露予好久没有吃过岑溪的特色小吃——“虾儿堆”了,这一天她突然心血来潮,真的好想好想吃一顿这种美食;于是他打了一个电话给天文,说自己要吃早餐,想吃“虾儿堆”。
“这么巧?那你快来我家里吧,我爸妈刚好要带我去吃。”
“是吗?那我待会就来啊。”
露予挂断电话,骑上电驴就赶往天文家。
“儿子,这谁啊?”妈妈问天文。
“哦,是我女朋友,她说他也想去吃虾儿堆,就给我打了一个电话,不如我们就等她一下吧,行不?”
“好的,她什么时候会到?”天文妈妈可不想等得太久。
“很快的,她家在丽景湾。”天文回答道,“妈,你看,她来了。”
“叔叔好,阿姨好。”露予把车行好,就和他们打招呼。
“好的,快点上车吧,不然虾儿堆没了就麻烦了。”
“那我们出发了!”天文爸爸开始开车了。
“哎,对了媳妇儿,那吃早餐的地点在哪里?”天文爸爸永远是不记路的,可以说是一个大路痴。
“在五小对面的一条巷子里不到20米,这有招牌的。”
“哦。”
很快就到了这个早餐店里,四个人下车进里面坐好,这位老板便开始为他们做虾儿堆;你看这些做食物的家当,仅仅是一个油锅,一张桌子,一个簸箕,还有两个焯托(每个焯托两个托盘);这老板娴熟麻利地将拌有虾儿和葱花的米浆舀到在油锅里经加热的托盘里,然后放到油锅里面去焯;而且米将在滚烫的油锅里面焯上20秒钟就出锅,放到旁边的簸箕里,之后就用米粉皮把它给包起来,之后就端过去给客人吃了。
他们四个人在津津有味地吃着香喷喷冒着热气的虾儿堆,一边和坐在一旁的老板聊天——
“哎,老板,你们这里为什么会做的那么好吃的?”天文妈妈问道。
“我们这里啊,是上乘的虾儿选料讲够,外包爽滑的岑溪石磨米粉,还有用花生碎末、花生油、酱油调制的调料。”
“哦,不过现在在岑溪基本上都是米粉店,都没有这种小吃了。”
“是啊,现在有的做不下去了,原来就是很多的。”老板一边感慨,“我们这每做一碟就是一分钟的时间,每六卷为一碟,一碟五块钱,这样算下来,一天都会有800——1000块钱。”
“这小本生意都是挺赚钱的。”
“是啊。”
很快,他们就吃完了,坐车回去了。