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第16章 卫生防病(4)

合成型,使用方便,泡沫多,去污力强,柔和,刺激性小,易清洗,不受洗发水温度和水质的影响。含有促进头发松软的羊毛脂表面活性剂、抗硬化剂和去头屑剂等,能结合水中的钙、镁离子,能增进头发的弹性和光泽,使头发疏松易梳。

肥皂型,脂肪酸含量高,呈弱碱性,多泡沫,去污力强,适用于油性头发。原则上宜选用适合皮肤和头发性质的、以弱碱性的为佳。否则,洗发后头发会失去光泽和弹力而变得黯然垂塌,还会导致头发变黄或发红。干性皮肤者则会使头皮更加粗糙,头皮屑增多。

最好别用普通的香皂洗发,因为头发的表面有一层鳞片状的角质组织,如果将香皂直接擦到头上,香皂很容易夹入鳞片状的角质缝隙中,不易被清洗干净而损坏头皮和头发。更不能使用肥皂洗发,因为肥皂含碱性较重,如果留存到鳞片夹缝中,角质层会因碱腐蚀而脱落,使头屑大增,头发也更容易受到损害。

不用报纸包食物

在日常生活中常常能看到有些人用旧报纸、杂志、书页来包装食品,街头巷尾小商贩的摊点上用旧印刷品来包花生米、瓜子等食品的现象也屡见不鲜。这种做法对人体健康是十分有害的。

健康诊断

印刷报纸所用的油墨中含有一种叫多氯联苯的有毒物质,它的化学结构跟滴滴涕差不多。如果用报纸包食品,这种物质便会渗到食品上,然后随食物进入人体。多氯联苯的化学性质相当稳定。进入人体后易被吸收,并积存起来,很难排出体外。如果人体内多氯联苯的储存量达到0.5~2克时就会引起中毒。轻者眼皮发肿,手掌出汗,全身起红疙瘩;重者恶心呕吐,肝功能异常,全身肌肉酸痛、咳嗽不止,甚至可导致死亡。

此外,旧报纸多经传阅、难免沾染上大量细菌、病毒等,用来包装食品是很不卫生的。所以千万不要为图方便而用旧报纸包装食品。

除了报纸外,一次性餐具也并不是你的最佳选择。尽管这样的餐具具有一次使用、用后抛弃的特点,阻断了细菌、病毒在人与人之间的传播,但是餐具本身却潜伏着较大的健康隐患。媒体中所报道的半数以上不合格餐具即是健康隐患的制造者。一次性餐具或速食产品的外包装普遍采用聚丙烯或聚氯乙烯作为原材料,并适当添加部分添加剂。聚丙烯聚氯乙烯都是较稳定的化合物,常温或普通加热时不会生成有害物质。一般合格品中,聚丙烯的用量要占到70%~80%,其余为填充剂,但许多厂家为了节省成本,在产品中添加的滑石粉、碳酸钙等竟超过了50%。据央视报道,抽取的餐盒样品,送到国家环保产品质量监督检验中心检测后,发现样品的工业碳酸钙残渣、重金属、石蜡、苯等都超过了国家标准,最高的超过了160倍。其对人体的伤害可见一斑。

一次性餐具中所添加的过量矿物质和添加剂,可对人体多个系统造成不良影响。一是影响神经系统发育。由于劣质餐具中的重金属铅、镉等的含量超过正常标准,可导致幼儿智力发育减缓,严重的可导致重金属中毒甚至细胞癌变。而高浓度的聚苯乙烯类物质还可对中枢神经系统产生麻醉作用,使思维和器官反应能力下降;二是引发消化系统病变。有害物质与食品中所含的水、醋、油等相互溶解后,人在进食的过程中,可对消化道黏膜产生刺激,而且代谢后排泄困难,可能引发消化不良、局部疼痛以及肝功异常等多种疾病,严重者会导致胆结石;三是降低免疫功能,扰乱内分泌。

