奶与其他饭菜安排不妥当。有些妈妈把母乳当成哄宝宝的工具或让宝宝当水喝，宝宝自然就不会好好吃饭了。
零食过多。如果宝宝时时刻刻都在吃零食，到了吃饭的时间，自然吃不下了。因此，尽量避免给宝宝吃零食，尤其是垃圾食品，避免让宝宝养成“本末倒置”的不良饮食习惯。
吃饭时干扰太多。边吃边玩或边吃边看电视，都会延长吃饭时间，等到下一顿吃饭时间到了，因两餐时间间隔太短，宝宝仍然感觉不到饿，当然就不肯乖乖地吃饭了。
一日三餐安排不合理，饥一顿饱一顿。等宝宝饿了一段时间后，就会暴饮暴食，结果造成吃下顿饭时没有胃口。
青豆猪肝饭
原料：
大米50克，猪肝40克，青豆10克，生抽、糖、水淀粉、油各适量。
制作过程：
1.青豆放入开水中煲5分钟，熟后滤去水分。用汤匙搓烂，去掉豆皮，豆蓉留用。
2.猪肝洗净剁细，加入调味搅匀；米洗净，用清水浸1小时。
3.锅内放入水煲滚，放下米及浸米的水煲滚，慢火煲成浓糊状的烂饭，放下青豆蓉、猪肝及少许盐搅匀，煮至猪肝熟透即成。
营养功效：
青豆含有蛋白质及碳水化合物，能供应热量，为宝宝提供高蛋白和钙质。
小贴士
妈妈是宝宝的第一个教师，所以妈妈的任何行为对宝宝都是一种模仿目标，所以父母一定要在宝宝面前树立好形象。
杏仁奶露
原料：
鲜奶250毫升，杏仁粉30克，水淀粉、糖适量。
制作过程：
1.锅洗净置中火上，倒入白开水，加糖和杏仁粉。
2.烧沸后，倒入鲜牛奶，再烧至微沸。
3.用水淀粉调薄芡，倒入盅内即成。
营养功效：
此饮富含蛋白质、炭水化合物、粗纤维、脂肪、糖类、磷、钙、铁、锌、铜、锰等微量元素和多种维生素，适合宝宝夏天饮用。
小贴士
妈妈可以尝试着让宝宝参与到家务中，不仅可以增进与宝宝之前的情感，还可以锻炼宝宝的动手能力。
腊肠番茄
原料：
番茄20克，腊肠10克，肉汤、盐各适量。
制作过程：
1.将番茄用热水烫后剥去皮，去籽切碎；腊肠切碎。
2.将锅置火上，倒入肉汤，然后放入番茄、腊肠，边煮边搅拌，并用勺子背将其研成糊状。
3.最后加盐调味即可。
营养功效：
腊肠含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B1、维生素B2、维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。食用此羹能为宝宝补充足量维生素，增进食欲。
小贴士
这个阶段妈妈可以给宝宝多讲讲故事，然后让宝宝复述，锻炼宝宝的语言能力及记忆能力。
黑糯米粥
原料：
黑糯米100克，核桃仁20克，芝麻10克，蜂蜜、桂花糖各适量。
制作过程：
1.黑糯米淘净；核桃仁洗净，待用。
2.将黑糯米放入锅中，加清水适量，用大火烧沸，再改小火煮至米烂。
3.加入芝麻、核桃仁稍煮，再加蜂蜜、桂花糖调味即可。
营养功效：
糯米每100克中含有碳水化合物77.5克、维生素B1223微克、钙26毫克、磷155毫克、钾231毫克、镁49毫克，宝宝食此粥有益智补脑的功效。
小贴士
妈妈可以充分利用各种媒体启发孩子和教育宝宝，可以时常从网上学习一些最新的育儿方式，可以在潜移默化中让宝宝学习更多的语言，加大宝宝的信息量，提高他的思维能力，从而促进宝宝智力和身体的全面发育。
糖醋嫩藕片
原料：
嫩藕600克，花椒粒、盐、糖、醋、油各适量。
制作过程：
1.将藕洗净切薄片，用盐水浸泡片刻，捞起入滚水氽烫，捞起沥干水分。
2.将油倒入锅中烧热，放入花椒粒炒香成花椒油，滤去花椒，留油备用。
3.将藕片加入上述调味料及花椒油拌匀，放置半天使其入味即可。
营养功效：
藕100克中含有热量84千卡、炭水化合物15.2克、维生素K200微克、维生素C25毫克，还含有钙、磷、钾、钠、铁等多种营养物质。此外，此菜还有开胃发作用。
小贴士
酸酸甜甜的藕片是孩子夏季食谱的不错选择，既清脆酸甜，又可清热泻火，妈妈不防为孩子多准备一些。
蜂蜜玉米糊
原料：
玉米粉200克，蜂蜜50克，清水适量。
制作过程：
1.将玉米粉和清水调匀，待用。
2.将调好的玉米粉倒入锅内，用小火慢慢熬煮，注意不要粘锅底，边煮边搅拌。
3.玉米粉呈透明糊状后停火，加入蜂蜜调味即可。
营养功效：
此菜富含葡萄糖、蛋白质、多种维生素、40余种矿物质，食之可增强人的脑力和记忆力。
小贴士
粗粮的独特营养成分，如膳食纤维较多，并且富含B族维生素，对宝宝的身体健康助益很大。
三鲜蛋羹
原料：
鸡蛋1个，虾仁、蘑菇各5克，肉末10克，葱、蒜、油、盐各适量。
制作过程：
1.蘑菇洗净切成丁；虾仁切丁；起油锅，加入葱蒜煸香，放入三丁，加盐，炒熟。
2.鸡蛋打入碗中，加少许盐和清水调匀，放入锅中蒸热。
3.将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5～8分钟即可。
营养功效：
鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。
小贴士
此菜蛋白质丰富，体质易过敏的宝宝慎吃。
干烧冬笋
原料：
冬笋600克，腌雪里蕻40克，葱少许，油800毫升（实耗约60毫升），糖60克，料酒12毫升，酱油60毫升，盐1克，味精6克。
制作过程：
1.冬笋洗干净后，切成片；把腌雪里蕻用清水泡去咸味，切成段。
