菜才端上桌呢,黄飞又叫道:”大支客,你的野葡萄酒好没有,我可是等了好久,拿出来尝尝味道。”
黄飞对这胖子的德行已经无语了,不过也没有多说,葡萄酒酿起他还没有品尝过呢,只是按照网上搜到的步骤一步步的做了,连忙去把装葡萄酒的坛子拿来,打开就闻到一股醇香扑鼻而来,往里面一看,暗红色的液体在坛子里,还反射着外面照进去的光,忍不住用筷子沾了一点放在嘴里品尝。
可以喝,味道还不错,连忙拿出几个碗,一人倒了一碗,顿时一股葡萄酒的醇香散开来。
这几个人喝了之后直咂嘴,这葡萄酒没有多少涩味,喝起来特别的醇,喝到嘴里满嘴浓香,咽的时候感觉就是顺着喉咙滑下去的一样。
黄飞这家伙直接一碗全部灌了下去,然后抹了抹嘴,大叫:“好酒,再来一碗。”
张炯看不惯黄飞这模样:“没多的,就这么一坛子,只是试着做的,看来味道还不错,要喝等明年。”
虽然葡萄酒没多的,不过一人两碗,但是这个味道还是让几人满意,而桌子上的菜更是让几人吃的赞不绝口,腊肉混着杂菌炖出来直让几人吃的满嘴流油,这大口吃肉大口喝酒的生活真痛快。
一顿饭吃完,张炯还准备让几人休息一会再去逛呢,不过几人都想快点去,看一看农村的景色。
秋天农村的景象别有一番滋味,家家户户房子上盘着的玉米棒子,挂在墙上的辣椒什么的都成了几人手机拍照的对象,虽然还没到深秋,但是树叶也有点开始转黄的迹象了,大部分还是郁郁葱葱的,现在的时节山上山下的野菊花开的正好,一眼望去金灿灿的。
张炯带几人来到大哥家,因为提前说过,而且刚刚吃过午饭,现在人都在家,看见有客人来了,连忙拿板凳让坐,又进屋去拿了一些干果装在一个竹兜里让大家吃,今天的日子也很好,天公作美,是个晴天,也不觉得太热,大家都在院子里闲聊起来。
这时勇娃子突然跑了过来,手里拿着个塑料袋不知道装了什么,还攥的紧紧的,连忙说道:“吃板栗,我们几个刚刚捡的。”说着把袋子打开,里面是半袋子新鲜的板栗。
张显达这时看见了,恍然大悟,现在的确是打板栗的时候了,看见这里还有客人就让他们先耍,他去打点板栗回来让大家吃,不过黄飞一行人基本都生活在城市或者镇上,虽然吃过板栗,不过没见过怎么打板栗,都想去看一下,于是收拾好东西,一行人浩浩荡荡的向板栗树走去。
板栗树不需要管理,而且成熟的时候基本没有其它的新鲜水果,所以以前在农村里很受欢迎,家家户户都有,张炯父亲说的板栗树其实也不远,离家只有几十米远,因为板栗疙瘩上面的刺很多,容易扎倒人,一般都栽在竹林边上或者树林边之类很少去的地方。
因为害怕扎人,所以张炯也就没在院子里栽板栗树。
板栗树呈现出暗灰色,外皮皲裂的纹路很多,而结的果外面是一个绿色的球状,外面全是刺,尖端有个十字纹路,裂开就能看见里面呈现出暗红色的板栗了,张炯小的时候到板栗成熟的时候,每天放学的时候都要先去捡一次,一次能捡一大兜,然后回家的时候随走随吃。
现在正好是收的时候,和打核桃一样,不过打板栗就不能站在树下了,板栗疙瘩掉下来,砸到哪里都会出现一个洞,很危险,一般都是用五六米长的竹竿打下来。
张炯的父亲把树下的板栗打完,至于树顶上的板栗就没打了,让大家可以捡板栗了,捡的时候也要很小心,因为一个不注意就会扎到手,板栗外面的绿色的壳上的刺尖端只要扎到手上,稍微一用力就会留在肉里,痛的很,只有用针挑出来,捡这种板栗时用脚把外面的刺壳揉烂,然后捡里面的板栗,不过里面的板栗时带点嫩白色,也可以放在那里,等它自然开裂。
张炯将注意事项说了,大家就开动捡起板栗了。这棵树有几十年了,现在还很茂盛最后光是板栗就捡了半背篼,足足有一百多斤,还有两背篼毛壳,至少还能捡出来七八十斤的样子。
捡完之后,黄飞看见树上还有,问张显达:“达叔,树上还有板栗怎么不打了,看这样子还能打个一二十斤吧?”
