这郑妈妈以前也和郑爸爸同在一单位上班，是在单位食堂里掌勺的师傅。所以呢，不用想都知道，她那一手好菜做得是大拇指翘翘顶呱呱的妙不可言！怎么个妙法？就说说今晚那主菜“豆腐丸子酿狮子头”，那可是郑妈妈菜谱里的一绝！
这“豆腐丸子狮子头”做法其实并不难。
先将那水豆腐捣碎，再放入纱布中滤掉水份变成豆腐渣。然后先准备好猪肉馅，接着就像做汤圆那样用豆腐渣包好肉馅，再将一包好的豆腐丸子狮子头先煎后焖，最后便可上桌！
这“豆腐丸子狮子头”做法看起来步骤十分简单，可是麻烦的这丸子里边的肉馅！这个麻烦的肉馅也是关键！这肉，一定要选七分瘦三分肥的猪肉，而且一定必须是手工剁好！那猪肉馅必须要手工剁，不可用机器搅！机器搅碎的肉，太过于均匀绵细，嚼起来如同纸屑，口感十分不好！
完全凭手工剁那么多的肉馅，毫无疑问是相当之辛苦的，可是辛苦得有价值啊！这样剁出来的肉，方可不粗不细，恰到好处。也方可在吃时嚼着嚼着随机便“吧唧”一声，忽然嚼到一小块脆生生的肥猪肉！那口中，顿时飙生出踏踏实实的油香味来！
对于如蓝杰之类的爱肉肉之人而言，吃这个郑妈妈做的“豆腐丸子狮子头”啊，那可是相当舒服快意得很咧！
……
今天儿子带好朋友回家，除了那经典的豆腐丸子狮子头之外，为了照顾个食肉动物红脸蓝杰，郑妈妈还特别做了许多的肉菜——五花脆皮扣肉、椿叶浓汁蘸白肉、淡香水煮大虾身、滚油浓香炸虾头、大葱小火煎蛋饺、蒜香金牌炸排骨、生抽清蒸大草鱼等等等等，总之是满满当当一大桌五花八门的肉肉！
看着这一顿美好大餐，尽管郑巨多和蓝杰二人早就蠢蠢欲动，但有一些必须的懂事啊礼貌啊什么的还是得注意表现一下的！只见那郑巨多殷勤地给还在弄菜的郑妈妈捶了捶两下背，便扑向了饭桌！那蓝杰也礼貌地说了句阿姨辛苦了要不要帮忙之类的废话之后，便紧随着郑巨多其后坐下！
礼貌懂事完毕！
……
坐定后，那蓝杰期盼着心有灵犀一点通的好朋友郑巨多赶紧动筷夹菜。
然而，那郑巨多却一副神情迟钝呆滞的样子，完全没有出手的意思。他只是看看眼前的扣肉，又看看自己老爸和老陈醋。
蓝杰心想，估计这是郑巨多头一次和警校高级别的领导保卫处原处长吃饭，怎么说也得讲究些餐桌上的礼节规矩，那就一起忍忍吧！
可怜天下老母亲，只见那边郑妈妈发话开口了：“杰仔啊，多仔啊，我讲你们两个学生哥哥仔就无需这么假惺惺假月亮地扮客气装斯文啦！就先跟住大人食先啦！食啦食啦无需客气无需等我了！我尚有最后一只菜就搞掂啦！”
这郑妈妈夹杂着方言的一口普通话此时听起来真是动人悦耳啊！蓝杰赞道，心中忍不住又唱起了《世上只有妈妈好》。
《世上只有妈妈好》前奏音乐刚开始，还未唱到那歌的主歌部分，只见那郑巨多已经眼明手快一筷子夹起两块脆皮扣肉不到两秒便吞下了肚！蓝杰生怕一桌子肉肉都被那白头小子疾风扫落叶给卷得一干二净，于是赶紧也拿起了个扫帚，哦，不，是筷子，急急忙忙杀了过去！
等郑妈妈最后那道什么菜上了桌，那穷胸极恶的警校二才子饿豺狼已经吃得差不多已是三分之一饱！
