但是功夫不负有心人,这月饼几日之后总算是出来了,但是模具是个问题。
月饼上面那些代表吉祥寓意的图案却并不是那么好弄上去,想了想,陈如清准备广撒网。
画了一幅幅图纸请了李铁匠来将模型打了,又在他哪里问了一下那些铁匠铺比较好,然后每家送了两种模型,每样一百个,要求赶工打出来。
时间虽然紧张,但是赖不住给的价钱高,因此那几家铁匠铺也硬着头皮接了,毕竟这一单活赶出来,银子是两个月的盈利。
自然,这些钱陈如清是准备在有钱人身上找回来的,现在的投入,在以后告诉她,这很值得。
肖飞也被利用上了,毕竟月饼若是想做的高大上,那么礼盒就是必不可少的。
礼盒今年只能从简,找专门定做礼盒的商家将尺寸一说,便等着东西送过来就行。
陈如清只有一个要求,那就是在盒子上写上吉祥如意或是花好月圆的大字。下面一行,则写上蛋糕坊出品便好。
那人想了想,点头同意,就是要加钱,陈如清不禁感叹,有钱能使鬼推磨果然是真的,加了钱。
定了盒子的两日后盒子便被陆陆续续的送了来。虽然不是她最满意的样子,但能做到这样已经不错,毕竟时间太急,实在是有些赶了,现在能够做出来,已经是很不错了。
散月饼已经陆陆续续开始售卖,得到的反响很不错。但是想要扩大影响力,那要针对的对象自然是有钱人。
想了想,陈如清还是打算走薛之琛的路子。
这天专门带了些月饼去给薛之琛品尝,不出意外的收到好评。
陈如清笑的得意,开口说道:“我想能不能这段时间每天都给你送些月饼来,你免费送给顾客品尝,但是若是别人问起来,就让下面的小厮丫鬟们告知这些蛋糕坊可以买到就好!”
对于这个提议,薛之琛自然是没有理由拒绝,不仅答应了,后来还让林掌柜吩咐下去,每次送出一盘月饼,就让送的小厮在大堂里高吼一声‘送蛋糕坊月饼一盘’。
如此自然是知道的人更多,果然,陈如清店里的月饼知名度一下子便提高很多,很多人都前来订购。
乐得朱妈笑的见牙不见眼的,几天收的定金比销售额都高。
陈如清最后让人展示了礼盒装,那些人下单子更是带劲,一般都是十盒往上的定月饼。
销量是出来了,奈何人不够用,这也是最让人无奈的地方,索性再买了几个人,想着反正到时候紫花城那边也是要人的,这次买人,陈如清倒是舍得下血本。
毕竟前面为做月饼花出去的钱已经收了回来。
买回的人分工合作,一人干一份工,有人负责和面,有人负责和馅,有人负责包装,朱妈妈和肖嫂只是负责烤炉前的一切活动。
人多了,月饼果然是能够赶的上外面的需求了。
这期间,紫花城的东西也陆陆续续到位,在李铁匠处定的烤具和拜托薛之琛定的琉璃柜子等东西也都到的差不多,估计开业之时肯定都能全部到位。
这天,陈如清将朱妈妈叫来,将需要注意的事情说了,陈如清收拾收拾,在中秋节的前五天就带着几个人到了紫花城,还带着三百多盒做好的月饼。
散的也一样装了一百多个,也幸亏是后来买了人,不然这么多东西还真的做不出来。
买的人给朱妈妈留了一半,又给剩下的人全部带到了紫花城。
前面已经和邓萧议定好时间,陈如清休息了一晚,第二日一早,陈如清就早早的起来,因为开业的时间定在了今天正午。
时间紧急,需要发的面邓萧已经在昨天发好,收拾好,就开始烤蛋糕和面包。
月饼今天不用太急,时间临近,但是蛋糕坊的知名度却没有在南阳城打的那么开。
而且带来了这么多,自然不用太急的,若是后有,现做也是来的急的。
因为没什么知名度,陈如清想到的依然是和前面一样,限量赠送,派了几人到街上去喊。效果不错,很多顾客被声音吸引,都走了过来。
陈如清让二丫带着另外一个伙计在店门前端着盘子请顾客品尝,顾客渐渐的都涌了进来。
由于准备的充分,邓萧负责厨房,陈如清负责外面。人多时也不见紧张。
一直忙到天黑时才算是歇了下来。
带着人将战场收拾了,又发好明日需要的面,陈如清才嘱咐大家好好的去休息,连着几日都是忙的不可开交。
同样忙的不可开交的,还有南阳城的蛋糕坊,月饼订到爆棚。
基本每晚朱妈妈都的带着人做到深夜,每天来提货的人提走的货基本都是上百盒,一盒定价二十两至一百两不等。
但是定的人依旧很多就连薛之琛都定了差不多二十盒,除了自家吃,还有就是送中秋节礼了,拿出去又好看又有新意。
再说陈如清这边,月饼的销量除了带来的几百盒,就只做了一百来盒,虽不如南阳城的走量大,但是陈如清还是很开心。
这比预期的挣的多,有钱人的钱果然还是好挣的。
中秋节没能和如玉他们过,陈如清很是遗憾,这么美好的日子却只能自己在外一个人过,看着月光,难免觉得孤单。
过完中秋,陈如清在紫花城很是呆了一段时间。
主要就是对于现烤间的重新整理。
现在人不缺,陈如清打算采用现代流水线的生产方式,不仅能够提高产量,还可以提高这些方子的高度保密性。
比如负责和面的只是负责和面,负责调陷的只调陷。
打发这些重要的步骤还是由邓萧来做,他一人掌握了所有的流程,保证就算有人缺岗,也能够正常的运作。
另外在厨房里安排三人,邓萧负责烤东西,一人烧火一人负责帮邓萧打下手。看着正常的运转了几天没有问题,陈如清打算回了南阳城也就这么办。