今日买了肉回来，所以今天加多一个蘑菇肉片汤，做这个汤一个原因是简单，另一个主要原因是因为它要用到的调味料不多，不然自己家里可拿不出来。
而且这个蘑菇肉片汤，虽然做法简单易上手，可是它煮出来的味道可是没话说，十分的鲜美，用来招待村长他们也不会上不了台面，而且这菜式他们也都没吃过，足够有新意。
除了蘑菇肉片汤之外，婉儿还教娘亲做了一道蘑菇炒肉，做饭也极简单，蘑菇已经按照上次的方法洗净了，婉儿让穆氏将蘑菇切成薄薄的片状，还在切蘑菇的时候，锅里自然也不能停下来，让穆氏将猪肉放进锅里煮着，要过一遍水，然后将下午他们几人是采蘑菇时顺手挖回来的野葱切成末，煮得差不多了，穆氏就将猪肉捞起来切成片状，简单的洗了下锅。
一切准备就绪，现在开始正式做蘑菇炒肉了，婉儿坐在灶前一边看着火，一边指导着穆氏怎么做。先让穆氏往锅里到上油，放进切好的猪肉，不断地翻炒，炒的开始泛白了，婉儿就让穆氏将切好的蘑菇倒进去，然后放入盐，料酒这里没有就用冯文宇买回来的酒放入少许充当一下，至于什么酱油生抽味精啊什么的这年代还统统没有，就统统省略掉了，翻炒均匀之后，加入了少许水。
接下来就是等了，等大火慢慢收汁，只剩下少许汤汁的时候，便可以撒上葱花，简单的翻炒一下，就可以装盘啦。现在油对自家来说算是奢侈品了，这次婉儿没让穆氏洗锅，直接就这刚才剩下的汁，再添上些油，开始煮蘑菇肉片汤。
这次的蘑菇没有再切成薄片，而是切成了块状的。这年代火候不好掌控，怕一不小心火候太大，蘑菇切得太薄就被煮烂了，到时候还怎么端的上桌。
瘦肉还是刚刚切好的片状，加入盐，油搅拌均匀，原本还应该加入生粉的，可是这里并没有，也就照旧略过了。锅里的油热的差不多了，婉儿让穆氏将蘑菇放进锅里翻炒，然后加入了适量的水。等到煮开了再让穆氏放入肉片，迅速的搅拌开，防止肉片成团。等到肉片煮到变色的时候，再放入些许盐调味，然后就出锅装进大汤碗里了，最后撒上些许葱花，香味立即飘满了整个院子。
至于笋嘛，婉儿这次也准备炒肉，虽然肉是贵了些，但是赚钱的机会以后还有大把，自然不心疼，将今天买来的肉都下锅做菜请客了。
做的依旧是在现代十分常见的家常菜式——竹笋炒肉。吃的人比较多，所以婉儿拿出了六七个嫩笋，将笋衣一层一层的剥掉，洗净之后将嫩笋切片。
锅里倒上油，放进肉片，煸炒了一下，然后再下笋片。翻炒到熟了之后，再加盐，加葱花翻炒均匀，这样脆脆的竹笋就出锅啦。
肉菜都做好出锅啦，现在开始做婉儿最爱的西红柿炒鸡蛋了。西红柿本身含有丰富的胡萝卜素，番茄红素对身体非常有益，还具有一定得养颜美肤功效呢，在现在的时候，婉儿可是每天都要喝上一杯鲜榨西红柿汁的。
让穆氏将上次剩下的两个野鸡蛋拿来敲在碗里，然后放入少许盐，加入少许清水，均匀的搅拌成蛋液。再将西红柿洗净去掉蒂，切成块状，材料已经都准备好了。
往锅里倒上些油，待油热了之后，将搅拌好的蛋液倒入锅中，待蛋液凝固成型后，用铲子划散，划成小块装，盛到盘子里先放在一旁。
再一次在锅里热油，然后倒入西红柿块，用大火煸炒。待西红柿被煸炒出水后，加入刚刚炒好的鸡蛋，加入盐，葱花翻炒均匀之后，即可装盘啦。
最后一道青菜就特别简单啦，穆氏以前做饭也经常做，到不需要婉儿指导了，婉儿则安安静静的坐在灶前烧火。
