和金春告别后,回到家,把米袋子的米腾到米缸里,哗哗几声,米缸就被这晶莹如雪的大米填满了。桃宝居然有些小农意识地产生了满足感,双手伸进米缸里揉啊搓啊,像是掉进米缸里的老鼠。
玩高兴了,桃宝看了看太阳的高度,半下山的样子,差不多四五点了,是时候做晚餐了。
桃宝倒出以前的旧米有参合进去今天买的新米,用井水淘了三次,掺进了适量的水,放进一大蒸笼里大火蒸。
走出厨房,来到院子里的小菜圃,摘了几颗小葱,寻思着还有什么小菜可以入锅。
桃宝找了找,发现几个胡萝卜埋在土里,拔出几根和小葱一并放进菜篮子里。
其他的都没什么好利用的了,这配菜也太少了吧?桃宝正是愁着,突然看到土房子墙角下,居然长了几株香菇!哈哈,天助我也!桃宝马上蹦跳到香菇前,一朵一朵轻轻扯下,放进篮子里。
说起来为什么桃宝会做蛋包饭呢,其实她在现代是妥妥的韩剧迷,一部一部的追着从没落下过,当时看到金春给她的五个鸡蛋,她脑子里就想起了曾经看过的一部经典的穿越韩剧——《屋塔房王世子》里的蛋包饭。
当时看这部剧的时候桃宝也是热情高涨,一时冲动地去超市买了所有需要的原材料,人工搬回离超市两公里远的出租屋,在家大炒特炒。
那一周桃宝和当时的男朋友一日三餐都是吃着蛋包饭下韩剧《屋塔房王世子》的。
直到男朋友抗议说受不了吃腻了,桃宝才悻悻作罢,不然桃宝一定抗议撑到全剧终!不过也就这一周,她蛋包饭的技术也算是练到炉火纯青了。当然了,其他日常料理她还是是不大会做的。
卷起袖子说干就干!先打了些井水,把刚才摘下来的胡萝卜、小葱、香菇泡水里几分钟,然后一个个挨个搓洗,把所有泥垢都搓掉。
然后又换了一盆清水,再次侵泡。完全洗干净后,凌干水,放案板前,她拿起菜刀手起刀落之下,就把胡萝卜、小葱都切成了细丁,盛在小碗里,放在一旁。有把香菇片成一小片一小片的,又盛在小碗里。
桃宝在佐料瓶子间左找又闻的,找到一小瓶子香油!爸爸妈妈对不起了,不知道这是你们存了多久的油,我实在太馋了,让我沾沾油腥吧!
心里惭愧地想着,手却没犹豫直接往锅里倒了下去。油热起来,开始微微冒泡了,桃宝就将小葱丁放下去爆香,一阵阵葱花香朝鼻尖袭来,桃宝又快速地将胡萝卜丁放进去爆炒。
这火,要大才香!
看着胡萝卜丁渐渐变色变软,马上放入香菇片。这时候饭也蒸好了,舀几大勺放入锅内翻炒,均匀翻炒将米饭炒至松软,放了盐,八字有了一撇!腾出来放在另外的饭桶里待用。
将鸡蛋打入碗中,放入少量盐和料酒打散,加入一小勺淀粉搅拌,热油,倒入蛋液。煎至蛋液凝固,将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面,将米饭包住,全素蛋包饭大功告成啦!
