安宁一看这鸡蛋羹又嫩又滑,嗯。。。不错!接着安宁就把它也端到屋里了,临走时对着慕枫影说:“小影,你接着烧火啊,大火哦!”说这就毫不留恋的走了。。。
慕枫影看着安宁就这么走了,瘪瘪嘴,有点委屈,刚刚他都没看到那鸡蛋羹什么样呢?阿姐就走了,不开心。。。
安宁回来的时候,慕枫影也没说话,就一个劲儿的烧火,,安宁把今天买的五花肉,拿出来处理一下,把五花肉切成一大块一大块的肉块,切的时候安宁就闻到了饭香。
“小影,不用再加柴火了,让它闷着吧。”安宁背着慕枫影说道。
慕枫影闷闷的说了一句:“嗯。”
“小影?你怎么了。”安宁把切完的大肉块,放到一边备用,把从厨房旮旯里找到的姜切成一片一片,听到慕枫影的声音不太对,抬头问道。
慕枫影没有回答,安宁眼睛微眯,随后挑了挑眉说道:“那个拔丝红薯,现在差不多不会太热,去吃吃看好不好吃。”
慕枫影的眼睛一下子就亮了起来,故作犹豫的说:“不,,,,了,等阿姐。”
“哦~既然。。”安宁故意的停顿了一下,听的慕枫影好生紧张,其实他真的好想吃的。
突然画风一转,:“去吧去吧,阿姐还要忙呢!”
慕枫影瞬间就跑出了厨房,心想着:“等的就是你这句话!”
而在厨房的安宁则是嘴唇一勾,想道:“小样,还姐玩高冷,哼!”想完继续手里的工作。
而已经走进屋里的慕枫影,那还管安宁会想什么,那颗心啊,早就飞到了食物那里。
“嗯,好吃,好吃。”
这个时候安宁把已经熟了的米饭端出,又把做红烧肉需要的食材和调料都准备好了,对着慕枫影的方向喊了一句:“小影,回来烧火啦!”
“嗯,好的,阿姐,马上。”慕枫影嘴里塞着东西,口齿不清的回道。
安宁先让慕枫影烧火把锅烧热之后放油,放入葱姜蒜花椒大料小茴香干辣椒煸炒,飘出香味之后将切好的五花肉放入锅内煸炒直至肉变色,煸出香味,把肉捞出,就这锅里的油放入白糖,原本应该放冰糖不过这里没有,就没办法了,之后改成小火,炒到糖色变成枣红色,气泡由大变小,再倒入刚才煸炒的肉,倒入适量的酱油,改小火慢炖,当汤汁变得浓稠时加入盐、少量的白糖,再改成大火开始收汁,迅速翻炒使得每一块红烧肉身上都裹满了浓汁。
之后,就大功告成了,安宁看着盘中的红烧肉,只想说两个字:完美!
“真香啊!!”慕枫影吞了吞口水说道。
“你啊!小影把这个先端过去吧!”安宁无奈的说道。
慕枫影点点头,就快速的走了,安宁心想:“告非,感情现在我还没有一道菜重要是吧?!臭小子!”
安宁哪知,只是因为这菜是她做的,才会显得重要,才值得慕枫影这么的稀罕!