当那双色糕点制作出来后，张悦娘先在一品香小范围试卖，结果发现效果非常好，她这才找来柳平潮，商量着重点在省城的翡翠轩分铺进行出售。
因为省城里六月要进行秀才考试，为期三天两夜，原本天气就热，还要把人关在小小的鸽子笼里，不知道多少学子，因为这样的高温而直接热晕在考场。
你想啊，六月里天热，一般食物吃到第二天都要馊了，味道也着实不好，如果能改换成美味可口的糕点，不但可以让人提神醒脑，而且对身体健康也有帮助。
柳平潮也觉得这主意不错，不过又想起，考试时考官怕考生挟带小抄，都要彻底检查的，比如像这些馒头包子之类的，都要扳开看看。
如果大家都带糕点，最后可能会变成一团糟，有什么办法可以解决吗？
张悦娘大胆建议，是否可以在考官的监督下，现场制作糕点，再一一派发，这样学子们就只需要交上少量的银钱，不需要带食物了，那些守卫们也可省了检查所消耗的时间和功夫。
夏天来了，一品香的风扇起到了很大的作用，在用少量冰的情况下，让满室生凉，使得客人越发爱往这儿来。
哪怕只是享受一碗便宜的酒酿圆子，但亦可以坐上一整天，没有人催你，反而店小二态度热情客气。
要知道冰可不是一般人能够享受得起的。
李恒之突然想到一个很不错的主意，非但于学子有利，而且于他们一品香也可以小赚一笔。
只不这个想法有些前卫，恐怕得找陆自在好好商量一番。
陆自在听了李恒之和张悦娘的描述真是吃惊不小，“你们想要改革科考试木房，在里面装设风扇？还要改进恭桶？”
李恒之立即申明了必要性，年往在炎炎夏日时，在小鸽子笼里考试，被热晕，被自己的小便大便臭熏晕过去的，饿晕过去的学子有多少？
这个数据可以去查查，如果能改善环境，相信一定可以给洪国带来更多的人才。
“那李先生可有设计样稿？现在距离考试只有半个月不到了，来得及吗？”陆自在听了，也颇为心动，只是工期问题？
“十分方便的，那铁制风扇都是来自肖铁匠铺，那是老字号，我们一品香也在用，大人可以去试试，人力转动起来，风十分凉快。另外马桶改成坐试，并且下面留有通和冲水口，中间再加扇门，不但可以隔绝臭气，而且干净卫生，更重要的是，那么多学子排出的粪便，从地下水道流出，还可以拿去给农夫们肥田，一举三得，何乐不为？肖老板那边已经有专门的制作团队，如果要的急的话，连夜赶制出几千个出来，想必不是难事。”
陆自在点头，先是跟着李恒之和张悦娘去一品香，体验了下风扇的凉风程度，后又去肖铁匠铺查看了专业制作风扇团队，确认下一千只左右的风扇大约需要多少时间能够制完，成本多少等等数据，这才匆匆回去写折子了。
但陆自在第一封信却不是写给皇上，而是写给陆放，这样的事，由陆放来建议，可能效果更好。
果然才过五天不到，京里就来了消息，皇上十分高兴，说陆放是忠臣，为国家分忧，人才就是国家的根本，赏了许多金银珍宝，并且将这个工程交给陆放，将云省做为第一个试验点，如果今年士子们都感觉不错，那明年就在全国推广。
让他务必在考试前一天完工。
陆放为了这个工程，专门来到了一品香，认真见识过风扇之后，大为赞叹，当日建设驿馆时，他就觉得张悦娘见识不凡，于建筑上有独特天份，没想到她的丈夫李恒之更是个中高手，两个人一聊便成了知己好友。
陆放很是不好意思，占了李恒之的功劳，便想做点补偿，李恒之只道若能将这个工程承包给他们，那就是最大补偿了。
陆放当即决定，将木匠活计都承包给了陈老板，将铁匠活计都承包给了肖老板，将那些工人的饭食问题，都承包给了一品香，所有材料的进货渠道都承包给了洪记。
铁匠铺，木匠铺，洪记都有张悦娘的股份，给他们赚钱，就是给张悦娘赚钱，而且还是皆大欢喜，多赢局面。
大家一时都进入了紧张的忙碌之中，李恒之一边温书，一边还要协助陆放盯工程进度。
日夜赶工，终于在考试前三天，将所有的工程都完成了，只是这时候陆自在又提出一个难题。
一千多个铁扇，岂非还要招一千多个人来转动风扇？只有三天时间了，想要一时招满一千多人，恐怕不容易。