初步研究成果表明,一次性发泡塑料餐具在温度超过65℃时,会分解产生16种毒素。在包装温度较高的食物或在微波炉中加热的时候,餐具中所含有的双酚类等有毒物会析出,浸入食物,长期食用可造成人体免疫力下降,内分泌功能紊乱,导致女性月经紊乱、皮肤病等多种疾病,还可增加其他疾病的患病几率;四是可造成生殖机能异常。研究发现,一次性餐具中有害添加物所具有的环境激素效应,可能导致男性雌性化,使男性性征发育不明显。

培养好习惯

报纸等印刷品是绝对不能用来包装食物的,如果你经常需要在外吃东西,请随身准备好干净的塑料袋或者饭盒吧。

生活提示

并不是说只要是餐具就可以保证我们的健康,要知道,在餐具材料的选择上也有很多的讲究。

选购陶瓷餐具时,最好选用内壁白色的不合釉上颜料的餐具。新买的陶瓷餐具可先用4%的食醋水浸泡煮沸,这样可去掉有害物质。在选购陶瓷餐具时,要选择加工精细、外观致密,光泽均匀,表面光滑,釉层均匀坚实的产品。

不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。据检测,部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。因此,应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具。另外,在购买方便碗面时,要注意观察碗底的标志,标志为“PS”(聚苯乙烯)或“PP”(聚丙烯)即可放心使用。

不要选择油漆筷子。油漆筷子虽然极具装饰性,但从健康角度来看并不可取。因为油漆多含铅、镉等有毒物质。人们最好选用未油漆且符合卫生标准的竹制或木制筷子。

不粘锅、电饭锅等不宜干烧。在不粘锅、电饭锅的内壁,是用聚四氟乙烯为原料制作的塑料涂层。当加热到400℃以上时,这种涂层就可能会释放出有毒气体四氟乙烯。所以,人们千万别让不粘锅、电饭锅空烧。

铁、铝餐具不宜搭配使用。虽然铁制餐具安全性好,但若与铝制餐具搭配使用,会对人体带来更大的危害。由于铝和铁是两种化学活性不同的金属,当有水存在时,铝和铁就能形成一个化学电池,其结果是使更多的铝离子进入食物。所以,铝勺、铝铲和铁锅等餐具就不宜搭配使用。

餐具品种繁多,各有利弊。一般认为应尽量少用铝锅,煮饭宜用不锈钢锅,炒菜宜用铁锅、铜锅,煲汤、炖肉宜用砂锅。

定期清洗鼠标和键盘

键盘是我们最常用的计算机输入设备,如果按键不灵活,油腻腻的,轻按不起作用,按下弹不起的话,会给你的工作带来很多烦恼。另外,如果按键经常不进行清洗的话,它还会成为多种传染病的传染源。

健康诊断

电脑键盘上经常藏匿着诸如饼干渣、咖啡粉、头发丝等等。对其进行微生物培养结果显示:键盘和鼠标表面细菌菌落数高达65ccu/cm2;并分离出金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、表皮葡萄球菌、溶血巴斯德氏菌和真菌。

一些常年接触电脑的工作人员常常会不明原因地患上各种皮肤病、眼病和胃肠道疾病,究其原因就是不注意电脑键盘和鼠标的卫生清理和消毒而引发的。

电脑的键盘和鼠标其使用者较多,加之数年不清洗消毒,其电脑表面常常沾染上电脑用户所带来的汗渍、油污。键盘和鼠标上也会沉积许多的灰尘等。污染的电脑会作为媒介传播疾病,如金黄色葡萄球菌可引起皮肤感染性疾病(脓疱疹)、大肠埃希氏菌污染双手可通过进餐引起腹泻等消化道疾病,键盘真菌的存在可传播手癣等疾病。

培养好习惯

请朋友们注意,使用电脑前后一定要洗手;操作电脑中途不要吃东西;电脑操作中要尽量避免手与眼、耳、鼻、口的接触;最好不要使用患有传染性疾病者的电脑,以免传染疾病。定期清洗键盘和鼠标,保持键盘、鼠标的清洁卫生,避免细菌的孳生;使用公共电脑,如网吧的电脑时,可用消毒纸巾进行擦拭,避免疾病的交叉感染。

