
2.将泡好的黄豆和生腰果一起放入豆浆机内，接通电源，启动豆浆机，打成豆浆。
3.加入糖拌匀调昧，待食用时加入腰果碎即可。
专家提示豆制品含有矿物质镁，可放松肌肉、稳定情绪，减少月经前期的头痛、失眠等症状。
西瓜豆浆
营养师语：清热解暑、除烦泻热、利尿。
主料：黄豆60克辅料：西瓜30克制作步骤：
1.先将黄豆用清水泡6小时；西瓜洗净去子、去外皮后切成丁状。
2.把黄豆、西瓜一起放入豆浆机中，加适量水，接通电源，启动豆浆机。
3.待豆浆成，盛出过滤即可。
专家提示黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。
宜忌糖尿病患者不应食用西瓜，吃西瓜会导致血糖升高。
综合豆浆
营养师语：健脑和防止脂肪肝形成。
主料：豌豆40克，黄豆20克，绿豆10克辅料：糖适量制作步骤：
1.将黄豆、绿豆分别洗净，浸泡8小时；豌豆洗净浸泡3小时。
2.将豌豆、黄豆、绿豆一起放入豆浆机内，加入清水，接通电源，启动豆浆机。
3.待豆浆成，加入糖调昧即可。
专家提示豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，降低人体癌症的发病率。
宜忌豌豆不宜久煮，否则会变色。
益智豆浆
营养师语：滋养肌3失、使人白嫩。
主料：黄豆55克，核桃仁10克辅料：黑芝麻5克制作步骤：
1.将黄豆洗净浸泡6小时；核桃仁、黑芝麻分别洗净。
2.将泡好的黄豆、核桃仁、黑芝麻一起放入豆浆机中，加入足量清水，接通电源，启动豆浆机。
3.待豆浆成，倒出即可。
专家提示将核桃上蒸笼，用大火蒸8分钟取出，立即倒入冷水中浸泡3分钟，捞出后逐个破壳即可取出完整桃仁。
宜忌有痰火积热或阴虚火旺者忌服。
葡萄干豆浆
营养师语：对神经衰弱和过度疲劳者有朴益作用。
主料：黄豆80克，葡萄干10克辅料：糖适量制作步骤：
1.黄豆用清水浸泡6小时，洗净。
2.将黄豆、葡萄干一起放入豆浆机中，加水适量，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆浆成，加糖搅匀。
专家提示葡萄干具有补肝肾，益气血，生津液，利小便的功效。
虾皮紫菜豆浆
营养师语：虾皮钙的含量极为丰富。
主料：黄豆60克，虾皮、紫菜各15克辅料：盐适量制作步骤：
1.黄豆用水泡8小时后，洗净；紫菜、虾皮洗净。
2.将黄豆、虾皮、紫菜一起放入豆浆机中，加适量水，接通电源，启动豆浆机。
3.豆浆煮沸后，加入适量盐搅匀即可。
专家提示虾皮和菠菜不能同食，虾皮中含有丰富的钙，会与菠菜中的草酸形成草酸钙，影响人体对钙的吸收。
宜忌皮肤性过敏者不宜食用。
西洋参白果豆浆
营养师语：补气养阴、清热生津。
主料：黄豆100克
辅料：白果粉、西洋参粉各10克
制作步骤：
1.黄豆提前一晚用清水浸泡。
2.将泡好的黄豆放入豆浆机中，加上白果粉、西洋参粉，加适量水，接通电源，启动豆浆机。
3.待豆浆制成，盛出即可。
柠檬花生黑米豆浆
营养师语：柠檬具有良好的安胎止呕作用。
主料：黑米60克，黄豆50克，花生米10克
辅料：冰糖、柠檬汁适量制作步骤：
1.黑米洗净，浸泡3小时；黄豆洗净，浸泡6小时；花生米洗净。
2.将黑米、黄豆、花生米一起放入豆浆机中，加水，接通电源，按“五谷”键。
3.待浆成加入冰糖调入柠檬汁即可。
专家提示黑米富含纯天然营养色素和色氨酸；黑米下水清洗或浸泡会出现掉色现象（营养流失），因此不宜用力搓洗。
宜忌孕产妇宜食用。
小麦豆浆
营养师语：消渴除热、益气宽中、养血安神。
主料：黄豆80克
辅料：麦仁80克制作步骤：
1.将黄豆预先浸泡好；麦仁洗净。
