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第249章 街边小吃(2)

“嘻嘻,悦悦看你现在的表情,一副欲/求不满的样子,好可爱!”韩雅蕊调皮地说道。

“呸呸,你这坏丫头,怎么什么话都敢说。”程悦被韩雅蕊这么一说,脸顿时涨得通红。

刚才自己还取笑人家呢,现在倒好,角色瞬间翻转了过来。

“不要着急,到你们啦。”妇女朝打闹的两人笑了笑。

妇女虽然嘴上说着话,但手下的动作却是一点也没有因此而减慢速度,一如刚才流畅的动作,不一会,两份香喷喷的铁板豆腐就出炉了。

看着送到自己的面前的铁板豆腐,程悦和韩雅蕊都不约而同地叉起一块豆腐就往嘴里送。

不过程悦没有韩雅蕊那么着急,她小心地对着豆腐吹了两下,这才送入口中。

炽热的气流瞬间填满了口腔,程悦的贝齿轻轻咬破豆腐酥脆的薄皮,豆腐自带的水分瞬间如喷泉一般轻轻迸出,鸡蛋与酱料点缀着豆腐纯纯的味道,这是一次味蕾的绝妙体验。

程悦仔细品味这独特的酱料,八角、花椒、艾叶……饶是程悦见多识广,还是不能完全品味出完整的味道,各种味道各具特色,又相辅相成,纵使是再灵敏的味蕾也要甘拜下风。

程悦忍不住开口赞扬道:“好吃!”

“唔就缩好七吧!”韩雅蕊的小嘴早已经塞满了铁板豆腐,说出的话支支吾吾,惹人发笑。

实在很难想象,小小豆腐经过精心烹饪之后,竟然有这样出众的表现。不仅仅是程悦和韩雅蕊,就连站在摊位旁享用的其他人,皆是露出了一种幸福的表情。

程悦看着周围人的表情,终于明白了这家店能经营如此之久的原因,不管是在街头小巷也好,在五星级的酒店也罢,真正能引起人们内心愉悦的食物才能称的上是美食,不然再好也只是有形无神。

十多块铁板豆腐下肚,程悦竟然浑然不知,等她再次低下头想要叉起一块的时候,却发现已经没有了。

程悦惊愕了一刹那,却又好笑地摇了摇头,没有再要一份。这是程悦一贯的习惯,对于美食要浅尝而止,若是一味追求一时的口舌之欲,反而是适得其反了。

而韩雅蕊显然也是经验老道的吃货一枚,将自己份额的铁板豆腐吃完后,只是留恋的舔了舔嘴唇,眼神中虽然还带着渴望,但她明确的知道自己接下来还需要应对更多的美食,可不能因小失大。

“悦悦,这次是我带你来吃的,所以我来请客吧!”韩雅蕊说着,在自己随身带着萝卜挎包里翻找着钱包。

突然韩雅蕊的动作猛地一顿,程悦明显看到韩雅蕊的表情僵住了。

韩雅蕊的表情十分窘迫,她凑到程悦耳边神神秘秘地说道:“悦悦,我突然记起来了,我来的时候太着急,把钱包扔在床上忘记拿了!”

“……”程悦彻底被面前的脱线少女给打败了,没有钱包你还吃得这么欢,我墙都不扶就服你!

“没事,我正好有带钱。”程悦庆幸自己有先见之明,和女孩子一起出来玩难免要花钱,所以程悦就特意带了一些钱,虽然不多但吃些小吃绰绰有余了。

“悦悦你最好了!”韩雅蕊兴奋地说道,丝毫没有受到忘带钱包这件事的影响。

韩雅蕊显然还没有吃饱,于是继续拉着程悦在这条小吃街上游荡着。

虽然这条街上的小吃多,但能入得了程悦法眼的却是很少,而韩雅蕊也并不是什么都喜欢吃,所以虽然两人一路走着,却始终没有停下来。

一直逛到了这条美食街的尽头,韩雅蕊的脸上才再次浮现出了先前那种对于美食的强烈欲/望。

到底是什么可以让眼前的吃货露出这样的表情?程悦疑问地往不远处望去——原来是一个卖蜜莲藕的小摊子。

你还别说,这个小摊子的生意明显比周围的其他摊位的顾客要更多,说明这个小摊子必然有自己吸引人的一面。

“大家别急,慢工出细活,俺这个莲藕可急不得。”掌勺的大叔慢条斯理地对周围的顾客说道,浓厚的乡音搭配着憨厚的外表,让人凭空对这家摊位的食物多了几分好感。

大叔先是从一边的高压锅里拿出一个插满牙签的莲藕,经过精心烹制的莲藕此时呈现出一种淡橙色,散发着热气的同时还有一股淡淡的清香,这是来自大自然最好的赠予。

大叔小心翼翼地将插在莲藕身上的牙签拔出,随之泄出的还有糯米的香味,原来这一个个牙签是为了封住莲藕内部的糯米而准备的。

大叔将几块红糖扔入一旁的锅中,加入些许的水,慢慢地熬制着蜜莲藕的汁水。

“俺这个汁必须得要现场熬,如果汁水冷了,再浇到这莲藕上面可就不好吃了。”大叔像是在与周围人说话,又像是在自言自语,调节着火候的大小,不断掂量着锅,保证汁水受热均匀。

等到汁水熬成了深红色,大叔又往其中加了些调料,卖弄似地将锅往上一甩,锅中略有些粘稠状的红糖汁也随着飞了起来,在阳光的照耀下显得晶莹剔透。

站在摊位旁边有些人惊呼一声,身子不由往后退了一步,有些人显然是老顾客,面带微笑地看着大叔卖弄着自己的绝活。

红糖水受到地心引力的作用自然落下,完完整整地落入锅中,虽然在锅面溅出了些许,但无伤大雅,这依旧是一场精彩的表演。

“嘿嘿,这是俺以前当厨师时候学的。”大叔满意地从身边的顾客脸上看到了惊讶的表情,每天的这个时候是他最得意的时候。

大叔快速地将莲藕切成片状,然后再浇上一层深红色的汁水,信手从一旁的小罐头的倒出一捻份额的白芝麻,细心地洒在莲藕上,作为点缀。

说是小吃,无论是从卖相还是制作过程中显示出的厨艺来看,都和大酒店不逞多让。

不得不说,高手在民间啊!

PS:这是一个小小的surprise,我竟然在非周末更新了!不过这是为了补上周天的更新的喵~,然后由于周五周六要上课所以呢周五就不更新了,周六看情况(因为要补习!)

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