上次为玲珑做过鸡汤后,倾娅决定好好整理一下自己的厨艺知识。
菜谱1:鸡汤
准备:
1一只可怜的鸡
2一个用来煮鸡的杀鸡锅
3香菇、盐、葱、姜、枸杞少许、香葱
步骤:
1把鸡拔毛,洗净,留在一边备用。
2点火锅里放上适量的水、葱姜、料酒烧开
3把鸡分尸去除血沫
4把鸡块放进去
5再加上几片姜、适量水,大火煮开以后改文火。
6文火再煲40分钟,汤变成温和的白色,水位下降一寸后,下入香菇继续煮20分钟即可。
7开吃!