天色渐晚,李氏夫妇也回家了,老远就闻见香味,越是离家近约到就越浓,原来是桃宝在家做好吃的了。
一到桌前傻眼了!这又是什么?像个大饺子似的东西摆了三盘在桌上,盘子边各放了双筷子。
“这又是啥?”李铁摸着下巴,望向李氏。
“我咋知道!闺女做的,吃呗!”李氏头往前伸了伸,示意李铁坐下,直接也做好了。
“阿尼哈撒哟”桃宝朝二老做了个韩式见面礼,微微一鞠躬,双手放在两腿间交叉。
“这有是搞什么劳什子?”李铁望着李氏,使着眼色。
李氏也只好苦笑。
反正自从桃宝病好了后,她就觉得女儿变了个人,反正女儿是变不会来了,不如就接受了吧!李氏想法非常豁达。
“这是啥呀?小桃子?”李氏好奇问道。
“蛋包饭,韩国来的。”桃宝骄傲状。
“韩国?在哪?往东边还是往西边?”李铁也加入讨论。
“往东北边,那边可冷了,现在还冰天雪地呢。有空带你们去旅游啊。”桃宝往夸张里说,眉飞色舞地给二老科普韩国。
“哎哟,那我可不喜欢,我最不喜欢冷了,不去不去。”李氏直摇头。
“你不去算了,我去!”李铁对这韩国还挺感兴趣。
“死老头子!你想丢下我一个人逍遥去?你好狠的心啊!”李氏又来了…
“你直接说的不去,谁逼你不去了?”两人直接吵吵起来。
“诶!我说!饭都要冷了,咱们还是快点吃吧。“桃宝来解围,把盘子推到两人面前,让他们尝一尝。
李铁用筷子戳开外面的蛋皮,看见原来里面包的是香甜的大米饭,一粒排着一粒。
“谁让你煮干饭了????”李铁恼怒地看着桃宝,质问着。
“就知道吃吃吃!往后没粮食了我看你吃什么!一家人都跟着你喝西北风!”
要知道!这一碗干饭,可是能煮一大锅稀饭的啊!够一家人吃一天!太浪费了!这孩子一点不知道天高地厚!
李氏也是一脸心疼,想身上掉下二两肉,痛苦极了。还是夹起一口饭放嘴了。
“你还搁香油了?你可知道那是我存着过年吃的啊…”李氏脸心疼得有些扭曲,带着微微愤怒,胸口气得一起一伏的。
看着和李氏夫妇脸色都变了天,桃宝也知道这下闯祸了,连忙说“爹爹我错了,娘我错了!不该这么浪费!怪我嘴馋!怪我考虑不周全!”桃宝一股脑地噗通跪了下来。
李铁听到孩子说嘴馋,又看着孩子都跪地上了,一下又心软了。不怪孩子,怎么能怪孩子呢。现在桃宝是长身体的时候,是应该多吃些才有力气啊,要怪就怪自己没能力,连口饱饭都让孩子吃不起。
沉默一阵…..
“都是爹的错,孩子。”李铁眼睛红了,“爹没出息,连天天吃干饭都满足不了你,哎!”
“孩子他爹别这么说,你也尽全力保护我们一家周全了,跟着你,天天喝稀饭我们都愿意!只要我们一家在一起,喝凉水我也开心!”李氏心疼地看着李铁,抱着他的胳膊安抚着他,眼睛也红了,是啊,咱们家怎么那么穷呢?
“爹爹,你没错,是我太任性!你罚我吧。”桃宝拳头捏得紧紧的,眼睛紧闭着,等待着惩罚到来。
“罚你什么?这么大的丫头了我还打你不成?呵呵!吃饭吧。”李铁声音缓缓传来,已经没有刚才的激动,只是淡淡的稳稳的。
桃宝还是不敢起,头都不敢抬起来。
“起来!”李铁声量提高,桃宝吓了一跳,这才赶忙起身坐好。
三人动筷,吃起蛋包饭来。很久没吃蒸白饭,更是见都没见过的油花儿和鸡蛋,三人想饿虎一样,奋力吃着,连话都来不及说。
三人一直是半饱的活着的,胃一直空着一半,今天这蛋包饭对这家人来说是太丰盛不过了,李氏夫妇嚼啊嚼,品尝着米饭的软糯Q弹鸡蛋的鲜香,舍不得吞。
饭吃完,三人都吃得饱饱的,很久没有这么舒坦地吃过了。这饱一顿饥一顿的日子什么时候是个头?