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第50章 愿赌服输(一)

机械,是科技的手段,没有机械,科学理论就成了幻想。蒸馏也是一套机械,蕴含着相当多的科技内涵。

子儒上辈子,为了研究声振,设计更符合各种应用的力学机器,好长一段时间都埋头于书堆中的理论研究,沦陷于有限元软件的应用研究中。他当时的成就,除了四大学院校里的老研究教授外,这方面还真没别人可以说强过他,连国外老教授也有感于他在有限元方面的指导,给了他很多声振产品工艺上的帮助以回馈。可是他也为这份成就投入了太多时间,这就是他学有所长却落魄倒下的原因。

上辈子的失败,却给子儒这辈子无与伦比的财富,如今面对机械应用,显得得心应手,无需借助电脑工具便能心算而出。比如这个蒸馏,他曾经就做过类似的有限元热分析,比如热传导,热对流,相变等方面研究。蒸馏之法,涉及到流体的温度函数,热流密度,还需知道流体介质的温度和热传导系数等,这比他之前给济星云所做的模型相对简单一些,他很有把握。

蒸馏,作为一种热力学上分离工艺,是利用混合液体各组分沸点不同,使低沸点组分蒸发,再冷凝以分离整个组分操作过程。单就这一份概念,便充分说明了其做法特点。

天元世界把蒸馏之法定义为“烧(溜)酒,用浓酒和糟人甑,蒸令气上,用器承取滴露”。天元世界的机械水平就决定了他们酿造的工艺,有蒸有酿,却做不好馏,酒精浓度只能到达三四十度的峰值,无法再精进,除非修士采用元气之火提炼酒精,可若是如此,修士自己享用都不够,又如何能大量供应。

究其原因,蒸馏是蒸发和冷凝两种单元操作的联合,涉及到温控,传导,对流等因素,而这些细分技术和工艺特性,是这个世界所不具备的,所以无法获得高达百分之九十多的酒精纯度。

虚若谷自从打了赌之后,就紧紧跟着子儒,他要看个明白,输赢得明白。他看过了风车那套机械,明显看得他云峰雾绕,他也不求知解;看到一个个器件被子儒和段岳从高炉炼铁中流出的溶液注入模子然后铸造出,有容器、管道、法兰盘等,有些他似曾相识,却不尽相同,有些压根儿不知其所用,不知其奇形怪状为哪般。等子儒把这些器件一一通过构架安装成一套的蒸馏装置,虚若谷看出一些门道来了,可是他不相信,就这么一套铁疙瘩就能获得高浓度酒精。

“你说的蒸得高浓度酒精,便是靠着个?”虚若谷越看越不信,他的蒸馏,或者说天元世界的蒸馏,也是类似流程,只是溜酒部分在容器上端来收集酒精气体。这两者就算有差异,也不可能这么大。

他也见识过仙家制酒,那种元气之火来提炼酒精,还真是奢侈,可效率和效果真的太好了,六十来度酒精还是可以提纯的。子儒除非有仙家手段,否则如何能提炼这么高的酒精。

子儒接茬:“是啊,不知有何见教?”

虚若谷摇头晃脑地叹道:“好奇,等着看结果。”也不知是摇头否定呢,还是摇头看不懂呢。

段岳对子儒道:“他以为可以等你的百万两黄金呢,都迫不及待了。”

子儒这套蒸馏装置,说起来也简单,不过是蒸发单元上的密封性蒸容器,温度计,冷凝管和冷却液,积液容器,以及构架。这些装置,也就温度计比较麻烦——没有温度计。

温度控制是蒸馏好坏的关键因素,无论是前面蒸发之中怎么控制温度来隔离不同沸点液体;还是后续冷凝中怎样控制温度来聚集液体,都直接关系着成果。

但没有温度计情况下,比较麻烦。

虽然有许多间接方法可以观察温度作为参考,比如可以观察面巾纸张等物在高温下的烘干程度和时间,记录下来即可大致掌握温度;比如黏性土在不同温度下干缩裂缝等变化规律,也可掌握大致温度。不过这些都需要大量的实验和数据总结,而且结果也不准确,毕竟是间接性的相对参照。而且蒸馏室内湿度温度实时变化,这些间接方法的误差会很大,很难掌握好蒸的温度。

