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第62章 自制炸麻花

雪儿的头发长了,可以扎起来了呢。明天吧,明天早晨起来,她就开始教她扎头发吧。

乡村山野里的早晨空气凉爽,清新逼人。目前已是六月,正值炎夏,别看早晨凉快,再过一会子太阳爬上来,就要热死了。

锦绣便一大早就起了床,忙活起给孩子和大勇做早餐。要不然晚些了,热起来又站在灶台跟前,肯定跟蒸桑拿一样。

半个月前,他们帮钟家收完了麦子之后,隔了没几天,莫氏就给他们送来了好几斤的白面,还有两斤菜油,喜得一家子眉开眼笑的。锦绣那时候起,就想着能给芷雪做些啥来吃,小孩子家家,总是喜欢吃些小玩意儿的。

为了不让自己的头发丝掉进和面的盆里,锦绣特意将头发用秦大勇给她买的白色丝绢绑了起来,只余下额前的几丝,不足为虑。一阵晨风吹过,撩起了那几丝,飞舞起来,显得锦绣自个儿灵动不已。

削瘦的肩膀因为用力揉搓面团而上下动腾着,两只雪白的手臂没有袖子的遮掩,正散发着粉嫩的光泽。芊芊十指,站着些许的白面,正跟着白色的面团一起搅动着。

刚刚醒来的秦大勇瞧着这一幕,有些发呆。娘子娶进家门也好几年了,他也晓得自个儿的娘子是个好看的女人,却从未发现娘子干起活来也可以这么好看,让他、让他舍不得移开眼哩。

难得瞧见娘子这般美丽的时刻,秦大勇不忍心打搅,于是偷偷的重新回了床上,挨着芷雪俩姐妹一起躺着。不过身子却是倚着床头靠了起来,一双眼,眨也不眨的盯着锦绣的侧面。

好看,真是好看。

“呆子,还没看够吗?”忽然,认真揉面的锦绣转过了头,一双眼俏皮的盯着他,娇声叫道。

秦大勇心头一慌,脸就红了。

“娘、娘子,俺、俺……”支支吾吾,他不晓得咋说,难道要说自个儿是被她给迷住了?

“你啥呀你,睡不着就快点起来,过来帮我烧火。”说完,手也从面盆里取了出来,相互揉搓,将手上沾到的面粉全部搓下来,然后一把端起盆子,走到了灶台边。

足足半盆子的面团,锦绣早已经打算好了。

一半,用来蒸馒头,一半,用来炸麻花。麻花毕竟只是小吃,馒头才是主食,做一半的麻花不过是为了到时候能给钟家和肖家送点儿去。

麻花,这里的集市也有得卖。但锦绣想着,她做的麻花,却是这世上绝无仅有的,有好东西,她也得学着跟别人分享。只有你真诚的待别人,别人有啥好事,才能想着你点儿。

秦大勇被发现了,自然也不能再赖着,急忙起来穿好了衣服,走到了灶门口。不一会儿,锅里就开始冒热气了。

锦绣揭开锅盖,等锅里的水汽都烧干了,锅底滚烫,她将莫氏送来的二斤菜油给倒了进去。

“娘子,你干啥哩?这二斤油咋全用了?”锦绣的动作吓到了秦大勇,这二斤油,娘子咋一次就给倒完了?

锦绣面色一怔,唇角一勾,“你别多嘴,到时候你就晓得了。”油已下锅,锦绣便一边等着油煎熟,一边拧下来一块面团,巧手翻飞的就拧成了一条条小指粗细的长条,再弯来拐去的折成了麻花的形状,放到旁边。又拧下来一块同样大的面团,重复起同样的动作。

菜油在热锅里先是烧热起来,然后表面上开始不停的聚集起小泡泡,小泡泡聚集在一起又不断的长大成大泡泡,大泡泡最终长到破裂,一个一个,直至整个油面清澈一片,那油就算是煎熟了。

这菜油啊,特别是乡下人自己用压榨法压榨出来的纯菜油,必须烧的没有泡子了才好次,才香。不然炒出来的菜啊啥的,就会带着一股子嫩腥气,影响菜的口感和味道。

油烧好了,锦绣急忙的将已经卷好的面团轻轻的放进了锅里,立马锅里就爆出来一阵阵刺噼噼啪啪的声音,吓得她急忙的缩回了手。等到锅里的声音小些了,才有放下一个下去。

秦大勇此时已经用几根粗棒子架起了柴火,可以好长一段时间不管它。闲着没事,他就站到了锦绣的身边,静静的看着锦绣忙活。

“娘子,原来你是想做麻花来吃哩?也好,这样就可以少给雪儿买些零食了。”

“你不怕你闺女听见了,怪你抠门呀。这点子玩意儿,你也想省了给她买糖果零食的钱?不过,这丫头确实该少吃些糖果了,吃多了,牙齿会长虫的。”锦绣一边翻着锅里炸着的麻花,一边还要抽出手来捏新的面团,一时之间不由有些忙不开。

秦大勇见了,立马将她的身子往着外面推了一点儿,“娘子,你去那边点捏面团,俺来翻,对了,炸好的,用啥装哩?”

环顾了一下周身,却发现没有装炸好的麻花的篮子。

锦绣闻言,急忙抚了抚额头,真是,给忙昏头了呢。走到柜子边,取了个大碗和一个筲箕,走了回去,将大碗搁到挨着灶孔那边,筲箕就搁到了碗上面。这样,麻花上面带着的菜油就能顺着筲箕的底子,聚集成滴,流到了碗里,还可以拿来烧菜,一点儿也不浪费。

俩口子就那么的站在灶台前,经受着热锅里的温度烘烤着,汗水比起下地干活时半点不少。锦绣还好点,起码不用紧挨着油锅,可秦大勇就没那么好命了。

尽管已经将衣衫除去,裸露着膀子和上身,可汗水还是止不住的往外冒。

锦绣捏完了麻花,又把剩下的一半面团捏成了小孩子拳头大小的模样,整整齐齐的放在了蒸箅上。

回头一看,就瞧见秦大勇额间的汗水几乎就快滴进锅里了。急忙拿了自己怀里的帕子,走过去,替他擦了起来。

“相公,让我来吧。”

“不用了娘子,就快完事了。”一边享受着锦绣的伺候,一边顾着锅里的麻花,秦大勇乐得找不着北了。

很快,所有的麻花出锅了。锦绣将他们全部端到了桌子上,再看了看床上,芷雪还半点醒来的意思都没有。

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