原料：
圆白菜650克，干辣椒15克，花椒3克，大蒜2克，香菜3克，油20毫升，鸡精1克，生抽3毫升，盐2克。
制作过程：
1.圆白菜洗净，掰去老叶，撕成片状；干辣椒切成丁，大蒜剁成末。
2.锅内放油烧热，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，小火炒至香气四溢时，倒入圆白菜，转大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状，加入鸡精、生抽和盐炒匀入味。
3.将炒好的圆白菜盛入盘中，放上香菜做点缀即可。
营养功效：
圆白菜富含叶酸和维生素C，经常食用圆白菜能防止色素沉淀，减少年轻人的雀斑，延缓老年人斑的出现。
同类推荐
中华营养百味：中老年营养菜
《中老年营养菜》针对中老年人的饮食需要，图文并茂，做法简单易学。在此基础上，增加了每种蔬菜所含的营养价值、保健知识和历史知识，中老年人健康最需要。让您做菜学知识，享受从内而外的健康。全面提供健康营养配菜方案、饮食宜忌等，丰富实用。
中华营养百味：美味素食菜品
邂逅舌尖的素菜风情！《美味素食菜品》让你爱上素菜的味道！饭桌上，素菜和荤菜可以说是平分秋色，各占半边天。有的时尚人士甚至奉行“素食主义”。素菜的特征主要有：新鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。现在就跟随这本书学习制作美味的素食菜肴，然后做给自己的家人吃吧！
热门推荐
药阑携手销魂侣之世子妃
简介一尺华丽，三寸忧伤，拈一朵情花，与红尘相爱一场。桃花酿酒，春水煎茶，如花美眷，终抵不过似水流年。时光是一轮寂寞的明月，记录着前世今生，想要追寻前世设下的谜底，却早已记不起往日的尘缘，繁华一场，云水千年，落花时节又逢君。为救心上人满族被灭，她毅然决然地投入剑炉之中，与火同焚，与剑同生。“纳兰夜，今生有你，永不后悔！你一定要好好的活着！”“落儿，你生，我生，你死，我出家，今生唯你不娶！”
