下午的时候，褚剑辉就带着人扛了好几个麻布袋过来，都是从那边采石场弄过来的硝石原矿。那边采石场其实就是附近的村子需要石料就到那里找人开采，平日里也没有人，更不会有人开采那边的石料去卖，这运费就直接提高成本，不划算啊。
“阿妹，这个放到哪里？”褚剑辉领头，看到刘阿妹问道。
“都放到后院去吧。”刘阿妹在前面领路，这是原石，那她就需要再分解一次，把里面的硝酸钙成分分解出来。
“阿妹，这些你看够了吗？”褚剑辉问道。
“够了，这些就足够了。”刘阿妹说道。
“真的不需要让人给你制成药粉那样？”
“我自己也会制，而且制得很快的，晚上我们就来试试这个效果吧。”刘阿妹说道，这个提纯其实也不难，不过她有金手指，肯定更快。
“那成，晚上再过来看，这冰是怎么制成的。”
其实刘阿妹选择在晚上制冰，一来是下午花时间分解出一部分硝酸钙作为原料，二来则是晚上的温度低，成功的可能性比较高的。于是，整个下午，刘阿妹就处于晒太阳充值能量，分解，再晒，再分解……这样无限循环中。
“这冰真的能做得出来啊？”晚上刘阿妹给家里的人说了要制冰，一家人都疑惑的问着她。
“应该能，没什么问题的，而且也废不了多大的功夫。爹，你帮我把那个大水缸里面装上些水吧。”刘阿妹说道。
“嗯。”
刘阿妹将分解出来的一袋纯的硝酸钙倒进大缸子里面，然后用木盆装了半盆水放到大缸子里面漂着。这反应很迅速，这会儿就有一股冷气开始从那大缸子往外面冒了。刘阿妹惊喜的问道：“爹，娘，大哥，感觉到了没有，很凉快吧！”
“是很凉……”
“这个还真能结成冰啊？”阿兰说道。
两只小狐狸就更直接了，跑到那缸子旁边躺着，这个天热，它们总算是找到了一个凉快的地方了！没一会儿，褚剑辉和褚老爷子都过来了，两人都敏感的感觉到了这大水缸子里面传出来的凉气。
“这个怎么做的啊？”褚老爷子十分好奇的问道。
“褚爷爷，这个可简单了，就是把硝石往水里面放就是了，这温度就会降下来了。以前有个巫医无意间发现了硝石遇水能够变凉，他就用这个方法来给发热的病人降温的。”刘阿妹说道，后面的肯定就是编的。她心里其实再说：制点冰算什么，这硝石还可以制TNT啊！烈性炸弹有没有！
“就这样？”褚老爷子一愣。
“对啊，就这样，很简单吧。而且等这硝石融在水里后，还可以弄出来再重新使用的。”刘阿妹说道。
“阿妹，这个还要多久才能结冰？”褚剑辉问道。
“还有一会儿呢……”她也不知道啊！
“大家进屋坐一会吧。”刘志成。
“对，白天的时候我们做了糖，正好进屋里尝尝。”阿兰也说道。
对于糖，大家都没什么爱，于是隔一会儿就会往外面跑，看看结冰的情况，没一会儿，那水面上倒是结上了一层薄薄的冰了。夏天的夜晚是最热闹的，各种虫鸣在草丛中响起，偶尔还有那么一两声睡得晚的蝉鸣。
“爹，我们去捉蝉吧？打个火把，就在咱家的那荒地上！”刘阿妹突然提议道。
“你想吃？”现在就连刘志成也知道了，他家这闺女如果突然对某件事情特别热衷的时候，那肯定就是想要吃的时候了！
“呵呵……”刘阿妹笑。
“反正还有会儿，出去捉蝉也不错，老头子我都好些年没吃过这玩意儿了。以前吃的时候，缺盐少油的，嚼着也是香……”褚老爷子倒是第一个赞同的。
有了褚老爷子这话，大家自然就没有什么意见了。因为以前经常上山，所以刘志成一会儿功夫就弄好火把，大家一起到他屋子旁边的那片荒地上去捉。那地里的树都还不大，知了其实不多，不过抵不住褚剑辉那好眼神。而且人家轻轻一飞，就能捉到树干上那些，看得刘阿妹和刘军华都是一阵羡慕。
许是昨儿下了大雨，这地松了，很多知了都从这地里爬出来了，今天这树上也不少。知了还是幼虫的时候，能够在这地里活上几年，吃草根、树根这些东西，所以有些人也喜欢在一些树底下去挖知了。不过农村的人迷信，说这挖出来的知了没有见过天的，是不能吃的。其实这样的知了才是最嫩的，不过就像很多人都说小孩不能吃猪蹄一样，迷信啊！
