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做牛做马的日子(6)

元月一日,继周一戴琲琪休息之后又是忙碌一天的开始。

包厢都被订满,所有员工都是楼上楼下的奔波,陈领班预先把戴琲琪和两个老员工和阿美、小梅安排在楼上服务,但下楼拿酒水和结账的时总有客人拉着她们要求服务。

有时候同时五桌子的客人都在叫喊:“快,上茶,我们都等半天了。”

45桌的客人在不远的地方叫着:“小姐,麻烦你帮我们点菜”

旁边的60桌是几个年轻帅哥,看她忙的不可开交,半戏弄半严肃的说:“小妹妹,快来,帮我催催,我们的点的菜都过去半小时了,怎么还么上?”

身后一个点着半个西瓜大的肚,子的中年大胖子拿着牙签正在剔牙,红着脸向她招手:“喂,服务员小姐,再来瓶诸葛酿,要快。”

戴琲琪手里正拿着4张准备下楼结账的单子和下菜的订单。无力的站在大堂中柱旁,看着五桌子客人,又一个声音传入右耳:“你们什么饭店,都和你们说了3次了,我要买单!要不要钱?不要,我可要走了!”

她扬起牵强的笑容:“很抱歉各位,今天本店人多,我们忙不过来,现在我把手里的事马上办完,一会就上来,我记住你们几桌,一会一定帮你们办妥!请相信我,好吗?”

然后走道刚才要结账的客人面前:“这位客人您好,我现在就帮你结账,我看看你的菜单,”

那位女客人,斜了眼看着她拿起菜单:“客人那么多,你们店长也太小气了,工人也不请多几个,空调也是少的可怜,像是在桑拿房里吃饭。”

女客人对面的是的上了年纪的大婶,她倒是和蔼:叫你们店长多请几个像你这样态度又好,服务效率又高的员工。”

“谢谢您宝贵的意见,我会向店长反应的,您一共消费了180元。”

那人意犹未尽,听她一说,忙摸出钱包抽出两张100:“记得给我开发票。”

“哦,好,您稍等。”飞跑下楼。

回来时手里又多了不少饺子和饼累订单,因为楼上有两个厨房,一个是煮饺子的,里面是个大伯在忙,另一个是煎烧饼和煮各种粥类的,负责人是陈强。今天点帽子饼的客人和多,戴琲琪一直被老员工叫去顺带递单子给他,让他按单子做烧饼。

单子一多,他自己做多了几个也没察觉,后来才知道,看戴琲琪平时斯斯文文,不大说话,欺负她刚来没多久,于是算计着想把责任推到戴琲琪身上。

她手里的单子都是几个老员工让她顺带的,二话不说就找几个老员工对质,结果没有一个人承认自己下单子,于是她找到彭领班。后来一想,不对,她和陈强是一起的,没理由帮自己。

就找陈领班,她是负责楼上的。

“你知道我来饺子馆一星期来没下过几次单子,只有一个客户要求我下单。这次下错单子分明是有人在推卸责任。”

“这件事下班再说,现在客人很多,先忙吧”她也没什么好语气,只是先把事情推迟。想让戴琲琪背黑锅的想法早就有了,今天总算有机会了。

戴琲琪想继续说辩解,被小梅拉回楼上:“她不会帮你的,我们都已经习惯了,你刚来,不知道这里其实很不是你看到的那样。”

“为什么?我没做错什么,为什么把责任推到我身上?我好心帮她们递单子,她们怎么这样对我?”她有点想不明白,就这个小小的饺子馆都存在着人性丑陋的一面。

“没有为什么,她们从来都没有错,好事自己揽,错事找人替死,我刚来的时候也是这样,现在麻木了,你问问阿美。”

“我知道了,你忙吧,客人在叫了。”

客人走的差不多了,楼上也已经收拾的七七八八,累的浑身快要散架,坐在狼藉的包厢里,戴琲琪有股想哭的冲动:再苦再累都无所谓,但是,每逢睡觉前她都辗转反复难以入眠,想家了,从没想过,在这一生中的今天,连回家都成了一种奢望。

窗外,万家灯火,她埋头低泣:家里一切都还好吗?

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