张悦娘却是笑着摇头，出了个主意，顿时众人大叫妙极。
张悦娘的主意很简单，谁家有学子在里面考试的，便让其家里派人来摇铁扇，反正铁扇摇柄和考试的木头房子相距甚远，就算大声喊话，对面未必都能听得见，是以不怕那些人会传达考试消息。
若有那穷苦学子，家中只得一老娘或是弱妹的，则可从热心的邻居亲戚中选一人，等他出来时，备上一桌席面，谢他一谢便是。
这主意甚好。一来学子在里面考试，家人在外面等候本来就着急，若能出上一些力气，想必他们很是愿意。
果然省城官府将告示一贴出，立即有许多学子的家人或是书僮或是邻居前来报名备案，甚至有那家中条件好的，还要报上四五个名字，就是为了到时候可以替换休息的。
这时候不停有衙役在旁巡逻打更，敲鼓宣传，“一品香仁义天下，悯怀学子，愿以成本价提供精美糕点，现场制作，提供给学子们在考试期间食用。价格优惠，机会难得，想要的立即前来报名。”
张悦娘这次真的不赚钱，最主要就是想要把一品香的名头，借这次考试宣传开来。
菊花糕和薄荷糕的成本价是200铜钱一斤，现在仍卖200铜，连人工费都没有算进去。
而且这次还在各街口设立了试吃柜台，即想买不想买的，都可以试吃。
顿时那人潮更加拥挤了，参加考试的，或是不参加考试的，都把柜台前面挤的人都挪不开步子。
这两样糕点味道的确独特，菊花糕芳香浓郁，薄荷糕清新提神，尤其是用在炎热或是头晕脑涨之时，效果特别明显。
张悦娘等人集中一品香所有人手，日夜赶制了将近一千斤糕点竟在一天之内，一售而空。
幸好省城翡翠轩分铺提前进了两个月的货物材料，而即将到来的学子考试糕点，也是在现场考官的监督下制作出来的。
明天就要正式进考场了，李恒之和平安等四个人相约去省城最大的书行，去挑几本书，打算晚上再临时抱个佛脚啥的。
张悦娘则在翡翠轩分铺后厨指导他们制作双色糕点。李严氏和平威留下来看家，姚红姑和安正阳在一品香主持工作。
其它的人则全部带来了云省城。
分铺的厨师们都很聪明，态度也很好，有不懂的地方就轻声的询问，直到弄懂为止，张悦娘点点头，一家铺子能开那么大，有那么多分铺，肯定是有它的原因的。
人的因素其实很大。
她刚指导完，有奴婢端上一杯茶，正慢慢喝着，突然听到前院传来嘈杂声，接着平安冲了进来，满脸惊恐，“夫人，夫人，你快去吧，大事不好了！”
张悦娘手里的杯子被震的一下子掉在地上，碎成八瓣，裙角上都沾了茶渍，但她却顾不得了，一把抓住平安的手，“别慌张，发生什么事了？”
“老爷和另一个童生学子打起来了。”
“快带我去！”张悦娘赶紧拉着平安跑掉了。
云省城最大的书行，雅轩斋里此刻人头攒动，被许多学子挤的满满当当。
她一边道歉一边往里挤，却看见李恒之满头鲜红，额头上血直流，而地上却是坐着一个人，浑身上下没有任何伤口，却直呼被撞坏了。
她的脑海里立即闪过碰瓷二字，敛下眼眸，紧抿嘴唇，从口袋里摸出一个铜钱，抬手轻扬，那男子立即半僵在原地，双手还挥在空中，脸上还满是狰狞，就这样张着嘴不动弹了。
“啊，他中邪了，怎么突然不能动了？”人群吓的赶紧散开了些，生怕惹上官司。
“相公，你没事吧？”张悦娘扶住李恒之，却只闻到极浓的血腥气儿，而且手触到他的额头上也满是鲜红。
李恒之满脸愤怒，指着地上僵掉的那个人道，“他是故意的，原本我在这栏挑书，他走过来，我拿哪本，他就要拿哪本，我本着与人为善，便让给他，结果他又不要，非要跟我抢我的那本。”
“我似乎是看见了，这个人一直跟着这位李兄，我还以为你们是好朋友呢？”
“呸，谁跟他是好朋友，我们根本就不认识他。”平忠气愤的啐了一口。
饶是平忠急智，但也没想到，只是买本书而已，也会发生这样的事。
因为他们学习的程度都不同，所以虎娃在最里排，其次是平忠，然后是平安，李恒之学的最晚，所以挑的书是浅程度的，便在最外围，与他们的书栏隔了两行。
