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第50章 浪里白条斗…张飞

晚饭时,张大兴特意买了许多菜,跟楚玉亲自下厨,还邀请了宁静。

用他的话说,是爱心晚餐,用卢飞的话说,是无事献殷勤,非奸即盗!

以这家伙懒到脚后跟都抽筋的脾性,今天做这么多好菜,还是亲自下厨,肯定有事!

不过以张大兴的手艺,也就只会做那么几道菜。卢飞还没等到上菜,就笑着告诉宁静:“他做的菜,第一道,水煮肉片;第二道,酸菜鱼,而且鱼还是花鲢;第三道要么是笋子肉片,要么是回锅肉!”

宁静满脸不信:“他说有四个荤菜呢!”

卢飞嘿嘿一笑:“那最后一道,如果是他自己弄的,就是麻婆豆腐,如果是楚玉做的,那肯定是猪肉炖粉条!”

宁静咯咯笑了一声,依旧是满脸的不信,看了眼厨房那边,挺翘的琼鼻微微一皱:“咦?这好像……真的是猪肉炖粉条的味道啊!”

卢飞忙不迭的摇头:“错了,这是老张的三道素菜之一,算是他的‘独门绝技’吧,他自己取名为‘浪里白条斗张飞’,其实就是…粉丝汤,里面几片火腿肠,熟了以后用蒜瓣一炝,就成了!”

宁静被这个名字逗得哈哈大笑,过随即就满脸惊讶的叫出声来:“做菜这么简单?”

不过话一出口,俏脸便是一红。

卢飞哈哈一笑,从宁静这句话来看,这丫头根本不会做菜!

“你不是说是‘浪里白条斗李…张飞’吗,那李逵呢?啊不,张飞呢?”宁静赶忙转移话题,不想卢飞注意到自己不会做菜这个‘尴尬’事上。

卢飞抬起手,比了比手指头:“这么大的蒜瓣,老张又不会把握火候,一般情况下,蒜瓣刚下油锅,还没将粉丝汤倒进去,蒜瓣就焦了!”

“哈哈……”宁静哈哈大笑,赶忙捂住了嘴,却还憋着笑。

“这是一般情况,是老张火候把握的不好的时候,所以叫张飞,二般情况,则是油冒烟之后他将蒜瓣儿下下去,这样出来的蒜瓣,边缘是一圈黑,但至少还有白的,所以这才叫李逵!”卢飞掰着指头仔仔细细的讲解。

“咯咯…张大哥要是听到你这番话,可要气死了!”宁静吐了吐香舌,顿时令得卢飞一呆。

“那他的三道素菜另外两道呢?”宁静听的有趣,赶忙追问。

卢飞装模作样的敲了敲脑袋:“第一道就是这粉丝汤了,第二道么……就难猜了,这得听老张的声音!先等等!”

他话音刚落,厨房那边便传来张大兴叫嚷的声音:“快,快,花椒!不是,不是花椒粉,是花椒粒!”

卢飞嘿嘿一笑,看向宁静:“这第二道菜是油菜头!”

“油菜头?那是什么?”宁静一愣,一脸的茫然。

卢飞一阵汗颜:“蜀地的油菜花那么多,你没见过吗?油菜移栽后45-50天,植株顶端出现花蕾时应适时打尖,这样做的目的很简单,就是为了促使油菜产生更多粗壮的一次分枝,形成优良的群体结构,获取最佳产量,这个咱初中生物课本里学过啊?”

宁静小嘴微张,愕然看着卢飞,半晌后见才回过神来,见卢飞盯着自己的嘴巴,顿时满脸通红。

卢飞尴尬一笑,赶忙续口:“打下来的尖,是可以炒菜的,而且很好吃,炒的时候放点花椒粒提味,味道绝对一级棒!不过我觉得老张今天的油菜头炒的有点焦……”

“原来还有这么一说啊,小时候我也常在油菜地里玩,还不知道油菜头也可以吃啊!卢飞,没想到你懂得还挺多的嘛!”宁静恢复了平静,不着痕迹的夸赞一声,紧接着又问:“那最后一道素菜呢?”

“老张会的素菜还是有好几样的,等等,我得听听!”卢飞哈哈一笑,看向厨房那边。

隐约听来那边传来楚玉的声音:“阿兴,你看我搅的如何?”

