第十七章烧烤!上
烧烤有一阵子,有着香味飘出,聚扰的人更发的多了,当然人一多就几人围成团,边吃边谈。而搞出烤烧这新鲜玩意的柳元和烧烤就成了众人口**同的话题。
“咦,这个真的能赚钱,我看那烧烤并不难,就是洒洒料和油,把羊肉串翻翻转转下,直到烤熟就成。这么简单,要是真能赚钱,我们以后岂不是也可以弄一个,晚上下班赚赚外快。”一个人一下说出了许多人的心声。
91年市平均工资只有六七十,而江钢盈利还算不错,员工大体上有百来块。但是相对应即长的物价和房价,这点工资又算得了啥。
这年头,金钱观念也直入。谁不想着发财。如果真能下班搞点副业赚钱,大把的人都会去做。柳元搞出这一烤烤,还真的给了不少人心里动了这念头。
“呵呵,你是没有自己烤过吧,才这样说的吧,你吃吃我自己烤的这串,再吃吃柳元烤的这一串,吃了就知道容不容易了。”这时一个年长者笑了笑。
“其实,你们都没有发现,烤羊肉这活还是可以练的,技术差点,多练练就成。但是那烤料和配油才是关键。没有那两样,烧烤只是白说。”又有一中年人摇头否道。
夜色朦胧,火光闪动,随着香味四散而去,柳元楼前充满了欢笑声,其中有小孩,学生,妇人,男人。整整一个多小时,从着六点四十多弄到七点五十多,烧烤会才闹得消停。
人去地空,谈笑的大人,追玩的小孩,带着满嘴油渍,带着回肠的香味离去。场地上却留下了一片的竹签与纸屑,还有散淡的香味。
“奶奶的,真是够累的,都不愿动了!”烧烤一结事,柳元便躺靠在板石上,看着邻居和老爸姐等收拾残物,一动不动的长呼吸着气。
今天的烧烤无疑是成功,来聚了至少有百三四十人,当然小孩少有七八十个。柳元都不记得自己烧烤了多少次,多少串。只记得自己不停的烤,旁边有人不停的等要。
烧烤试手和聚会是成功的,但也是巨累的。十五斤羊肉,直烤了十多斤,以一斤三十串来算,也是三百多串,都是自己一小时内赶出来的。
而且这里面还没有包括何峰几个自带的羊肉,要是算上何峰和曾亮等人带来的羊肉,那少说也烤了十五斤多,四五百串。
一个小时,柳元都在不停的翻转羊肉串,洒料浇油,虽然不是重活,但柳元也感到两只手如断了般,酸痛无力。
“元子,快来玩啊,挺好玩的,你一人躲那干什么?快过来评定下,看看我和胖子,亮子谁烤得更好。”
散场了,大多数都离去,只着何峰福胖子等人还在。柳元从着烤炉下退了下来,但是两只烤炉却没有乌灭,被着何峰等人占着游玩,比起了烧烤比赛。
“嗯,过来给你们评评还成,但先声明,我不烤了,我两手都快断了!”柳元站起来,向着几个好朋友走去。
烤了一晚,累了一晚,自己都还没有吃,借着做载判,自己也吃一些。准备帮几哥们消灭点成果。
与着何峰等人玩了一会,到了八点半,何峰福胖子等人终于散了,柳元老爸等也清好场地,柳元灭了火,收了烤车,终于可以跟爸姐总结了。
“爸,晚上烤了多少,你计算了没?一斤羊肉大体上能串出多少串?”柳元问道。
“嗯,这个,我不知道,得问你姐,你姐负责串羊肉的。”柳三章摇了摇头,整个晚上来人很多,完全超出了先前的预讲,柳三章忙得脚里脚外,一直都在负责组织秩序,招待来人。
“哦,这个具体数字不不清楚,开始的我数过,后面开始自烤了,就杂了。有点没有数过多。十斤来羊肉,加上你朋友何峰带的四斤,整十四斤羊肉,大约串了五百串吧。”
“五百串?这么多。天呐,这不得二百五十多块钱。”听到女儿的话,柳三章大吃一惊。按着柳元先前说的五毛钱两串,五百串,那就是二百五十多块钱呢。
“呵呵,五百串差不多。我估摸着一斤羊肉能切串出三十到四十串,今天晚上的肉片有点大,以后切小点,还能多切点出。”柳元点了点头。
“今天那还大,那只有个大拇指大而已。一斤肉切串三十多串会不会多了点。”柳三章小心的提疑道。
按儿子所说的,五毛钱两串,一斤肉就能切出三十多串,就按三十算,这也是六块五毛钱。六块五毛钱呀,这又要多少成本。