2.油倒入油锅内，在大火上烧7～8成热时，先把雪里蕻炸酥，捞出装盘中，上撒少许味精；再将冬笋放入炸成金黄色，倒入漏勺沥油，然后撒上味。
3.炒勺放大火上，倒入适量的油，下入冬笋、雪里蕻、葱条，再用适量的汤，加入酱油、盐、糖、味焖约3分钟，即可。
营养功效：
冬笋中蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
彩色豆腐
原料：
嫩豆腐150克，鸡蛋1个，圆椒1个，西红柿25克，火腿50克，黑木耳、葱花、水淀粉、盐、味精、油各适量。
制作过程：
1.将嫩豆腐切成小方块，在开水里滚过；火腿切成小段；西红柿、圆椒也切成丁；黑木耳泡开，摘成小片。
2.鸡蛋磕破后倒入长方盘内，上锅蒸熟，切成小方块。
3.锅内注入清水适量，待水滚后把这些原料放入锅内，水淀粉勾芡，然后加盐、味、油、葱花即可。
营养功效：
豆腐具有丰富的营养，不仅含有丰富的蛋白质、膳食纤维，还含有维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B12等，并富含钙、磷、铁、锌、镁等矿物质元素，可补充营养，帮助消化，促进食欲。
小贴士
蛋黄的胆固醇较多，一天食用的量不可过多。
雪里蕻豆腐
原料：
瘦猪肉、雪里蕻各25克，豆腐150克，油8毫升，盐2克，葱、姜各少许。
制作过程：
1.瘦猪肉洗净，在热水中烫一下，去掉血水，剁成肉泥；雪里蕻洗净，切碎；葱、姜切成碎末；豆腐切成小块，用油略煎后取出。
2.炒锅放油，待油热后，放入肉泥、葱、姜煸炒。
3.再放入豆腐、雪里蕻末、少量清水、盐，一起炖烂即成。
营养功效：
本菜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等营养物质，促进宝宝生长发育，有利于预防夜盲症、口角炎、癞皮病等。
小贴士
雪里蕻含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。
鹌鹑炖枸杞
原料：
鹌鹑300克，枸杞30克，盐少许。
制作过程：
1.将鹌鹑洗净，枸杞洗净。
2.鹌鹑与枸杞一同放入炖盅内。
3.加少许盐隔水蒸2个小时即可。
营养功效：
鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类，且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低，可补脾益气、养血明目。
小贴士
感冒期间的宝宝忌吃鹌鹑，将鹌鹑去内脏，把枸杞装进鹌鹑腹内一起蒸更佳。
简易海鲜意粉
原料：
海鲜（虾仁、鱿鱼、蛤蜊）各50克，螺旋意粉200克，蔬菜丝（青红椒丝、胡萝卜丝、洋葱丝）各适量，油、加盐奶油、蒜片、盐、鸡精各适量。
制作过程：
1.煮开水，加入意粉，煮约10分钟，并在水中加入少许油和盐。
2.把海鲜整理完后下锅焯一下，接着炒蔬菜，锅内放适量的油，油热后放入蒜片爆香，炒至软时放入海鲜同炒。
3.意粉控干水分后倒入锅中翻炒均匀，最后加入奶油，等奶油完全融化后就可以上盘。
营养功效：
海鲜里含有多种对人体有益的物质，如钙、碘等，食之能明目。
青豆土豆泥
原料：
青豆适量，土豆100克。
制作过程：
1.把土豆切成小块，然后用开水煮透，煮到能轻松压成泥状就好。
2.青豆煮熟，压成泥状。
3.把土豆泥青豆泥混在一起搅拌均匀，放少许的盐调味即可。
营养功效：
此泥含有丰富的碳水化合物、蛋白质和各种矿物质，有健脑的作用。
小贴士
青豆不宜久煮，否则会变色。
香菇豆腐炖泥鳅
原料：
泥鳅、豆腐、香菇、葱白、生姜片、油、盐、糖各适量。
制作过程：
1.泥鳅在清水中养2天，滴油几滴，宰杀后洗净。
2.香菇泡发洗净切块；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。
3.油烧到四成热，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、盐、糖、豆腐、香菇，大火煮开后，小火煮40分钟即可。
营养功效：
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用，能暖脾胃。
小贴士
买来的泥鳅，用清水漂一下，放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时间都不会死掉，只是呈冬眠状态；烧制时，取出泥鳅，倒在一个冷水盆内，待冰块化冻时，泥鳅就会复活，这是一种很鳅保鲜方法。
牛奶西米露
原料：
牛奶、西米各适量，香蕉150克，麦片、糖各少许。
制作过程：
1.西米用冷水浸泡1小时；将香蕉打成泥。
2.将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状。
3.最后加进牛奶、麦片和香蕉糊稍煮即可。
营养功效：
牛奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C；西米主要成分是水淀粉。西米具有健脾、补肺的功效。
小贴士
便溏腹泻的宝宝不宜多食香蕉。可以用椰浆代替牛奶，做成椰汁西米露。
