花菜研究发现，在花菜中含有大量的抗癌酶成分，且含量远远超过其他食物。所以，花菜被专家们认为是三大延年益寿食物中的首选。此外，花菜富含预防骨质疏松的钙质，女性常常缺乏的铁元素和对孕妇有益的叶酸在花菜中含量也很丰富。
草莓水分充足的草莓不但味道鲜美，对人体健康也有极大的益处。常吃草莓不仅可以改善肤质，缓解腹泻及肝脏、尿道疾病，而且还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。
大豆人们要想健康长寿就应该多食用大豆。研究表明，大豆是植物雌激素含量最高的食物之一，这对于女性健康是十分重要的。
酸奶酸奶不但可以帮助消化，而且还能有效地预防肠道感染，使人体的免疫功能得到提高。酸奶的脂肪含量与普通牛奶相比较低，但钙质含量较高，其中的维生素B2、维生素B12、红磷、钾也非常丰富，这都是对人体大有裨益的元素。
香菜香菜中有丰富的钙、锌、钾、维生素A和维生素C等，多吃对健康有益。香菜还有利尿、维持血糖含量和防癌的功效。
红薯富含纤维、钾、铁、维生素B6的红薯可以防止衰老，而且还能对动脉硬化、肿瘤和癌症进行有效预防。
金枪鱼金枪鱼的酸性物质可以使血压降低，对中风、头痛有预防作用，还能防治湿疹，使皮肤干燥情况得到缓解。
洋葱和大蒜洋葱和大蒜可以使胆固醇、高血压降低，还能使心脏病的发病率减少。
麦芽因为麦芽易于吸收，它可以使结肠癌、直肠癌的发病率降低，这是它优于玉米、燕麦的地方。
木瓜木瓜不但可以帮助消化，还能在防止胃溃疡方面起到作用，特别是能帮助消化人体难吸收的食物，因此可以有效地预防肠道癌。