最重要的是,自己的电脑和单位里的电脑键盘鼠标都要定时清洗,及时消灭上面附着的各种病菌,切断污染源。

生活提示

键盘按键数量较多,结构复杂,很多人都不能正确掌握键盘的清洗方法,下面分步来为大家做详细讲解。

1.首先把键盘倒置过来,轻轻抖动,这时你会发现从键盘键与键之间的缝隙里掉出纸屑、头发、食物残渣等等杂物。

2.拿出吸尘器把键盘表面的尘土清除掉;再用高压空气喷灌将按键缝隙的杂物清除出来;键盘每个键帽的侧面,接近键帽底部的地方,不太容易清理,这时你可以用棉签或者缠有棉花的筷子沾一点点清洁剂,顺着缝隙的走向,逐一进行擦拭。注意不要沾太多的清洁剂,也不能沾水清洗。

3.最后拿抹布把键盘的塑料外壳,键帽表面擦拭一遍。

4.如果你经常在电脑前熬夜的话,估计你的键盘里藏匿的杂物更是乱七八糟什么都有,上述方法可能不大奏效了,你最好把键盘大卸八块后进行彻底清洗。但由于现在的键盘密封性很好,灰尘杂物一般不会进入到键盘内部,所以建议你把键帽全部拆除下来,把键帽遮盖住的地方清除一下。方法如下:

绘制出键盘按键布局图,避免拆卸后安装错误;

把键帽全部拆下来。注意拆除时,用力要均匀,不要使用蛮力。特别要注意回车键shit键,小键盘区的“Ins键”和“+键”,它们由于按键个头大,所以键帽下面有铁钩固定,拆除时不要太用力把铁勾扯变形。特别是主键盘区的回车键,它下面有两个铁钩固定,拆除时更不能生拉硬拽。空格键下面有一小弹簧,注意拆卸时不要把它弄丢了。

所有的键帽拆卸完后,键盘里面藏着的杂物你就可以看到了。拆除键盘后会发现,里面有很多灰尘,绒毛,头发,还有瓜子皮,饮料的污渍等。拿毛刷把这些杂物先清扫一遍,然后再用抹布沾水拧干进行擦拭,对于那些粘兮兮的污渍,可用抹布沾些清洗液进行擦拭。键帽则可以用抹布逐一进行清扫,只是一百多个按键逐一进行擦拭,需要一定的时间和耐心。

全部擦洗过后,让这些部件风干后就可以动手安装了。按照早先绘制的布局图就可以完成键盘的安装。与拆除时相同,用力不能太猛,要均匀用力,回车键等下面有铁钩的按键,要先把铁勾挂好,再安装键帽。几个箭头键注意不要安装错位置,小键盘区的数字键和大键盘区的数字键不要搞混(小键盘区的数字键,其数字标志在按键上方)。

定期清理冰箱

对于绝大多数人来说,“食品储藏”无疑是用冰箱来完成的:不管是生的,熟的,吃不完剩下的,都往冰箱内一放,以为就不会腐败变质,绝对保险了。难道,你真的把冰箱当成保险箱了吗?

健康诊断

冰箱可绝对不是什么保险箱!因为,无论冷藏或冷冻,都只能抑制细菌的繁殖,而不能冻死致病菌,甚至有些病菌在冰箱里还可以繁殖、生长,给人们的健康带来威胁。如果什么都往里面堆,冰箱就会杂乱无章,异味扑鼻。殊不知,冰箱正悄悄“偷”走食物的营养。我们都知道,食物的营养价值不仅在于其先天的生长因素,更在于后天的保存环境。冰箱的保鲜温度控制范围大,影响了不同食物对温度的适应性,也就不能保证所有的食品都处于最佳的保鲜状态。例如,苹果的最适宜储藏温度为0~1℃,而黄瓜则为7~8℃,如果将两种食物直接同时放在冰箱里储存,必将“顾此失彼”。更为可怕的是,低温并不能杀死细菌,冰箱里的微生物一旦温度条件适宜,就会活动起来,而未经处理的剩菜剩饭受到病菌的污染,就会引起食物中毒。