张显达笑了笑,对这些疑问也是心知肚明,以前他也问过:“剩下的这些板栗,有裂开掉下来的那些娃子也可以捡,还有就是给野东西留点,毕竟不能全部打完,给他们留点活路。其实其他的野东西也是这样,就像兔子,抓到要下崽的不杀,春天不打猎这些都是老祖宗传下来的,总要给后人留点。”
其实农村里也不懂什么大道理,就知道不管什么都要留点余地,不能断了根。
一番话说得大家沉思起来,黄飞也是一脸的恍然大悟:“这就是树上说得‘竭泽而渔,岂不获得,而明年无鱼’吧,以前上学的时候学过,不过不懂,这至少比有些地方一定要全部整完好的多了。”
张炯听见这话也有点不可思议:“胖飞你小子也能说出这番话,让我大开眼界啊。”
听见张炯这么说黄飞一脸的不乐意:“我就不能说了,好歹我也是个大学生。”一番话说得大家笑了起来,刚才的沉闷一下子消失不见了。
回到家张炯的母亲就去厨房把刚打的板栗给煮出来,做法也简单,只是用清水煮熟就可以了,煮出来的板栗吃在嘴里绵绵的,还带着带着板栗的清香,虽然大家吃过午饭不久,不过还是吃的大家赞不绝口。
下午自然就是到张炯大哥家里耍了一下午,吃着板栗,核桃和花生,泡着老鹰茶,大家在一起聊聊天,跟着黄飞来的几人都感觉没有了城市里的浮躁,在这山间小村里,品尝这农家干果,过着不一样的日子,心里都在思量,回去的时候买点农产品,给亲朋好友送点,旅游的目的达到了,生活也享受了,不枉此行啊。
当晚就在张炯大哥家里,张炯的母亲下厨,饭菜也整的丰盛,腊肉,木耳,炒的农村自家的土鸡蛋,最后是用板栗炖的今年的鸡。
晚饭吃完,张炯带着三个男人回家去住,剩余几个女的就在张炯大哥家的空房里住,回到家,没有了女生在场,几个男人的话题便聊开了,知道张炯是在十里八乡的农村里面做支客,其中一个跟着黄飞来的叫做雷波的说道:“还是安逸啊,在农村里面自由,没有人管,生活也过得去,这里空气也好,不用再城市里受那罪……”一番感叹让张炯彻底懵了。
后来才知道这人在化工厂里上班,虽然有防护服,不过那个化学品的味道难闻,虽然对人体没多少影响,但是心里是紧绷的,这次到张家沟来是彻底的放了心。
一直聊到半夜十二点多了几人才收拾睡觉。
第二天一大早,吃完早饭,所有人都来了,黄飞知道山上的野菊花长得好,昨天下午没去摘成,今天就缠着张炯要去摘野菊花,让他带路,口口声声说张炯熟悉地方,知道哪里有好的,没奈何,张炯只好领着几人上山去游玩。
其实农村里面野菊花就像杂草一样,哪里会有农药,化肥都用的少,农村里面牲口多,土肥都用不完,谁愿意去花那钱买化肥,农药倒是在用,不过从花骨朵长出开始就不能用了,谁知道会不会有影响,而且只要不长虫子都不会用农药。
因为要出门,张炯就把黑豹带上,点点因为来了人,有点怕生,一直没出现,不过看着它的饭碗里的饭被吃了,张炯也就没有找。
一行人除了黄飞来过一次其他人都没有爬过山,因此他们走的很慢,他们来的是村东的山坡,小地名叫做杏子坡,这里山势较为平缓,野菊花也比较多,采摘起来也比较容易。
整个杏子坡虽然山势比较平缓,但是土质不好,山石也多,经常看见裸露的山石板,因此,在前些年的退耕还林中,基本家家户户在这里的土地都种上了茶,不过没有打理,现在长势野得很,只有两三家把茶修枝,平剪了,也因此这片山地是各种野东西的乐园,野鸡和野兔更是常见,张炯带黑豹来就是看见今天能不能逮只兔子回去吃。
不过很显然其他人的精神都放在了野菊花上,茶地的空间,山石边,地角,偶尔的荒地根本看都看不完,那边几人大呼小叫的摘起野菊花,张炯因为前几天摘了一些,都已经晾干了,倒是没有去摘,而且摘野菊花也不用什么技术,债花朵就可以,所以找了一块石头,躺在上面发起呆来。
不过看着手上的指环,发现里面的泉水中有鱼,不过那点沙土地还是有点单调,于是趁着大家不注意挖了几窝野菊花扔在里面,随意用土一埋就好了。