烧烤铁炉不算,木碳便宜,烧一天到晚,有十斤吓死人,按市价这也不到一块钱。而烤一斤羊肉,木碳钱都可以不算,那些油和香料,柳三章只知道自己儿子总花了二十块,但是烧烤了一晚上,都未用四分之一呢。
一斤新鲜的羊肉就一块多点钱,这样一烤就能卖到到六块五,这直翻了六倍多。要是一天卖个十斤,就是六十五块,纯赚五十五块。这烧烤得多赚钱,默算了下,柳元两眼瞪着老大。
“呵呵,爸,现在相信这个烧烤赚钱了吧。嘿嘿,不是我吹,只要卖得好的话,一天赚个几十块是常事,多的上百,数百都成。”柳元笑着点了点头。
见到老爸沉思,眼神的变化,柳元当然知道,自己老爸定然默算到了烧烤的巨额利润。才会如此失神。
“太好了,一天只要卖二十斤,一天赚一百块,一月就三千。一年就三万六千,只要坚持一年,就有足够的钱,带母亲去SHBJ大医院治病。”柳琴也满脸兴奋与激动。
按着弟弟与老爸所算,以后自己家的家境将大改观,家里不再没米开锅,还能赚出大笔钱给母亲治病。
“好了,元子累了,我们快点拿这些烤羊肉给你们母亲吃,让她尝尝元子的手艺,相信元子很快就能赚到钱给她治病。”
虽然还没有赚到钱,但看到希望,柳三章有点激动,眼睛也微红湿润。不过柳三章很快的压下了自己的情感。推促着要把这事告诉柳元母亲张寒梅,让妻子对自己重新站起来更有希望,更加的相信。
夜晚,在柳三章激动展转中,在柳琴感动抽泣中,在张寒梅睁眼期动中,在柳元疲备沉睡进入梦香中快速度过。
第二天一大早,星期天,柳元还在沉梦中,没有睡好的柳琴和柳三章两人就早早的起床,准备起烧烤大业。
烧烤的工具香料都有,唯一要做的准备就是食材,也就是羊肉。柳元昨天买的羊肉剩下了五斤,柳三章按照柳元的要求切肉成片,而柳琴却是去市场另购十斤羊肉。
虽然柳元说过,一天能卖二三十斤,但是柳三章却没有这么强的信心,只是让柳琴再购十斤,卖卖看,若到时烧烤红火,卖完还可以再购。
准备肉食,是一个技术长久活,按柳元所说的要求,羊肉片不需要大拇指大,有中指大就成,切片要均匀,不可大可小,要有看相。
把着肉切成一片片中指大小,需要手力和眼力。单单五斤肉,没有半个小时是切不完的。当然这是初始,速度慢了点,以后切贯了,切顺了手就快了。
柳元晚上近九点才睡,这一睡就睡到了早上七点,而且还是老爸叫起的。
“元子,时候不早了,你是不是该吃早饭到外面开工去!”已经做好了饭,切完了五斤羊肉的柳三章,催促起柳元起床出外卖烧烤。
看着满脸兴奋催促自己的老爸,柳元撇了撇嘴,“爸,时间还早着呢,我卖的是烧烤,又不是早点,去这么早干吗。不到九、十点,没人出来玩,那烧烤那能这早就开工。”
柳元翻了翻白眼,给着老爸讲起烧烤卖的对像和时辰等常识经验。
“啊,这样的呀!呵呵,那成,你先继续睡会,好好养神,我再忙去,和你姐把那十斤羊肉也切了。顺带再多削点竹签。”柳元对着儿子欠意的笑了笑。
自己急湖涂了。把着烧烤当成摆摊卖早点的了,以为也要赶早,才不得已来叫醒熟睡的儿子。却没想到烧烤另是一回事。
被叫醒,那还能睡得着,无奈柳元只得起床。吃完早饭与着老爸姐一起忙活起切肉串片起来。
忙忙活活就到了九点,到了柳元出发卖烧烤的时间,十五斤羊肉全切好,串了串了三四斤,百三四十串。其它的都放在一个桶内盛好。
知道柳元今天开张,福胖子和何峰再次赶过来相陪,当然何峰还给柳元带了三件柳元找何峰帮忙,通过何峰老爹定借的东西,当然说是借,那是因为现在还没有钱付帐买。
“元子,有必要穿成这样吗!”屋内,柳三章看到儿子的怪异穿着,柳三章很难会解。
“有,这套装备的价值巨大,嘿嘿,爸您别看它不碍眼,但是穿着这装备一现,再吆喝的两句,烧烤想不红火都不行。”柳元得意的笑。
对于自己这一身烧烤装扮形像的设计,柳元充满了信心。