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第39章 雪菜冬笋

原料:

雪菜100克,冬笋200克,油15毫升,盐、味精各2克,淀粉5克。

制作过程:

1.雪菜、冬笋洗净,切成薄片。

2.锅内倒油烧热,加冬笋和适量水,大火焖至笋熟。

3.放入雪菜,淋入水淀粉,加盐、味精调味即成。

营养功效:

雪菜具有解毒消肿、开胃消食、温中利气等功效,主治疮痈肿痛,胸隔满闷,咳嗽痰多,耳目失聪,牙龈肿烂,便秘等病症。

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