“你功夫这么厉害，那你不能自己运功把水给弄结冰吗？”刘阿妹小声的问着褚剑辉。
“阿妹这是听谁说的啊？怎么可能运功把水结冰？”褚剑辉也是被问得一愣。
“咳咳，江湖传说，江湖传说……”好失望，不能像教主那样盖世无双的么？！
“那是神仙吧，都是传说，人怎么可能做到呢。”褚剑辉也是笑笑。
“呐，我不是也能做到吗？我就能把水给结冰了！”刘阿妹骄傲的说道。
“阿妹很厉害。”
他们除了带着火把之外，就是弄了一个小竹竿，在竹竿上面插上一个竹篾做的像网球拍一样的半圆。然后把蜘蛛网给弄在那竹篾做的网上面，看到哪里有知了，就用那网粘过去，将知了粘在上面，然后伸手取就是了。有些笨一些的知了，停留的地方很低，伸手就能捉到。
“果然，勤劳的蝉儿有叶子吃，懒惰的蝉儿被人吃！”刘阿妹从一处挨的树干上捉到一只知了后这般念叨。
“呵呵……看来这做只蝉也不容易啊！”褚剑辉打趣道。
他们这一行有说有笑的，动静也大，不但让在这边搭着房子住的几个长工醒了过来，连这树上的知了也醒了不少。这一时间，人少、蝉声，还有那被惊了的蛐蛐声响成一片，格外热闹。
“东家这大晚上的你们出来摸响蝉啊？”长工李叔说道，这些长工多是家里受了难的，只剩一个了，李树他们一家两个还算好的。刘志成也和村长说了这事，让这些人存些钱，到时候就在村子里落个户，反正村子里的荒地多。而且这样也能让他们脱离了奴籍，以后在伢子手里买个媳妇回来也是好的。
“呵呵……”刘志成笑笑，其实挺尴尬的，这些都是那些小家伙玩的，他们这一群大人这么来捉蝉，若是其他人见着了肯定得笑话的。
“这蝉好吃啊！”李树说道，结果年轻的几个长工都起来，也打算捉一些知了等下就炸了吃。他们对于现在的日子还是觉得挺好的，活儿不重，东家更是好的，而且这个村子里的人也不排外。甚至是现在糊许愿灯，他们也能赚不少，还有工钱。好多都想着存下钱了，将来就在这村子里落户。
阿兰颠了颠布袋子说道：“差不多了，已经不少了，回去了吧。”
大家也转悠了大半个时辰了，这会儿热情也差不多用尽了，听到阿兰的提议，都表示同意。褚老爷子和褚剑辉落在最后，老爷子笑答：“我这孙子能干了哟，轻功可以拿来捉蝉！真是厉害，不知道你师父听到了这事，会不会把你腿儿给打断了！”
“爷爷，不是你想吃吗？我就是给你捉的呗，我这么孝顺，你让师父把我腿儿打断了，以后可怎么孝顺你啊！”褚剑辉立刻说道。
“为我呢！你还真是敢说，我看是讨好阿妹去了吧。会点功夫不得了了哟，看阿妹眼里满是崇敬的感觉怎么样啊？”褚老爷子继续笑道。
“呵呵……”人艰不拆啊！
这炸蝉阿兰也是会做的，而且还做得不错。手脚麻利的将捉到的这些蝉清理干净，然后撒上花椒面、辣椒面和盐，再加上葱姜蒜给腌制一下。也没有裹豆粉，就这么直接丢到油锅里面炸。
“阿妹，这活不要太大，不然要糊了。”阿兰叮嘱道。这炸东西都是这个理，油要烧开，除了菜籽味，开了之后就不能用猛火了，能够维持这油温就好了，不然炸出来的东西会糊掉。
“好嘞。”刘阿妹点点头。
其实说是炸知了，这肯定不能只有这么一道菜，在炸知了之前，阿兰就炸了些花生。这个花生也有讲究的，先用冷水泡一会儿，锅里倒上油就把花生捞起来沥水，然后就着冷油放入锅中。这样油开了，花生也差不多炸酥了，这样炸出来的花生十分酥脆，而且不容易变软。炸好的花生在撒上细盐，就是下酒的好菜。
再准备好了几份小菜，阿兰就将这些端上桌子去，刘志成也把米酒给取出来招待几人。刚刚他们回来的时候就看到了，那冰基本上已经冻上了，几人还围在一起啧啧称奇一番。这会儿正高兴着，所以正好喝喝小酒庆祝一番。
知了的肉成细丝，经过油一炸，又是加了重料的，所以吃着很香脆，没有了腥气。几人都是连连的下筷子往那炸知了里面伸，刘阿妹心里也是乐呵，她还是第一次吃到呢！不过作为主人家，她们一家也不好意思一直自己吃，得顾着客人不是。不过刘阿妹已经决定了，明晚继续捉知了去！
