“我需要你帮我通知大家，越多人越好，请大家提前回来帮忙。就说我吴顺的意思，晚上下班了，我请大家喝酒。”吴顺说。
小翠一听这话，哪里敢耽误，立刻跑了出去。吴顺则自己动起了手来，他知道想要调动手下的积极性，没有比身先士卒更好的办法。他虽然让大家提早回来，剥夺了大家宝贵的休息时间。但是他相信，当大家一回来，看到身为总厨的他，第一个已经动起了手来，大家就算心里不情愿，也不敢有意见。所以他没有亲自去叫醒大家，虽然他去的话，会更容易把大家喊来。
吴顺做了非常正确的决定，兄弟们看到他在起带头作用，都积极地加入了营救工作，觉得能够和吴顺一起面对困难，如果是他去弄醒兄弟们，以领导身份命令大家提前回来加班，兄弟们只会带着不情愿的心情做事，虽然小翠的工作，可能可以帮忙完成，但他们自己的工作，因为带着情绪，说不定工作质量要大打折扣，因为做菜这种事情，除了手艺，情绪好坏也会有影响。
人多，又有吴顺亲自带队，工作很快就完成了。大家松了一口气，开始日常的工作。趁着早茶时间还没有真正开始，吴顺把小翠拉到了角落处，开始了解事实。
“周老板昨晚突然让我提早回来厨房，我知道肯定会有事情。可没想到是这个样子，你不要再哭，到底出了什么事情，你跟我说，我肯定会处理，”吴顺说。
“对不起，师傅。差点因为我，耽误了厨房的工作。还辛苦了大家，对不起，真的对不起，我不想这样的……”小翠说。
“没关系，都怪我，本来就是两个人才能完成的工作，一直让你一个人负责。你肯定累坏了。我应该早点安排新的人给你帮手，不然你肯定要累到了。但这需要时间，你明白的，这事情最终还是需要周老板点头。”吴顺说。
小翠哭完后，心里镇定了下来，她听说周老板插了手，而且看样子周老板肯定知道了实情，哪里还敢隐瞒。坦白从宽，抗拒从严，她现在唯一能做的，就是在吴顺没有主动了解之前，向吴顺坦白一切。
吴顺找到了周老板，为他的管理不周，没有细心了解下属们的实际情况道歉。周老板没有怪罪他，也没有怪罪小翠。周老板希望的是和气生财，他是一个生意人，他不希望下属们因为关系不和，影响了工作，影响了客栈的经营。
实际上周老板从乡下回来后，半夜睡不着觉，馋虫又作怪，他叫醒了小二哥，又上演了一场半夜两个人私自做菜的小剧。他们自然想起了小雪，可是他们在小雪门口怎么叫唤都没有人搭理，夜又实在太深了，他们不敢高声呼唤。以为是白天的工作太劳累，小雪在夜里睡得深沉了，也难怪她，一副从没有干过苦活的样子，现在突然要从事在厨房打下手的工作，这样的工作周老板和小二哥都曾经从事过，他们知道其中的劳累。
“现在她更需要的是休息。”周老板说，“再让她睡会儿，等饭菜好了，再来叫醒她。”
所以他们没有在小雪的门口逗留多久就离开走向了厨房。
他们没有想到的是，厨房还有人在，而且听声音不是小偷，分明是有人在干活。
“谁在里面？”周老板问，“出来一下。”
然后他们就看到了小雪，皮肤依然白皙，但却少了光泽，还有两只熊猫眼，头发也像疯子一样乱糟糟的小雪。
他们没来得及问，先笑了起来。眼前的哪里是小雪，简直是街头捡破烂的。
“小雪，你也学我们开小灶？员工开小灶可是要被处罚的哦。”周老板说。他看到小雪的样子，知道她是在深夜干活，但他还是故意地问了一下。毕竟员工加班到深夜，他身为老板，有很大的责任，他希望先用玩笑开场，慢慢了解事情，等知道事情对错、谁对谁错之后，再采取该有的态度。周老板从事管理多年，他很擅长这一套。
“抱歉，周老板，因为手脚笨，怕在人前丢了面子，小翠姐让我先在晚上工作，勤加练习，等熟练了，再转白天工作。您放心，我已经很熟悉这些工作的流程，不会让您失望的。”小雪说。
“哦，那你先把工作停一下，先帮我们把小灶弄起来。”周老板说。
其实周老板让小雪去厨房工作，也不是胡乱安排的，他在和小雪第一次开小灶的时候，他就观察过小雪的动作，他相信厨房的工作，对于小雪来说，如果能够适应工作强度和长时间的劳累的话，肯定只是小菜一碟，根部不存在什么“工作质量差，不能在人前表现”的问题。这一切，只能是小翠在作祟。他知道小翠的情况，事实上每一位员工的情况，他都一清二楚。就算他一时不清楚，他也会想尽办法去了解。了解员工，知道员工的家庭情况，特别是感情情况，是每一个老板该做的事情，特别是做餐饮的老板，因为下属的任何情绪化工作，可能会给客栈带来沉重甚至致命的损失，说不定致命的不止客栈，还有负责客栈的老板。周老板不会让情绪异常的人，接触食物。只要不给这样的人接触食物的机会，没有弄出人命，其他的客栈都可以处理。
小翠的事情算告一段落了。周老板亲自跟小翠承诺，他不会辞退她，不管小雪工作得多好。周老板清楚地知道小翠和小雪在民家客栈的价值，小雪虽然工作效率快，工作也认真负责，可以说是相当优秀的员工，但她毕竟不可能长期在客栈里工作，她迟早要离开，稳定性远远不及小翠。小翠虽然工作也卖力，但手脚动作一般，长时间下去，也不会有好的表现和发展，但相比小雪，民家客栈更需要的是像她这样能够踏踏实实，稳定工作下去，除非民家客栈把她辞退，否则绝不会离开的忠实于客栈的员工。