培养好习惯

家里的冰箱需要经常清理。尤其需要注意的地方有下面几个:

1.电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多,这些微生物的存在,很容易导致人体各种疾病。其清理办法为:用酒精浸过的干布擦拭密封条,效果最佳。

2.经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理,就会出现难闻的异味,这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味,应尽可能做到随买随吃,冰箱内的物品贮存时间不要过长。贮存时间过长,既影响食品的鲜美又易产生异味。因此,物品贮存最好不超过一个月。

3.经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭,这一方面容易使电冰箱内的物品串味;另一方面冷藏室并非无菌室,剩菜剩饭很容易受到各种细菌的侵蚀。因此,电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用,食用前请千万要加热。

生活提示

冰箱的使用应符合下列要求:

1.冰箱冷藏室的温度应保持在10℃以下。

2.婴幼儿食品应新鲜配制,不宜放置在冰箱中。

3.为防止生熟交叉及食物“串味”,应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存,应熟在上,生在下。

4.冰冻的肉类和禽类在烹调前应彻底化冻,再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完全化冻,常规烹调温度不足以杀灭微生物。经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存,因为化冻过程中食物可能受污染,微生物会迅速繁殖。

5.熟食品进入冰箱前须凉透。食品未充分凉透,突然进入低温环境中,食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集,能促使霉菌生长,导致整个冰箱内食品霉变。

6.冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖,而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热,食后就可能致病。

7.食物解冻后不宜再进冰箱。反复冷冻可使食品组织和营养成分流失。

注意宠物卫生

现如今,很多人把宠物当成家庭一员,同吃、同睡、同浴,亲密接触已不够,干脆与宠物“零距离”。健康有时也与距离密切相关。很多人就是因为忽视了这个简单道理,才把宠物变成“凶手”,把自己变成了被害者。

健康诊断

一般说来,拥有宠物的人生活更愉快,寿命更长。然而宠物也可以将自己身上的某些病菌或疾病传给主人。除了狂犬病外,还有大肠杆菌、沙门氏菌、弓形虫、结核杆菌等。宠物饲养者被传染病菌后,如不加治疗可造成致命的后果。因此,养宠物要防人畜共患的疾病。现已查明,仅仅由猫和狗传给人类的病毒性、细菌性和寄生虫性疾病多达40余种。

家庭饲养的猫和狗的皮毛上存在大量的真菌,与宠物接触以后,如果不认真洗手,极易引发皮癣、手癣和股癣等宠物病。

癣病发病初期会出现界线分明的圆形红斑,并伴有瘙痒,还可出现小丘疹或小水泡,严重的还会出现鳞屑和皮肤角化。癣病如果治疗及时,能很快痊愈。但也有些病人由于初期重视不够,拖成了慢性癣病,随之治疗难度加大。所以,家中养有宠物的朋友一定要随时观察宠物,看一看是否有真菌感染。一旦发现宠物出现整片皮毛脱落,就应警惕真菌感染。发生这种情况时,请先及时将老人和孩子与宠物进行隔离,及早带宠物就医。

培养好习惯

1.买回宠物后要赶紧进行躯体消毒。宠物最好笼养、圈养,尽量减少家里宠物与别人的宠物或外界野生动物的接触。因为野外的同类动物身上带有大量的病菌,一旦与家中宠物接触,病菌就会很快传染。

2.经常保持宠物身体和居住环境的卫生,温度、湿度都应合适,并且居室应常通风。宠物饲养场所要常消毒,排泄物及分泌物做到及时清理,做无害化处理,即消毒后深埋,或烧掉。

3.跟另类宠物打交道保持距离很重要,千万不要用口和它们接触,也尽量避免皮肤和这些宠物的直接接触。尽量避免喂养有毒性的和攻击性强的。

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