“有这样一道菜，口味以麻辣著称”庞德接着又说“做这道菜要用到的食材，主要是五花肉、青椒和红辣椒，做的时候，要将五花肉给切成薄片，请问这是一道什么菜”
听到庞德这样说，郑龙的脸庞上露出一副不易被人察觉的笑容，他想自己应该知道这位庞师傅说的是哪道菜，联想到刚刚对方提到湘菜，他不禁更确定自己的猜测是正确的了。
与郑龙相反，一开始杨凡并没有直接猜到庞德所说的是哪道菜，但他看到郑龙的神情，心中不禁隐隐想到了些什么，加之考虑到对方所说的这道菜的一些特点，他当即脱口而出道“庞师傅说的这道菜，是湘省菜里面的小炒肉吧”
“不错”庞德点了点头道“还有一道菜，不知你能不能说得上来，这道菜要用一种特殊的容器，一种土陶制的锅来做，做这道菜之前，要先将一只小鸡给剁成块，然后加葱姜放到锅里面煮”
这是道什么菜，郑龙听到庞德所说的话，心中暗自在想，单从他说的这些食材来看，似乎跟普通的炖鸡没什么区别，但问题的关键在于他提到的那种奇怪的锅。
根据他提到的这种锅，郑龙隐约猜到了他说的是什么，他记得这是云省的一道菜肴，但具体叫什么名字，一时间他却是记不起来了。
“庞师傅，你这是说的云省的名菜，汽锅****”这时杨凡开口说道。
庞德提到的两道菜，杨凡都轻松的猜了出来，不过话说回来，这两道菜都比较常见，因而这时众人的心中虽多少感到有些意外，但却并不十分的惊讶。
“小杨师傅，我也请教你一道菜的做法，不知你能否说得上来”这时那名独自前来的五十多岁的老厨师，接过话头对杨凡说道。
“这位师傅请讲”
“有这样一道菜，用到的食材比较多，主要有豆腐、猪肉、竹笋、海米、木耳、韭菜，西红柿与黄瓜等，做的时候，把除了豆腐之外的其他食材全都切丁，然后把豆腐切成长宽各几厘米的方块，用油将切好的豆腐块炸至金黄色，然后把其他切成丁的食材，除了黄瓜丁与西红柿丁之外，全都下锅炒熟，炒好之后，用刀把炸好的豆腐块上面横着切一刀，让这豆腐块呈现出箱子的形状，接着把炒好的其他食材装进去，再把黄瓜丁跟西红柿丁下锅，炒的同时加汤，炒好后把汤浇到豆腐块上面就可以了”
老厨师说完后，在场的所有人，除了杨凡之外，尽皆愣在了那里。
这是道什么菜啊，众人心中俱是在想，怎么从没听说过豆腐还能这样做啊。
庞德知道这位老厨师在鲁省一家大酒店任职，心想他说的是不是一道鲁菜，可不少鲁菜，像糖醋鲤鱼、九转大肠、葱烧海参甚至像脱骨扒鸡之类的小吃，他这个有着丰富经验的厨师，也是听说过的，可刚刚那位老厨师所提到的这道菜，他觉得自己完全是见所未见，也闻所未闻。
“这是豆腐箱子吧”这时杨凡不慌不忙的说道。
“是的”老厨师笑了笑道，接着又反问对方道“之前你去过鲁省吗”
“没有”杨凡照实说道。
“那你能知道这道菜，的确是够厉害的了”老厨师用赞赏的口气说道。
“既然这样，那不如我再问你一种小吃的做法，不知你能否说得上来”老厨师接着说道。
“请讲”杨凡道。
“你知道甜沫怎么做吗”老厨师问。
甜沫，这又是什么，听到老厨师提到的这种小吃，众人再一次愣住了，心想这又是什么啊，从来都没听说过。
庞德倒是知道这种食品，甜沫是鲁省省会的一种小吃，先前他到鲁省出差时，曾经品尝过，但若让他说出这种小吃的具体做法，他却是说不出来。
自己这种曾经吃过的，都不知道做法，杨凡这种从未去过鲁省的，只怕更不可能说得上来了，庞德心中暗自在想。
然而让他没想到的是，老厨师话音刚落没多久，杨凡便淡淡一笑，接着缓缓说道“做甜沫，主要会用到小米面、粉条、豆腐、花生、黄豆、菠菜这几种原料，做的时候，先把小米面用凉水化开，然后往锅内倒油烧热，加葱姜爆香，接着倒水，水开后放入花生和黄豆，过一会放粉条，最后放切好的豆腐条，再开锅后把小米面倒进去，快熟时放入菠菜，关火，可根据自己的口味，放入盐，五香粉或者白胡椒粉”
“不错，说的非常准确”杨凡说完后，老厨师笑了笑道“小杨师傅，看来你对我们鲁省的美食相当了解啊”
杨凡也抱之以一笑，不过却并没有再多说些什么，一旁的郑龙拍拍他的肩膀，接着朝他竖起了大拇指。
如果猜出一道菜还可以说是凑巧的话，那一连猜出两道，的确可以说是够厉害的了，此时庞德表面上虽然没有明说，但心中却也不得不承认，眼前的这个年轻人，着实不简单。
至于其他人，尽都默然不语，心中也都有着跟庞德类似的想法。
其实杨凡之所以知道这两道菜，倒也确实是有几分凑巧。
就在他正式找工作之前的那段时间，曾经看过一段时间菜谱。
华夏国内各种各样的菜肴与小吃，至少要有几万种之多，所以就算杨凡的阅读速度再快，想要在短短十几天之内，将所有的这些美食给研究一遍，那也是完全不可能的。
巧合的是，当时看菜谱看了没两天，有两道鲁菜引起了他的兴趣，于是他便将重点转移到了研究鲁省的美食上来，所以对于现在的他来说，鲁菜可以说是除了浙菜之外，他最熟悉的菜系之一，也正因为这样，今天晚上那老厨师提到的两种美食，他才能轻而易举的说上来。
当然，如果是普通人，就算先前看过这些菜谱，过了这么久也未必能将内容全都记的这么清楚，这也得亏了多年的修炼，让他的记忆力明显超过常人。
晚宴结束之后，众人跟周山告别，各自从包间离开。
杨凡与佟雪走一旁的楼梯下楼，两人刚走到楼梯的拐角处，忽然听得身后有个声音响起“杨师傅，请稍等”