2.将黄豆洗净与麦仁一起放入豆浆机中，加水，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆浆制成，盛出即可。
专家提示有实邪者忌服。
宜忌五岁以下儿重忌食白果。
专家提示小麦皮可以治疗脚气病。宜忌肾亏者不宜多食。
五豆豆浆
营养师语：豌豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂。
主料：黄豆30克
辅料：黑豆、豌豆、青豆、花生米各适量
制作步骤：
1.将五豆分别浸泡8小时，备用。
2.将浸泡好的五豆放入豆浆机中，加入清水，启动豆浆机。
2.待豆浆成，倒出过滤即可。
专家提示豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，如此可以明显提高豌豆的营养价值。
宜忌豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。
经典五谷豆浆
营养师语：适合体虚、心烦等病人饮用。
主料：黄豆30克
辅料：大米、小米、小麦仁、玉米渣各10克
制作步骤：
1.将黄豆预先浸泡好，洗净备用；大米、小米分别淘洗干净；玉米渣洗净。
2.将大米、小米、小麦仁、玉米渣、黄豆一起放入豆浆机中，加水适量，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆浆成，倒出过滤即可。
专家提示黄豆中铁和锌的含量较其他食物高，对预防老年人耳聋有一定作用。
宜忌1、米是与杏仁同食。
红薯山药豆浆
营养师语：红薯能够防治结肠癌和乳腺癌。
主料：黄豆30克，红薯、山药各15克辅料：大米、小米各10克制作步曝：
1.将黄豆预先泡好；大米、小米淘洗干净；红薯、山药洗净，去皮，切丁。
2.将红薯丁、山药丁、大米、小米与洗净的黄豆一起放入豆浆机中，加适量，接通电源，按“豆浆”键。
3.待豆浆成时，盛出过滤即可。
专家提示红薯具有消除活性氧的作用（活性氧是诱发癌症的原因之一），可制癌细胞增殖。
宜忌红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，应该至少相隔五个小时以上。
咖啡豆浆
营养师语：咖—非可以活络消化器官。
主料：黄豆80克，即溶咖啡1小袋辅料：糖适量制作步曝：
1.黄豆用清水浸泡6—8小时，洗净放入豆浆机中，制成豆浆。
2.将豆浆盛出；咖啡加水冲出热咖啡。把热咖啡注入豆浆中搅匀。
3.加入糖调昧即可。
专家提示上夜班者食用可提神。
宜忌咖啡燥热，喝多容易上火。
核桃花生豆浆
营养师语：大米是提供B族维生素的主要来源。
主料：黄豆、大米各30克，花生20粒，核桃仁5瓣辅料：糖适量制作步骤：
1.将黄豆预先浸泡好，洗净备用；大米淘洗干净；花生、核桃洗净。
2.将大米、花生、核桃、黄豆放入豆浆机中，加水适量，接通电源，按“五豆浆”键。
3.待豆浆成，倒出过滤，加适量糖搅匀即可。
专家提示在存大米的容器里分散地放几瓣大蒜，把容器盖严，能起到防虫的效果。
宜忌老少皆宜。
绿豆浆
营养师语：清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。
主料：绿豆80克辅料：糖50克制作步骤：
1.将绿豆洗净，浸泡8小时。
2.将泡好的绿豆放入豆浆机中，加入清水，启动机器。
3.趁热往豆浆中加入糖，搅匀即可。
专家提示脾胃虚寒者不宜过多饮用，以防腹泻。
宜忌进行温补者不宜饮用，温补功效。
以免失去
花生乳
营养师语：花生的内皮含有抗纤维蛋白溶解酶。
主料：花生60克
辅料：糖适量
制作步骤：
