晚上天气热，这几天都没有个好胃口，张炯就琢磨着整个其它的什么吃，想了一会，和王老张老说了，三人商量了一阵，最后拍板，做个捞面吃。
捞面，顾名思义，当然是面了，不过这个面，做起来的程序还真的是有点麻烦。
现在镇上卖的那种把子面是不能做捞面的，都是机械压出来的，锅里煮的时间长点，就会煮成糊糊，没有办法吃了，张炯为了吃，倒是没有说麻烦的话。
和面粉，擀面，张炯做起来也是得心应手了，一个人住了这么久的时间，不管什么都是像模像样的了。
当然，为了口感更好，张炯把和面用的水给换成了指环里的水了，他以前试过，指环里的水拿来和面，吃起来更加的有弹性，味道也要好的多。
当然，张炯虽然对于指环的事情，是遮遮掩掩的，倒也没有什么人发觉，主要的是张炯这货太懒了，根本就没有怎么研究指环。
除了才开始的时候，兴奋不已的张炯研究了几次，没有个什么成功就不再搭理了。
哪怕是指环有点小作用，张炯也经常偷偷摸摸的给王老和张老使用，但是没有让两人发现，现在两人的身体状况都比以前好的多了，虽说如此，两人还以为是张家沟的缘故。
这里山好水好，加上吃的好，自己的身体状况他们也清楚，也就更加的坚定了在这里长久的住下的念头。
话不多说，张炯把面擀好以后，用刀切成筷子粗细的条子，王老和张老还没有吃过捞面，看张炯忙活的满头大汗的，也进厨房来帮忙，不过现在没有什么搭得上手的，就在灶前烧火，锅里煮了半锅水，张炯就等着谁开了。
看见水一时半会还开不了，张炯又去院子里摘了两根黄瓜，拍点蒜泥，做了个蒜泥黄瓜，等会当配菜。
趁此机会，张炯也把等会要的佐料准备好，把香菜什么的洗干净，切成小段。
吃捞面要准备菜，张炯就在中间的锅里准备开来，院子里虽说是什么都不缺，不过做起来方便的，味道也好的就只有番茄炒蛋了。
后院是进不去了，好在张炯前几天看见鸡窝里有二三十个鸡蛋了，害怕下蛋的母鸡不知道什么时候就给弄破了，张炯也就捡了回来，现在正好。
番茄院子里就有，已经是鲜红的了，一苗苗番茄不但长的壮实，枝条上的番茄更是一层压一层的，有的一苗上面都有一二十个大大小小的番茄，够得吃了。
都是家常小菜，张炯也做得熟悉了，不大一会就基本准备好了，番茄炒蛋也准备好了，已经盛了起来，就放在案板上备用。
这个时候锅里的水也开了，张炯把切好的面倒进锅里，好好的煮了一通，然后捞起来，放进旁边的盆子里，里面是早就准备好的凉水。
等面条冷了以后，倒进碗里，然后加上刚刚的番茄炒蛋，按自己的口味加点盐之类的调料，最后撒上一点香菜，张炯刚刚端碗，就闻到了一股扑面而来的香味。
屋里太热了，张炯直接端上碗，到外面院子里，蹲着就开始大口的吃了起来，面条是被冷水浸凉的，加上刚刚温热的番茄炒蛋，吃到嘴里毫不觉得烫嘴，加上不时的吃到一口香菜。
弹性美味的面条，鲜嫩爽口的香菜，加上番茄炒蛋，让张炯的胃口大开。
张老看见张炯在外面吃的爽快，也捞了一大碗面条，到院子里跟着张炯蹲在一起开始吃了起来。
张炯煮了一大锅面条，加上现在胃口大开的三人，竟然吃了个精光。
吃完饭，王老一擦嘴：“炯娃子，你这个手艺可以哦，要是你什么时候开个饭馆就好了，到时候我肯定是天天来吃上一顿。”
张炯现在也是被撑到了，刚刚胡吃海塞的，现在只觉得肚子里胀的很：“什么手艺好啊，就是材料好，我的手艺不算啥，没有这些材料，我再好的手艺也做不出来这个味道。”
旁边张老帮嘴道：“那倒是，没有那个好材料，也不行，俗话说的巧妇难为无米之炊嘛，不过炯娃子你这手艺却是不错，吃的痛快，吃的舒服。”
这下子张炯倒是没有什么话说了：“这个倒也是，黄飞那货不是经常来嘛，就是看中了这里的这些材料，说起来，这人也有好久没有来了，也不知道现在在忙啥子。”
过了一会，张炯突然反应过来，问道：“王叔，你刚刚说的什么？”
王老疑惑的看着张炯，把刚刚说的话重复了一遍：“我说你开个饭馆，到时候我肯定天天来吃啊。”
“饭馆，饭馆。”张炯一拍脑袋，“我怎么就没有想到呢，要是在张家沟开个农家乐，现在经常到这里来玩的人也是不少，要是有个农家乐，肯定可以赚钱啊。”
王老大吃一惊，仿佛不认识涨停价了一样，看了张炯好一会，说道：“我说炯娃子，你要开农家乐，我怎么看你也不是做这个的料啊。不说其它的，就说每天做菜，你受得了，我看你要是开个农家乐，要不了一个月，准关门。”
张炯哭笑不得，解释道：“王叔，你就这么看不起我啊。况且这个又不是为了我想的，我大哥家的情况你们都知道，上次问我有没有什么赚钱的路子，我想了很久都没有想到，这次你倒是提醒我了。”
王老沉吟了一下：“这个倒是可以，现在到张家沟来耍的人，都是到村民家里去吃饭，到时候给点钱就行了，要是有个农家乐，有个固定的吃饭的地方，生意到时候也肯定不错。”
张炯听见王老认为可行，高兴的一拍手：“那就这么定了，我等会就给黄飞打电话，问一下他需要什么手续，他家就是开饭馆的，对这些门清，问清楚了，我明天就回去商量一下，看看这个农家乐什么时候开的起来。”
有了这个想法以后，张炯越想越觉得合适，现在来玩的人都是在村里借宿，然后就在借宿的主人家吃饭，品尝一下农家菜，要是真的有个农家乐开起了，只要是做的菜味道好，价格实惠，那就没有什么问题。
想通了一切的张炯，迫不及待的拿起手机，给黄飞打个电话，问一下需要做些什么准备了。