“很棒,如果再加点葱末,那就更好了!”张大兴粗声大气。

卢飞一拍桌子:“煎蛋饼!”

宁静倒是对这道菜知道点,不过还是确认了一下:“是不是将鸡蛋打碎,然后放在油锅里面煎熟?薄薄的那种?”

卢飞摇摇头:“理论上是这样的,但老张有他‘独家秘方’,他的煎蛋饼有一指头厚,用他的话来说,要的就是那个嫩!他说越厚越嫩,所以他的煎蛋饼顶多只有巴掌大小!吃的时候要准备这玩意!”

卢飞说着,从餐桌上拿起一把餐刀,挥了挥。

他话音刚落,张大兴便大叫一声:“上菜咯!”

卢飞朝着宁静嘿嘿一笑:“拭目以待!”

宁静也是嘻嘻一笑:“拭目以待!”

两人话说完,动作也做完了,这才隐约觉得,似乎有点……暧~昧?

“哈哈,第一道,水煮肉片!”张大兴捧着一个炖锅,直接端了上来,一路走一路大叫:“橡皮快让让,好烫!”

张大兴放下水煮肉片,朝着宁静嘻嘻一笑:“宁静儿,请欣赏!先别急着拍照,等会再拍!”说完扭着水桶腰继续端菜。

“呀,还真的是水煮肉片!”宁静忍俊不禁,看向卢飞,压低声音说道。

卢飞嘿嘿一笑,紧接着张大兴第二道菜来了:“酸菜鱼来咯!”

宁静赶忙站起身来,瞥了眼汤盆中,问道:“张大哥,这是什么鱼?”

张大兴得意一笑:“花鲢!又名鳙鱼,或者鲢鳙,这么说你可能不知道,我说胖头鱼你肯定听过吧!这花鲢,就是胖头鱼!这鱼可不简单,花鲢是鱼头火锅的最佳选择,据说里面有什么人体所需的不稳定脂肪酸什么的……”

卢飞一头黑线:“大哥,那是不饱和脂肪酸!”

“管他什么酸,反正绝对好吃!宁静,我专门多买了三只鱼头,咱们四人每人一个!橡皮不喜欢吃,他的归我!浪里个浪,我继续端菜了!”张大兴腰间围着个围裙,得意洋洋的模样,让宁静一阵偷笑。

待他离开之后,卢飞打了个响指:“如何,没错吧?”

宁静哼了一声:“这才两道而已,后面还多着呢!”

很快,张大兴端上一桌子菜,四荤菜,三素菜,一盆汤。

四荤菜,分别是水煮肉片,酸菜鱼,回锅肉,麻婆豆腐。

三素菜,分别是油菜头,煎蛋饼,粉丝汤,听起来是粉丝汤,但汤少粉丝多,张大兴喜欢吃粉丝。

最后则是一道汤菜,卢飞本来以为要么是煎蛋汤,要么就是蛋花汤,没想到上来的却是冰糖绿豆汤。

一问之下,才知道是楚玉的手艺,用意是解暑。

等到几样菜上齐了,卢飞也不好意思闲坐着,起身盛饭,宁静摆筷子,张大兴则在一边绘声绘色的讲述着他做的几样菜。

“宁静,我知道你常常是在外面吃的,我这几道家常菜虽然没外面的好看,也没外面的香,但绝绝对对是地道的农家菜!”张大兴给两个女孩子倒上豆奶,又给自己跟卢飞拿出两罐啤酒,摆好之后,似乎又要打开话匣子了。

楚玉秀眉一蹙:“你吃不吃?”

张大兴脖子一缩,嗨嗨一笑,连连叫道:“吃,吃……”

“味道不错!”卢飞各样菜尝了一口,朝着老张竖了竖大拇指,宁静在一旁忙着附和。

张大兴嘿嘿一笑:“宁静,你不用这么快就跟着他附和吧?”

宁静脸上一红,忽然脸色一板:“叫师姐!”

张大兴一怔,卢飞也一怔,楚玉同样一愣,然后三人对视一眼,齐齐端起眼前的酒以及豆奶,站起身来,嘿嘿一笑:“师姐请!”

宁静本是为了化解尴尬的一句玩笑,没想到引来这三人的‘哗变’,顿时脸都红透了。

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