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第12章 四步茗酒

蓝溯晞开红酒的一举一动都尽显绅士,米辰会心的笑了笑。蓝溯晞从洛星宇找来的开瓶器具中拿出餐布将瓶口的灰,或者说霉灰去掉。

红酒的瓶口处有点霉灰很正常的,并不能说酒就坏了这恰恰说明这款红酒的年份,他的动作很仔细,将那些霉灰去掉后,他缓缓将餐布放下。

又从其中拿起了海马刀,将螺丝钻的尖端对准了木塞的中间,这一步是很有讲究的,如果螺丝***在边上的话就容易导致木塞断裂或者有木碎片掉到酒里,这样会造成一定的后果。

蓝溯晞将螺丝***在木塞的中间后,螺丝钻迅速的以顺时针方向钻入木塞中,整个过程丝毫不拖泥带水,就这样,螺丝钻深入了木塞中,蓝溯晞立即停止了螺丝钻的深入。

他将海马刀的金属支点放在瓶口,随后一手握着瓶肩,一手握起子把,缓缓将木塞提起来。

米辰一直在观望,而刘锋子则是将注意力放在了佟淑雅身上,佟淑雅此时此刻才缓过来,不知怎么的,她感觉自己的有一段记忆好像记不起来了,她想了一会儿后还是想起来,于是就干脆不想了,把整个脑袋靠在了两只胳膊上,一脸的忧郁。

蓝溯晞把木塞拔出来时,发出一点很小的声音,顿时,他整个人就又高兴了些。一股酒香从瓶中缓缓升起,蓝溯晞闭眼闻了闻,一脸的享受。

很显然,这瓶顶尖美酒并没坏。他将木塞拿起,看了看,木塞对瓶中的那一面是潮湿的,“不错!”蓝溯晞忍不住赞叹了一声,看来这瓶酒的保存方法很恰当。

蓝溯晞将红酒放回了桌面上,米辰看见,于是兴奋的问道“溯晞,可以喝了吗?”

刘锋子正好回过头来,听见米辰这么问,顿时回答道“红酒先不忙喝,还要再等一会儿!”

米辰有些疑惑,于是朝着蓝溯晞问道“为什么啊?”

刘锋子顿时一阵伤感,蓝溯晞笑了笑,说道“因为开瓶后要让红酒透透气才可以喝,这样可以让红酒的香味更醇!这叫作伺酒,不过……”说到这里,蓝溯晞的语气又来了个大转弯。

米辰见状,于是问道“不过什么啊?”

蓝溯晞遗憾道“本来可以换瓶的,可惜条件不够!”说着,蓝溯晞又微微皱了皱眉。

米辰半知半解的点了点头,蓝溯晞看了看身旁的佟淑雅,发现她有些郁闷,蓝溯晞问道“淑雅!你怎么了,不舒服吗?”

听见是自己的溯晞哥哥叫自己,佟淑雅将头转了过来,郁闷道“溯晞哥哥,淑雅有件事情忘记了!”

蓝溯晞和蔼的说道“你可以再想想!”

佟淑雅很听蓝溯晞的话,她再次回忆了一下,发现自己还是记不起来,于是只能放弃。

她说道“真的记不起来了!”

蓝溯晞安慰道“那就不想了吧,我们大家一起吃大餐!这件事下次你会再想起来的,对了,淑雅,可以喝红酒了哦!”

“喝红酒吗?还是算了吧!”佟淑雅听见蓝溯晞叫自己喝红酒,顿时就做出了回答。

其实她不是不敢喝,她只是心情不好,没心喝,这种时候喝这种顶尖红酒简直是对酒的一种侮辱。

佟淑雅的出身非常好,他的爸爸是一家星际公司的CEO,她从小就接触过红酒,认识很多顶尖红酒,当然,她也喝过,她小时候还和蓝溯晞生活过一段时间,那一段时间更是受了蓝溯晞他爸爸的熏陶,对于红酒的认识更是再上了一个阶段。

她知道,在喝这种顶尖红酒时,美好的心态是必带的装备,否则的话就会浪费这种顶尖美酒。蓝溯晞对于红酒的认识是远超佟淑雅的,佟淑雅懂的,他当然也懂。

他微微叹了叹气,随后说道“那好吧!”说完,他又转过头去和米辰聊了两句。

刘锋子听见佟淑雅不想喝红酒,于是转过头来问道“淑雅,你怎么不喝啊?”

佟淑雅嘟了嘟嘴,说道“没心情!”

