几乎所有的家庭中用的菜刀都是很锋利的,有的人家把刀用钝了,还要请磨刀师傅把刀磨尖,难道钝的刀就不能切东西了吗?其实并不是钝刀不可以切东西,而是用钝刀切东西十分困难,既费力,又费时,这是为什么呢让我们来回想一下压强的相关内容。压强是单位面积上受到的压力,压强=压力/受力面积。由此公式我们可以知道,压强和压力与接触面积有关,在施加的压力相等的情况下,刀越钝,也就是刀锋与物体的接触面积越大,压强就越小,想使压强变大,则就得增大所施加的力,所以就比较难切物体;而刀锋越利,刀锋就越薄(即其与物体的接触面积越小),压强就越大,那么物体就很容易被切断。
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