想来想去,子儒想到了双金属温度计,这种东西可以直接测量温度范围-80℃到+500℃内的液体蒸汽和气体介质温度,是用两种金属片叠压在一起组成,利用两种不同金属在温度改变时膨胀程度不同。将双金属片绕制成环性弯曲状,一端固定,称为固定端,另一端连接在一根细轴上,成为自由端。当温度发生变化时,自由端随之发生转动,产生角度变化,在标度盘上指示对应的温度。

这种温度计比较原始,和子儒前世工业所用的简陋很多,只初步具备温度感应功能,肯定做不到线性温度变化和稳定性,也做不到防水、防腐蚀、耐震动等。可是只要直观地表达温度,比较精确,那就足够了。

就这样简单要求,子儒做出来的双金属温度计也是一个头那么大。一个搁在蒸容器上,一个搁在冷凝管上,整套整流机器立马显得粗狂威猛,像高端霸上的那么一回事。

更让虚若谷感到目瞪口呆的是,这套蒸馏装置使用中,把酒水倒入蒸容器后,加温蒸发时,他发现那蒸汽就像被子儒施了魔法似得,乖顺得很,从酒水中大量挣脱而后逃入冷凝管,化成酒液滴入积液容器;而就算有很小部分的水汽蒸发,窜入冷凝管,也几乎全从出气孔乖乖出去。

虚若谷看得傻了眼,来来回回围着这套装置转悠,又瞅了瞅在旁边优哉游哉,看起来游手好闲的子儒。虚若谷不明白,这加温后的蒸容器怎么就让酒汽这么乖顺,那冷凝管的长度怎么就刚刚好让酒液滴入容器,却让水汽导出空气呢?莫非他是用仙法?

可这个少年若是用了仙法,那就是十二岁的修行少年,那还用得着星魂门给他捧场嘛,直接被世间任何大宗当做宝贝接引走了。

绝无可能是仙法,所以才神奇,如此不可思议。

等子儒将积液容器端出来,那浓郁飘出的带有谷物特有甜香味的酒精气味,已然让虚若谷闻之迷醉,口水直流。他就像抱着宝贝一般夺过子儒手中的容器,紧紧抱着不松手,闻了一口又一口,闭目回味着这一股股从未闻过,却一直幻想过的酒精。这种感受,就跟一个小农村干部,天天想着怎么能够当上村书记,突然有一天让他品尝了********的风光一般。

一股刚烈刺激的滋味在虚若谷的口舌中爆开,如一道火炼一般从嘴里一直烧到胃里,这种下了烧刀的刺激滋味他从未有过,令人激灵,浑身都有一种热辣冒汗的上冲感,那一股强烈的热辣刺激到令人微醺。

就这样抿一口回味一个微醺的过程,这种滋味激烈得让虚若谷停不下来。

子儒一看这人真的醉鬼,若真要习惯了喝这么高度数的醇酒,以后准得醉死难再生,连忙抢回来。

子儒这酒液估计纯度应该在95°以上,这种酒精,可以兑出各种口味浓度的粮食酒。

虚若谷知道,就凭这坛酒液彰显的工艺,就能在天元的酒界中独占一个鳌头。他混迹一辈子,都只留下一个自诩的虚名,可见子儒这份蒸馏工艺的先进。

实际上就是放在子儒前身世界,这种经过热力学仿真分析的蒸馏设备,也是非常先进。只是那个世界信息太发达,导致乱七八糟的虚假和宣传信息横行于世,真正科技信息很少,子儒的这种闪光点不一定能被人发现和赏识。

虚若谷道:“你把这套设备给我,你若有什么要求只管说,可否?”激动和渴望得像个**丝。

子儒将积液容器中的高纯度酒精,兑入一些到虚若谷随身葫芦中,然后让他品尝品尝,才问:“你可是认输了?”

虚若谷品味着绵柔口味却浓烈到肠胃的美酒,听得子儒此言一呆,这才回神过来,原来自己还在打赌中呢。可若是能有这样的蒸馏装置,自己那点东西还能有什么可保留的。说实在的,现在让他再喝自己以前的酒,他都觉得没滋没味,子儒就是他新的追求。

幸好子儒不知道虚若谷心里,否则定然恶寒。

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