刘锋子摇了摇头,说道“那好吧!”

“嗯!”佟淑雅吱了一声,然后就没说话了!

蓝溯晞和米辰一直在聊天,米辰不时发出一阵轻盈的笑声,两人聊得很欢快,只不过蓝溯晞时不时把头转过来看一看佟淑雅。

先的时候,佟淑雅依然在那里郁闷,只不够后来实在是太无聊了,想找蓝溯晞聊聊,却没想到米辰和蓝溯晞聊得这么欢快,插句话也难插得进去,那时候,蓝溯晞故意就没把头转过来,于是她就成了蓝溯晞和米辰身旁的空气。

为了找一找存在感,她只能和刘锋子聊了,其实蓝溯晞是注意到佟淑雅的,只不过呢,为了履行自己对刘锋子的承诺,他就故意制造机会了,米辰也知道蓝溯晞的心思,于是忍不住笑了笑!

时间过得不可谓不慢,半个小时给人的感觉简直漫长。然而就在这时,蓝溯晞动了!刘锋子注意到这一细节,于是双眼间顿时精神力四溢,停止了与佟淑雅的话语,目光转移到了蓝溯晞的身上。

佟淑雅顺着刘锋子的目光看向了蓝溯晞,原来,可以喝酒了!佟淑雅看着蓝溯晞的一举一动,蓝溯晞左手拿着自己的水晶酒杯,右手握着这瓶酒,他把酒缓缓倒入酒杯。

众人只感觉酒如同一席丝绸,源源不断的注入水晶酒杯,酒红得透亮,红得晶莹,毫无杂质,堪称完美!

直到酒的断绝,众人才反应过来,原来蓝溯晞已经将整瓶红酒放回了桌子上,他端起红酒,将杯柄置于大拇指和食指之间,轻轻摇晃起了红酒,酒香逐渐在杯中蔓延。

蓝溯晞微微一笑,对着刘锋子将酒杯微微举了一下,刘锋子回笑,随后只见蓝溯晞微微茗了一口这一顶尖红酒,看着这一幕,刘锋子忍不住咽了一口唾沫。

在上元时期,红酒这一道有很深的学问,当时,有晃杯、闻酒、品酒、回味四步,这四步缺一不可。

晃杯,据说这样可以让氧气进入酒内,和酒中活动的酯、醚和乙醛结合,产生香气。

闻酒,这很像是为第一步做检测,到底香不香?不香就再晃,顶尖的品酒师将这种香气描绘成一种只可意会的气息。

品酒,这是最为重要的一步,品酒重在品字,在啜一口红酒,让他在口腔停留,直到布满舌头两侧、舌背、舌尖,并延伸到喉头底部。

回味,品过酒后还要回味一下,在上元时期,一位顶尖的品酒师称,他回味的是:酒的清淡,中度浓郁,还是浓郁?单宁太强或太涩?令人感到愉快吗?余味持续多久?

这些无一不是关于酒这一说。

蓝溯晞此时此刻正回味在酒中,闭上眼,仿佛这四周只剩下他,还有红酒!许久,蓝溯晞才回过神来。

见状,刘锋子立即问道“怎么样,蓝溯晞?”

蓝溯晞笑了笑,说道“真的很不错,这是我尝过的最好的红酒之一,他是真正的勒桦产物!”

刘锋子顿时高兴起来,说道“哈哈!那是,你也不看看我是谁!”

蓝溯晞拍了拍他的肩,说道“喝吧!”

刘锋子这才将满身的情怀停了下来,开始品这一顶尖美酒。

蓝溯晞将头转向米辰,说道“这酒真的很不错呢,不如你也尝尝吧,米辰!”

米辰微微一笑,立即就拿起身前的水晶酒杯,说道“那当然!”

蓝溯晞笑了笑,随后又看向了佟淑雅,此时此刻,佟淑雅脸上哪还有一丝忧郁,整个人都将目光移向了酒,直到蓝溯晞故意咳嗽了一声,她才反应过来。

她看着蓝溯晞说道“有什么事吗,溯晞哥?”

蓝溯晞笑道“刚才你说你心情不好,不宜喝红酒,现在我看你已经没什么了,要不就喝些?”

佟淑雅点了点头道“那好吧!说实话,现在我的心情真的好多了!”

说完,佟淑雅也拿起了水晶酒杯凑向了米辰他们。蓝溯晞坐了下来,不时晃一晃杯,茗一茗酒。

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