首先是整道菜色泽上的问题，这应该是做菜时火候把握的不是非常好，还有就是调料的搭配上有一点欠缺。
另外王山注意到排骨旁的那朵胡萝卜花，雕刻的不够精致，这就是刀功的问题了，厨师的刀功，并不是说简单的快就可以，除了快之外，还要做到一个字“巧”。
对于王山所说的这些冷嘲热讽的话，林勇并没有反驳，因为他觉得自己根本就没有反驳的必要。
诚然，杨凡做的菜的确有一些不足，这些缺点，林勇的心中也都非常清楚，但即便如此，他依然坚信，在不远的将来，这个年轻人一定会成为一位非常成功的厨师。
“冯会长，你尝尝小杨做的这盘糖醋排骨”之后林勇又对冯会长说道。
“好”冯会长点了点头，接着夹起一块排骨放入口中。
“嗯，味道的确很不错”冯会长在品尝过之后赞许的说道“排骨非常入味，肉也很软烂，老林，你的眼光果然很独到，这个小杨，我看非常有潜力”
菜做成这样，还说很有潜力，这个老冯脑子没问题吧，听到冯会长这样说，王山的心中感到颇有些奇怪。
接着他自己也夹起一块排骨来尝了尝，发觉杨凡做的这道菜口感的确非常不错，就算让他自己来做，也未必能做出这样的味道。
很多时候，想要用具体的语言来描述一道菜做的怎么样，是很难的，但要想知道一道菜到底做的如何，还是有些比较简单的办法的。
做了这么多年厨师的王山明白，一个厨师做出来一道菜，想要让所有人都说这道菜好吃，明显是非常困难的，因此只要绝大多数品尝过这道菜的人都满意，那这道菜无疑就是成功的。
具体到杨凡做的这盘糖醋排骨，依王山的经验来看，如果有一百个人品尝这道菜的话，只怕九十多个人都会说好，毫无疑问，这道菜单就口感来说，其实还是非常不错的。
怪不得林勇如此看重这小子，看来这家伙的确挺有一套，王山暗自在想，一瞬间他甚至觉得，从这届嘉海市烹饪大赛开始，“王山的时代”就要成为历史了，而终结这一切的，很可能就是这个名叫杨凡，现在看起来还毫不起眼的小厨师。
“老王，你觉得小杨做的这道菜，味道如何”这时林勇开口问王山道。
“马马虎虎吧”王山随口说道，他这个人极要面子，想要让他做些长他人志气灭自己威风的事，基本不可能，更何况长自己对手的志气，他更是做不到了。
林勇工作了那么多年，早就历练出了一番察言观色的本领，当下他只看了一眼，便发觉对方没有说实话。
不过对于王山这种态度，林勇却是完全不在意，他越是这样虚张声势，就越说明杨凡这道菜做的成功。
接着林勇与赵伟也各自品尝了一块排骨，在吃过这块排骨后，赵伟的心中不禁暗自感到有几分佩服。
怪不得上次张总在品尝过一块杨凡做的糖醋排骨后，会赞不绝口呢，不得不说，他做的这道菜，的确非常好吃。
赵伟跟王山与林勇不一样，他并没有做过厨师，因此对于一道菜，他更多的是跟普通人一样，从口感与味道上来评价菜肴，这也就意味着，对于杨凡做的这道糖醋排骨，他能够给出比王山更高的评价。
“老林，我有个提议”片刻之后，王山突然开口对林勇说道。
“什么提议”林勇一愣，随后接着反问道。
“是这样的”王山想了想后说“再过两个多星期，今年嘉海市的烹饪大赛就要正式开始了，我觉得这届大赛，主要的竞争对手，多半还是你们知味大酒店，跟我工作的凯悦酒店，所以我想在比赛正式开始之前，我们两家酒店，先进行一场小范围的比试，找几位厨师来互相切磋一下，你看怎么样”
王山在说过这番话后，接着又补充道“对了，如果要比的话，让你那个徒弟小杨也参加吧，我让小胡也参加，看看咱俩的徒弟，谁的水平更高一些”
王山最后说的这句话，才暴露了他内心的真实想法。
他说要让两家酒店在烹饪大赛正式开始前，先进行一场小型的比试，其实是在品尝过杨凡做的糖醋排骨后，临时生出的想法。
在王山看来，以杨凡这种水平的厨艺，林勇很可能让他代表知味酒店去参加马上就要举行的市烹饪大赛，而一旦他真参赛的话，就意味着自己的徒弟会遇到一个极为难缠的对手。
正因为考虑到这些问题，王山才想要在两家酒店中办一场这种小型比试，借机考察一下杨凡的真正实力，也好在大赛开始之前，早些想办法来应对。
对于王山心中的这些想法，林勇也基本都猜到了，这样的提议，其实他完全可以随口找个理由来拒绝的，但内心的虚荣，让他没有这样做，这么多年来，凯悦酒店对知味酒店的压制，让他实在想要找机会出口恶气。
而且说实话，林勇的心中，也跟王山有着类似的想法，想要借着这次两家酒店之间的比试，探查一下王山的这个徒弟小胡，厨艺到底如何。
“行吧，我觉得这个提议还不错”想到这些的林勇开口说，随后转而又问赵伟道“赵经理，你觉得怎么样”
“我没意见，这种事你来决定就行”赵伟大大方方的说道。
“我也觉得这个提议还可以”当下冯会长接过话头道“其实这烹饪大赛，虽然咱们整个嘉海市很多厉害的厨师都会参加，但真正有实力争夺冠军的，可能也就只有你们两家的厨师，所以我想你们两家的比试一定会很热闹，这样，老王，老林，你们俩定个时间，到时我有空的话，一定要来亲自看一下你们两家的比试”
冯会长跟王山与林勇一样，也没有将自己的真心话说出来。
这几年在嘉海市的饮食协会，王山越来越高调，越来越不将他这个会长放在眼里，冯会长表面上虽然没说什么，但心中却一直对对方很是反感。
刚刚他在品尝过那道糖醋排骨后，发觉杨凡的厨艺很不错，他觉得这个小杨，完全有胜过王山的徒弟的可能，所以冯会长想要看场好戏，看王山的徒弟是如何输给杨凡的，他已经开始幻想王山在徒弟输掉比赛后，那种尴尬不已的神情了。
